白茶是什么茶,白茶外形

白茶是什么茶,白茶外形

茶在中国有悠久的历史，饮茶是深受国人喜爱的。白茶是在众多茶叶中独具特色，那您知道白茶是什么茶吗？白茶的外形是什么样的？

白茶是什么茶？

白茶是一种较为自然的茶、微发酵茶，它不像其他的茶叶一样经过多道工序，白茶被采下来后，直接在太阳底下晒或者是用小火焙干，就做成白茶了，可以说是真正的“不近人间烟火”。因为白茶一般是茶叶的芽头，颜色为银白色，故名为白茶。

白茶还有一个名字那就是福鼎白茶，为什么叫福鼎白茶呢？因为白茶最早是在福鼎出现的，而且绝大多数的白茶都是福鼎生产的。白茶十分稀缺，因此白茶是较为珍贵。

白茶多数都出口外国了白茶在外国较为知名。白茶种类很多，主要由于白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉以及新白茶等多种。白茶和绿茶一样，也具有抗癌的功效，同时白茶还有一个非常独特的作用，那就是可以当做幼儿荨麻疹的退烧药，其副作用小，对幼儿无毒副作用。

宋徽宗大赞白茶，在《大观茶记》中写道：“白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致……表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。”白茶美如璞玉，而且在山林中淳朴守静，让人赏心悦目，有一种归真返璞的触动。

白茶外形

白茶的外形可用八个字来形容：叶披白毫，纤细如针。

白茶十分稀缺，因此白茶是较为珍贵。白茶多数都出口外国了白茶在外国较为知名。

白毫银针：上好的白毫银针为银白色，较为闪亮，而且茶叶较大，而如果颜色发灰，短小的则质量不是很好。

白牡丹：白茶中的白牡丹，叶片舒张、肥大、鲜嫩，染色以银白等好，瘦小的灰色叶片不是好的白牡丹。

安吉白片：安吉白片是一种扁长平直的叶片，如同兰花的叶子一样，颜色为鲜艳的翠绿色，非常好看。而且泡茶后，清香，耐人回味。

在购买白茶的时候一定要仔细辨别，结合白茶的外形，以防买不到真正的白茶。

白茶是什么茶 现在终于知道了

1、白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。

2、白茶采摘后，是不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

3、白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。

白茶是什么茶

白茶中国六大茶类之一，但是很少人知道白茶是什么茶，下面就一起来看看白茶是什么茶吧

白茶是什么茶白茶和绿茶、红茶一样也是中国传统的六大茶类之一，同时白茶是中国最古老、最健康的茶类，被称为六大茶类中的珍品“贵族”。白茶，顾名思义，这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名。中国福建福鼎是白茶的主要产地，此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎，固有福鼎白茶一说。由于白茶大部分都是外销品种，大部分都销往国外，很少量的白茶才内销，导致很多中国茶客都不知道白茶是什么茶。

白茶的分类1、根据白茶的采摘标准不同，白茶有芽茶和叶茶之分，单芽之称的.茶成为“银针”，叶片制成的茶成为“寿眉”，芽叶不分离的茶称为“白牡丹”。

2、根据茶树种类同将白茶分为大、小白和水仙白之分，一般福鼎白茶都成为小白，采自大白茶茶树者称大白，采自水仙茶树者称水仙白。在大白茶茶树只采一芽者，其制成品称白毫银针。

在大白茶或水仙茶树采一芽二、三叶者，其制成品称白牡丹。在福鼎本地菜茶茶树采一芽二、三叶者，制成品称贡眉、寿眉。以制茶种类说，先有白毫银针，后有白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶。

白茶的泡法技巧1、茶叶选择：一般优质白茶是一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，闻一闻香气清高鲜爽，外形细秀、匀整。

2、准备茶具：冲泡白茶一般选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗，就如红茶一般，通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。

3、泡茶用水：由于白茶较细嫩，叶子较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80～85℃为宜。

4、开水温杯：倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒出，目的是让杯子留有一定的温度。

5、置茶润泡：用茶匙取白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶，提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

6、运茶遥香：这是比较关键的，用左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥。

7、回旋注水：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜，冲泡后静放2分钟。

8、闻香品茶：先闻香再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态，然后小口品饮、回味甘甜。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyaochangshi/9227.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 铁观音的种类,铁观音的味道

下一篇: 白茶的泡法(云南白茶的正确冲泡方法 ···