燕窝图片

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燕窝作为一种价值很高的营养品，很多人喜欢用来美容养颜。其实燕窝除了美容养颜，对于抗衰老、抗疲劳等也具有积极作用。

燕窝是什么

雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝就是燕窝，主要分布在东南亚及太平洋的各岛屿上，在我国华中及西南一带也有分布，具有很多好的作用，例如，养阴润燥，益气补中，化痰止咳等等。

燕窝的功效作用

1、抗疲劳。燕窝中含有抗疲劳的成分，在这样的快节奏生活中，其越来越得到人们的喜爱。

2、抗氧化。燕窝中含有一种超强的抗氧化剂，能够帮助女性缓解衰老带来的不快。

3、提高抵抗力。燕窝中含有一种叫丝分裂原的物质，其具有促进T细胞分裂的作用，而淋巴系统是人体重要的免疫细胞，因此经常吃燕窝就可起到提高人体免疫力的作用。

4、安胎。燕窝中含有一种叫燕窝酸的成份(意康德品牌燕窝，品质优，价格实在，真心推荐)，其对优生优育，特别是对于促近胎儿的视力发育、脑部发育等具有一定的帮助。

5、美容作用。燕窝中含有一种叫“ECG”的具人刺激细胞分裂、组织重建作用的物质，因此对于肤色较暗的人来说，经常吃燕窝可以起到美容的功效。

吃燕窝有什么禁忌

1、燕窝含有丰富的蛋白质，食用燕窝期间一定要减少吃辛辣油腻食物，也要少吃酸性食物，切记不能一起食用。

2、不建议对阿司匹林过敏的朋友吃燕窝;另外，在服用中药或者西药期间也可以吃燕窝，但是一般要隔一两个小时左右。

3、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟;并且吃燕窝要避免同时喝茶。

4、吃燕窝要少吃多餐，保持定期的进食，空腹食用，一般每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃效果是最好的。

5、对于不满4个月的孩子来说，不适宜吃燕窝。

6、感冒期间如果伴随有发热等症状的时侯，不适宜吃燕窝。

7、燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以不适合吃燕窝。

8、对蛋白质过敏的群体，不适宜一次吃过多燕窝。

燕窝什么时候吃效果最好

一般来说，晚上23：00至凌晨1：00的时候吸收力最佳。早上5：00至7：30点时间段对于小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态是有一定关系的。最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。

平时如果有条件，可以经常食用燕窝，对人体的保健意义是很大的。不过燕窝虽然营养价值高，但是也不要过量食用。

如何辨别刷胶燕窝?

刷胶燕窝辨别方法：
1、表面看，刷胶的燕窝会在燕窝的表面形成光滑无凹凸感的均匀纹路，有胶水一样的不自然的反光，而且刷过胶的燕窝基本上表面被刷得没有缝隙，密不透风（因为用毛刷刷的）；未刷过胶的燕窝，凸面都是呈现一丝丝很分明的纹理，光泽是温润的，不会有工业感的胶水反光，一般会有裂缝；凹面即背面纹理是网状的，像丝瓜络一样。部份刷胶过重的燕窝还会出现盏体厚重，不轻薄，这个较容易看出来。
2、透光看，刷胶燕窝的表面 是均匀分布的，没有层次感，甚至有的盏还可以看到一层薄薄的胶质层。
3、在重量上，毛燕没修过底座的，重量一般是在5-12克，修过底座的一般在4-9克，大部分都在4-7克，高于10克以上的燕窝不多见。燕盏等级是综合盏型大小，重量不是必定要素，因为有时候网兜会去除，变薄，等级大小是依照自己指头比大小和盏型美观度。
4、 将燕窝泡水，没有刷胶的燕窝，吸水能力特别强，且泡出来的水较清，不会掉白粉一样的东西，也不会浑浊，而刷胶的燕窝泡水不容易发开。

过期的燕窝能吃吗？

不能吃了。

燕窝如果过了保质期，多半已经发生了变质反应，因为燕窝中含有大量的蛋白质和碳水化合物，比较容易霉变，如果燕窝已经有长霉斑、霉点、腐坏等情况的话，那么这样的燕窝是不建议继续食用的，

因为其中已经产生了大量的有害细菌，人体食用后可能会腹痛、腹泻、呕吐等一系列胃肠道反应，甚至会对其他器官产生不利影响。

扩展资料；

燕窝的好处

1、去除肺燥：许多抽烟的男士肺部不清，燕窝中所含有的多糖抗体维生素，可以增强免疫机能，长期食用燕窝，可以滋润肺脏。可以说，燕窝是抽烟男士去除烟燥的好选择。吃燕窝更可以使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少男性的皱纹。

据吃了燕窝的一些男士说，吃过2---3个月的燕窝，即明显感到肺部清爽舒服，而且皮肤好了很多。医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值。

2、恢复精力：不少男士工作繁忙或晚上熬夜加班，容易疲劳，免疫力降低。这时候适当吃些燕窝，有利于男士们恢复精力，增强身体抵抗力。

3、改善肤质 ：燕窝中的丰富活性蛋白和胶原蛋白可以改善男士的皮肤，增强皮肤弹性，让男士们精神矍铄，尽显自信魅力。

人民网-男人吃燕窝有6大好处 燕窝怎么吃更营养

-燕窝

泡过的燕窝还能冷藏吗

沥干水份

先把发过的燕窝捞出来，沥干水份。保存时不要带着水份一起保存，虽然泡发过的燕窝是湿的，但不要水份就不容易坏掉。

放入保鲜袋

沥干水份后再把燕窝放入干净的保鲜袋，这样看可以和外面的环境隔离。不可以直接把燕窝放在敞口碗里存放。

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放入密封盒

如果没有保鲜袋，也可以把燕窝放入到密封中。比如像乐扣盒啊都是可以的，最好选用玻璃材质的密封盒。

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冷藏可保存3天

然后再把分装好的燕窝放入冰箱的冷藏时里，随吃随拿。注意一点，放入冷藏保存的燕窝，最多只能保存3天，因为已经泡发了，不能保存太久。

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冷冻可保存1个月

若是想要保存更长时间，可以把保鲜袋放入冰箱的冷冻时里，冷冻时温度低，可以保存一个月。

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分合适的量的分装

不管是放冷藏时保存，还在冷冻时保存，在装燕窝时，就要多准备几个保鲜袋，一个保鲜袋装入一次量，每次吃的时候取出一袋即可。

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