红参的正确吃法与禁忌需知

红参的正确吃法与禁忌需知

红参具有很多种吃法，不同的吃法可以带来不同的保健作用，虽然大家都知道红参是非常滋补的食材，但是对于它的正确吃法都不是很了解，而且存在的一些禁忌更加不清楚，接下来就让小编来为大家做出相应的介绍说明，希望能对各位提供一些帮助。

炖煮：黄生在食用时是有一些苦味的，要想将苦味去除的话，可以在烹调时和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，这样不仅能够消除苦味，还可以滋补强身。

蒸服：把红参蒸着服用是非常稳妥的一种方式，将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖半小时即可服用。蒸服红参能够滋阴养颜。

冲茶：把红参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。将红参冲茶喝的话，能够养颜美容，滋阴补虚。

熬粥：熬粥喝也是非常不错的选择，把红参切成薄片后，放入大米中煮成粥进行服用，具有极好的滋补作用，适合体虚之人服用。

嚼食：嚼着吃是最为简单的方式，把红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

磨粉：把准备好的红参磨成细粉后，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次两克，可以用于改善气血不足的情况。

禁忌人群

红参带来的保健作用不言而喻，但是并不是人人都可以食用红参的，特别是对于一些体质较为特殊的人群，需要避免服用，如：阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者需要避免食用红参，否则会加重症状，出现头昏头痛，血压上升等。正处于生长发育期的青少年也是不能服用红参的，否则会导致早熟。心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。还需要注意的是：红参不宜与寒凉的食物同用，如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用，否则会导致腹泻。

通过介绍，相信大家对于红参的吃法，应该有了一定的认识，红参的吃法是有很多的，不同的食用方式可以带来不同的保健作用，大家可以根据自己的情况，需要来选择红参的食用方法。虽然红参的滋补效果特别好，但是它的禁忌也是不容忽视的，上文讲解的这些禁忌，希望大家能够重视。

红参的吃法，红参怎么吃

红参是人参经过一系列炮制后而成的熟制品。红参不仅有很高的药用价值，而且还是一款不错的滋补品。吃点红参对身体还是不错的。那您知道红参的吃法吗？知道红参怎么吃吗？

红参的吃法

1、嚼着吃：将整棵红参用刀切成小薄片，然后一次吃上两三片，吃的时候一定不能狼吞虎咽，嘴好是慢慢嚼，嘴里有了唾液最好了。嚼食法对病后体虚，容易疲倦的人涞水，有一定的帮助。嚼食法口感可能不太好。

2、泡茶：同样是将红参切成小片，然后就想泡茶一样，用开水冲泡，然后当做茶叶喝下去就行。

3、煮粥：将红参和大米、糯米等一起放在锅里，熬成粥，并一起吃下去，能起到滋补身体的功效。

4、蒸着吃：就想蒸馒头一样，把红参放在锅里蒸上半个小时左右，然后直接吃，就可以了。

5、炖着吃：炖着吃红参，就像调料一样用，可以和猪肉、鸡鸭鱼等一起炖煮，不仅能盖掉腥味，而且还能充分将红参的营养物质熬出来，吃了能强身健体。

6、红参还能磨成粉：将红参研磨称粉，每天加水咽服下去，但不要超过2克。

7、核桃红参炖鹧鸪：核桃肉若干，红参切片少许，猪肉洗净切块，一起放入炖盅中，熬煮三个小时即可，三者合而为汤，有温肺益气、补脑益智、补肾固精、养肝乌发的作用，尤宜秋冬交替时节养生之用。

8、羊肾红参粥：羊肾半只，红参1克，大米50克，调料少许，熬煮1个小时左右即食。能够改善虚弱无力、畏寒怕冷、腰膝酸软等症状。

红参的吃法除了以上几种外，还可以泡酒喝。

红参进补不宜过多

有一女士的老公到了冬季特别怕冷，手脚无力，于是打听到红参能补身体，刚入冬季的时候买了30克红参，全部用来炖猪肉汤。结果先生喝完没改善，反而出现口干舌燥、烦躁失眠等症状。经医生诊断原来是红参补的太多了，引起了上火的症状。医生建议红参一定要拿捏好量，时间在冬至前后进补最佳。

红参的其他禁忌

红参的吃法和用量 红参适合什么样的人群使用

红参是一种市面上常见的名贵中药材，但很少有人服用过红参，所以自然也是很少有人了解过红参的食用方法，那么我们便来了解一下红参的吃法和用量？红参适合什么样的人群使用？
红参的吃法和用量
红参的吃法比较多，红参可以用来泡茶喝，可以磨粉沏水喝，还可以熬汤。先把红参切成一片一片的，然后放在碗里面用水煮开，倒在被子里面盖上杯盖，泡个五分钟左右就可以喝了。它的用量一次几克就好。可以泡酒，红参属于中药材当然也可以用于泡酒，直接把红参切成片然后浸泡在40-60度的白酒里面，每天喝一小杯，要注意它的用量一定要严格的控制，体质一般的人群每次使用保持在1g左右就可以了。如果觉得泡出来喝比较麻烦，可以把红参直接切成片，然后直接生吃也是可以的。
红参适合什么样的人群使用
红参是一个非常好的中药，适合一些病人进行口服，具体有以下几点：1、身体虚弱的人，多见于长时间患病、身体瘦弱、手术后或大病初愈的患者，可以通过红参补充气血。2、适合长时间脑力劳动的人，精神压力比较大，体质相对较弱，可以应用红参健脑，补充体力，提高免疫力，特别是可以抗辐射。3、红参比较适合心脑血管疾病、慢性病的人使用，包括糖尿病患者、中风患者，在医生的指导下适当应用，促进患者的新陈代谢。4、红参可以治疗男性阳痿，所以，对于男性性功能障碍的患者也是很有效的。5、红参可以治疗身体虚弱和受到惊吓的人，特别是长时间失眠、神经官能症。
红参的禁忌人群
红参性温，忌用于：1,火郁内实之证，症见壮热喜凉，口渴饮冷，面红目赤，烦躁或神昏谵语，腹胀满痛而拒按，大便干结，小便短赤，舌红苔黄，脉滑数。2,血热妄行，咳血衄血、尿血便血，舌红绛，脉弦数；3,肝阳上亢，眩晕耳鸣，头目胀痛，头重足轻，面红目赤，急躁易怒，腰膝酸软、心悸健忘，失眠多梦，舌红，脉弦有力,4,肺有实热，发热，咳嗽气喘，鼻翼煽动，咽喉红肿疼痛，痰黄粘稠，舌红苔黄，脉洪数。5.阴虚阳亢，骨蒸潮热，心烦不得眠，口燥咽干，舌尖红，脉细数。6.痰气壅滞的咳嗽痰多，痰质粘稠，胸脘痞闷，呕恶，纳呆，或头晕目眩，或形体肥胖，舌苔腻，脉滑。
红参的效果
红参作为一种中药材，实际上是人参经过多道工序加工而成的。1.红参具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效。所以红参对于人体具有很好的治疗作用和保健作用。2.红参可以调节血压、抗疲劳，还具有安神补脑的作用。3.红参对于人体来说，补虚的作用是比较强，而且在这方面强于人参。4.红参对于糖尿病也有很好的作用，特别是对于糖尿病的视网膜病变有保护的作用。红参有很高的药用价值，具体的使用应当在医生的指导下进行。

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