黄精怎么吃可以保健养生呢

黄精怎么吃可以保健养生呢

黄精这种食材，在我们的生活中被使用得比较广泛，可以将黄精做成一些食谱来进行使用，不仅具有很好的保健用途，而且味道也是比较突出的，那么你知道黄精怎么吃可以保健养生呢？很多人都不是很清楚，接下来小编将为大家展开详细讲解。

黄精粥

主料：准备二十五克黄精或五十克鲜黄精、一百克粳米，适量的白糖。

做法：

1、先把备好的黄精洗净后切成片，放入砂锅内，加水煎取浓汁，去渣。

2、再把米淘洗净，连同煎汁放入砂锅内，加入适量水，用大火煮沸，改为小火煮约半小时，放入适量的糖调味即成。

功效：经常食用黄精粥可以补肺气，有益于心血管健康，可以预防心血管系统疾病的发生。

　黄精肉饭

主料：准备一百克粳米，二十五克黄精，半斤瘦猪肉，一百五十克洋葱。

调料：准备适量的料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末。

做法：

1、先把准备好的黄精洗净切成薄片，猪肉洗净切丝，洋葱去掉老皮洗净切丝。

2、将锅烧热，放入猪肉煸炒至水干，加入料酒、味精、精盐、白糖、葱、姜。煸炒至肉将熟，加入洋葱和适量水，小火焖烧至熟烂。

3、再把米洗净放入锅中，加适量水，大火煮沸时加入黄精，煮至水将收干，倒人肉菜，改为小火焖煮到饭熟即可食用。

功效：黄精肉饭营养滋补，可以补中益气、润泽皮肤，美容养颜，此外对于心血管系统病症有很好的预防作用。

黄精的吃法是有很多的，上文介绍的这几种吃法是比较独特的，不仅味道好，而且保健，功效非常称赞，所以在平时生活中，如果想吃一些黄精来滋补养生的话，那么选择上文介绍的这些食谱是非常值得品尝的。大家不妨借鉴上文的讲述，来制作这些黄精的食谱。

黄精怎么吃最好 黄精能直接吃吗

1 黄精怎么吃最好

黄精炖猪肉

1、将猪肉洗净，放入沸水锅中焯水去血气，捞出切块。

2、黄精洗净切片，葱和姜拍碎，备用。

3、将肉、黄精、葱、姜、料酒引起放入锅中。

4、加适量的清水，大火烧开，转小火炖至肉烂。

5、再捡去黄精、葱、姜，加少许食盐调味即可。

黄精炖猪肉有补肾养血、滋阴润燥等功效。

丹参黄精茶

1、将黄精和丹参研磨成粗粉末，用干净的布包好，作成药包。

2、茶壶中放适量的清水，放入药包，大火煮开，关火焖10分钟。

3、茶杯中放茶叶5g，倒入药包煮成的开水。

4、盖上盖子，焖5~10分钟即可饮用。

丹参黄精茶有活血补血，补肾填精等作用。

2 黄精能直接吃吗黄精不建议直接吃。

生黄精中含有黏液质等成分，直接吃会有麻舌的感觉，对咽喉也会有一定的刺激，会让人有不舒服的感觉，一般不建议直接食用。熟制黄精也不建议直接食用，因为黄精是一种滋补药材，直接吃其药效难以吸收，一般来说，煎汤熬煮之后其中的营养物质更容易吸收。

3 黄精一天吃多少视情况而定。

若是新鲜的黄精，一般每天吃30-60g即可，熟制黄精一天吃10-30g即可，一般新鲜黄精常用来作为保健用品食用的，熟制黄精一般是作为药材食用的，若是一次食用过多可能会引起消化不良、腹胀、便溏等不适症状。

4 黄精不能和什么一起吃黄精性平味甘，一般情况下并没有与其相克的中药材，但是黄精作为一种食材，黄精有补气养阴、健脾润肺等功效，建议不要和酸冷的食物一同食用，这样可能会影响黄精的食疗作用。还应注意中寒泄泻、痰湿痞满气滞者忌吃黄精。

黄精泡水喝的功效作用和食用方法

黄精，是一种能够滋补身体的中药材，将黄精泡水喝能抗疲劳、延缓衰老，对身体有很好的保健作用，黄精泡水喝的功效作用又会是什么?今天我给大家整理了黄精泡水喝的功效作用知识，希望对大家有所帮助。
黄精泡水喝的功效作用
第一：抑制血糖过高

