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杂谈
儿童、孕妇不宜多吃豆制品
儿童、孕妇不宜多吃豆制品豆制品是以大豆为原料加工制作的食品,常见的种类有豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐干、腐竹等。豆制品种类繁多,且多为熟食,食用很方便。大豆中蛋白质含量约30%~40%,比各种瘦肉、牛奶、鱼类都多。因此,有人将豆制品比喻为植物肉
儿童
豆制品
2023-06-18
糖尿病肾病:慎食豆制品
糖尿病肾脏病变是糖尿病患者的一个重要并发症。目前主张在糖尿病肾病的早期阶段就应该限制蛋白质摄入量,因为高蛋白饮食可增加肾小球的血流量和压力,加重高血糖、高血压所引起的肾脏改变。临床研究显示,低蛋白饮食可减少尿蛋白排泄。对已有大量尿蛋白、水肿
豆制品
糖尿病肾病
2023-06-17
男性常食豆制品可防肺癌
日本厚生劳动省实施的一项大规模调查表明,经常食用豆制品的男性罹患肺癌的风险比不怎么食用豆制品的男性低。不过,豆制品对肺癌的预防作用只见于不吸烟的男性。日本厚生劳动省一个专题研究小组对45岁至74岁的男性与女性共约7.6万人实施了最长达11年
豆制品
肺癌
2023-05-04
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