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杂谈
糖类抗癌疫苗和癌症聚糖诊断共同聚焦糖基化变化(分子生物学论文)
日前，美国加州大学伯克利分校化学系与劳伦斯·伯克利国家实验室材料科学部的Danielle H.Dube与分子和细胞生物学系的Carolyn R.Bertozzi等人发表论文，就癌症聚糖诊断的前沿进展和糖类抗癌疫苗——这两个癌症基础研究热点的
变化
聚糖
2023-06-20
肿瘤聚糖新药研发瞄准聚糖形成
美国加州大学伯克利分校化学系与劳伦斯·伯克利国家实验室材料科学部Da-nielleH.Dube与分子和细胞生物学系的Carolyn R.Bertozzi等人日前发表论文，阐述了抗肿瘤聚糖类新药的研发策略。化学标记聚糖可成为新药开发靶标该论文
聚糖
新药
2023-06-20
壳聚糖在食品保藏中的应用
壳聚糖在食品保藏中的应用将食品浸没于壳聚糖溶液中，然后在空气中干燥，则在食品表面形成可食性薄膜，通过这一步骤可应用于新鲜果蔬的保鲜，达到延长西红柿、橘和草莓等的货架期。这一方法还可与冷藏方法结合使用，从而抑制由霉菌和细菌引起的腐败。甲壳素脱
食品
壳聚糖
2023-06-19
壳聚糖的制备技术
壳聚糖的制备技术壳聚糖的制备甲壳素经脱乙酰化反应后便得到壳聚糖。常见的制备法有化学法和酶法。一般情况下，影响脱乙酰化程度的主要因素有原料和种类（晶型）、甲壳素的制备方法、甲壳素颗粒的大小和密度、碱液的浓度、反应的温度和时间等。衡量壳聚糖产品
壳聚糖
技术
2023-06-19
壳聚糖有待开发的益生元
壳聚糖（甲壳素）具有许多独特的生理活性，壳聚糖的均分子量与它的保健疗效有着密切的关系，其降解产物——壳寡糖（甲壳低聚糖）更适合作为保健品。壳寡糖的生理保健作用已被学术界认识和承认，被中国预防医学会微生态学会分会确认为有待开发研究的新的益生元
有待
壳聚糖
2023-06-19
葡聚糖的皮肤渗透性与配方的基质和复配组成有很密切的关系
目前有关天然葡聚糖在护肤品中应用的研究很多，已有很多实际的应用产品问世，然而葡聚糖的皮肤渗透性与配方的基质和复配组成有很密切的关系，直接影响其功效的发挥。西班牙Lipotec公司开发出一种天然葡聚糖原料六聚肽（Hexapetide），它对去
渗透性
聚糖
2023-06-19
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