科学家在动物身上进行了实验发现，黄精泡水喝之后能够有效的抑制体内肾上腺素所导致的血糖过高的情况，保持身体健康。

第二：抗疲劳

日常服用黄精水，或者是黄精浸膏，能够很好的提高体力、抵抗疲劳。在平时加班的时候，其实不要一直用喝咖啡来提神，冲泡一杯黄精水，不仅能够提神醒脑，还具有保健身体的作用。

第三：抗结核病

研究发现，黄精在身体之后对于酸杆菌具有一定的抑制作用，而这种细菌是导致身体出现结核病的主要原因。所以说，患有结核病的患者可以经常将黄精泡水喝，能够很好的改善健康状况。

第四：延缓衰老

研究发现，黄精在进入身体之后能够起到一定的抗氧化作用，令肝脏中的超氧化物歧化酶活性获得很好的提高，令肌肤越来越年轻，越活越年轻。

第五：止血效果

科学家在小动物身上进行了实验，将黄精水或者是黄精制剂注射到小白鼠的身体中，能起到很明显的止血作用，并且小老鼠的出血量明显减少。

第六：治疗心血管疾病

黄精泡水喝的功效除了上面介绍的一些，还有一个更加明显的就是治疗心血管方面的疾病。黄精水在进入身体之后能够对于垂体后叶素所导致的心肌缺血的问题出现明显的对抗，增强身体对于缺氧的耐受性，促进身体健康。

第七：抗病毒作用

经常将黄精泡水喝，能够很好的对疱疹病毒性角膜炎起到一定的治疗作用。
黄精的食用方法
第一：黄精粥

材料：黄精、粳米、白糖

做法：将黄精洗干净之后切片备用，然后放入锅中煎煮留下药液;将粳米洗干净和黄精药液一起熬粥;起锅之前加入白糖调味就可以。

功效：专家告诉我们，经常服用一些黄精粥，不仅具有很好的补肺气作用，对于一些心血管方面的疾病也有很好的防治功效。

第二：黄精肉饭

材料：粳米、黄精、瘦肉、洋葱、食盐、葱姜、料酒、白糖

做法：将黄精洗干净之后切片，瘦肉切丝备用，洋葱洗干净之后切丝;在油锅中加入猪头，翻炒之后加入料酒等各种调味品，肉熟之后加入洋葱还有适量的清水，小火焖煮;将粳米洗干净之后加入锅中，再加入适量的水，大火烧开的时候加入黄精;然后继续熬煮，等到水干之后就可以了。

功效：这道食谱非常的美味，并且服用之后还具有补中益气的作用，不仅能够令皮肤质量越来越好，同时对于心血管疾病也有很好的抑制效果。
黄精泡酒方法
黄精酒

配方：黄精40克，纯粮白酒1000毫升。

制法：黄精洗净，切片，晾干，装入干净纱布袋中，封好袋口，放入酒瓶(坛)，密封浸泡1个月。润心肺，强筋骨，补中益气。用于病后体虚血少，筋骨软弱，又治风湿疼痛。 服法：每日2次，每次15~20毫升。

黄精药材酒

配方：黄精112克、升麻112克、荠苨112克、人参112克、大黄75克、炒黄芩150克、葛根150克、紫草150克、犀角150克、栀子75克、芒硝75克、银屑93克、猪脂膏112克、露蜂房187克、炙甘草75克、大黑豆10克(浸一宿，曝干，炒去皮)。

制法：上药除猪脂、银屑外，捣罗为散，用酒2升。共置坛内，密封浸渍一宿，次将猪脂膏用好酒650毫升化开，以银屑相和，人前药酒内，密封再浸渍一日。不拘时，每取酒一二杯饮之。

黄精壮身酒

配方： 黄精150克，何首乌、枸杞子、酸枣仁各75克，纯粮白酒1500克。

制法：将黄精、何首乌切碎，与枸杞子、酸枣仁同放入酒坛中，加入纯粮白酒，密封浸泡60 天即可饮用。健脾胃，补肝肾，养阴血，理虚损，宁心安神。适用于头晕年眠，食欲不振，腰腿 酸痛无力，年老体衰等。早、晚各1次，每次饮服25毫升。

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