有关黄精的治病药膳方盘点(养生药膳（黄精蒸土鸡）)

有关黄精的治病药膳方盘点

黄精的外观较为独特，是一种非常具有药效的中药材，将黄精来入药，做成一些药膳方治疗疾病的效果非常显著，受到了很多患者的青睐，接下来本文将为大家详细盘点有关黄精的治病药膳偏方，希望能给那些有需要的朋友提供一些正确的参考及帮助。

1、壮筋骨，益精髓，变白发：准备三斤黄精、三斤苍术、五斤枸杞根、五斤柏叶、三斤天门冬。将其煮汁后放入糯米，酿成酒来饮用，能够强壮筋骨，补益骨髓。

2、补精气：选用适量的枸杞子、适量的黄精。两者研为细末，二味招和，捣成块，捏作饼子，干复捣为末，炼蜜为丸，做成跟梧桐子差不多大的丸子。每次服用五十丸，用温水送服。服用本方能够补益精气，改善气血。

3、治脾胃虚弱，体倦无力：选用黄精、党参、淮山药各一两，一只母鸡，放一起蒸熟后食用。本方特意补益脾胃，能够治疗脾胃虚弱，体倦乏力的症状。

4、治肺劳咳血，赤白带：准备二两鲜黄精根头，冰糖一两，两者用开水炖服，可以润肺止咳，对于肺劳咳血，赤白带的病症很有疗效。

5、治肺结核，病后体虚：准备一两黄精，洗净后用水煎服或炖猪肉食。本方可以润肺养肺，对于肺结核或病后体虚的病人疗效显著。

6、治小儿下肢痿软：准备一两黄精一两，一两冬蜜。两者用开水炖服，可以用于治疗小儿下肢痿软的病症。

7、治胃热口渴：准备六钱黄精，熟地、山药各五钱，天花粉、麦门冬各四钱。全部食材一起用水煎服，可以用于治疗胃热口渴的病症。

8、治眼，补肝气，明目：准备一斤蔓菁子，两斤黄精（和蔓菁子水蒸九次，曝干）。将全部药材捣细罗为散，用粥送服。每天服用两次，每次服用两钱，本方能够清肝明目，可以治疗眼疾。

黄精可以治疗的病症是有很多的，将它做成一些药膳方来进行治疗，比较安全可靠，疗效较为显著，但是一定要对症的进行选用，不同的用法，有着不同的功效，只有对症选用才能确保疗效。不管怎么说，它都是一种中药材，因此不可以盲目的进行乱用。

养生药膳（黄精蒸土鸡）

功效：● 益气 ● 润心肺 ● 强筋骨 ● 健胃脾

功效详解：黄精又名鹿竹、野生姜、黄芝等，味甘、性平，具有补中益气、润心肺、强筋骨等功效，可治虚损寒热、肺痨咳血、病后体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛、风癞癣疾等。本菜适用于脾胃虚弱、体倦无力者，效果显著，但中寒腹泻、痰湿痞满、气滞者忌服。

材料：土鸡1只（重约1000克），姜、川椒、葱、食盐、味精各适量
药材：黄精、党参、山药各30克

做法：

1.将土鸡洗净剁成1寸见方的小块。放入沸水中烫3分钟后，装入汽锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精。

2.再加入黄精、党参、山药盖好汽锅，放入蒸锅蒸3小时即成。

中药黄精的作用有哪些 黄精食用方法

黄精又名黄芝、野姜等，其性平，味甘，入肝、肾经。可以补中益气、强筋骨、润心肺、治虚损寒热、肺痨咳血、风湿疼痛等。除此之外， 还有很多。下面，为你介绍黄精的一些与功效，以及黄精治疗的。

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滋肾润肺，补脾益气，强筋骨。治虚损寒热，肺痨咳血，后体虚食少，筋骨软弱，风湿疼痛，风癞癣疾;治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力，及产后气血衰弱。

用法与用量：

内服：煎汤，3～5钱(鲜者1～2两);熬膏或入丸、散。外用：煎水洗。

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宜忌：黄精味甘，性平，缓慢，可作久服滋补之品.但其性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。

：临床曾有少数人服用黄精糖浆后轻度，饭后服则可避免的报告.黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反应。

黄精的

单方治病

咳血，赤白带：鲜黄精根头100克，冰糖少许。开水炖服。

肺结核，病后体虚：黄精30克，水煎服。

本草附方

治大风癞疮：用黄精根去皮洗净二斤，在太阳下晒软，放入小米饭中蒸熟，经常。

补肝明目：黄精二斤，蔓荆子一斤淘洗，放在一起，九蒸九晒，捣为末，空腹每次服下二钱，每日两次，可延年益寿。

补精益气：黄精、枸杞等分，捣末做饼，晒干为末，再炼成梧桐子大小的蜜丸，每次用汤服五十丸。

天然养生

补虚强身：黄精、冰糖各20克，共煎约1小时，饮汤食黄精。

补气安神：黄精15克，野蔷薇果9克，生甘草6克。水煎服。

与作用及食用

强身健体食用法

黄精炖猪肉：黄精30克，猪瘦肉500克，盐、料酒、葱花、姜末、胡椒粉各适量。把猪肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出切成块；黄精洗净切成片。把猪肉块、黄精片、料酒、盐、葱花、姜末一同放入锅中，加入适量清水用大火烧沸，改小火炖至肉熟烂。

补益脾肾、润肠通便食用法

黄精核桃牛肉汤：牛肉250克，黄精20克，核桃肉30 克，姜4片，盐适量。牛肉洗净切块，黄精、核桃肉、姜洗净，与牛肉块一起放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，再用小火煲约2小时至熟，加盐调味供用。

黄精药草功效及食疗建议是什么？

药草成分黄精是百合科植物黄精、囊丝黄精、热河黄精、滇黄精、卷叶黄精等的根茎。黄精含有黏液质、糖、淀粉、多种氨基酸等成分。

药草功效黄精性味甘平，具有补中益气、润心肺、强筋骨、补脾气、养胃阴等功效。因其补性缓和，可用于长期滋补，身体虚弱、病后体弱之人尤宜。适用于虚损寒热、肺痨咳血、食少、筋骨软弱、风湿疼痛、风癞疥癣等症。

现代医学证实，黄精可降低血压，对高血压、肾性高血压有治疗作用；对预防动脉硬化、脂肪肝有一定作用；对结核菌、伤寒杆菌、多种皮肤真菌，有明显抑制作用；可抑制肾上腺素引起的血糖过高，并可作为滋补佳品长期使用，有强身健体、抗衰老作用。

治疗建议黄精25克，水煎服，可治肺结核、病后体虚。

黄精30克，熟地、山药各25克，天花粉、麦门冬各20克，水煎服，可治胃热口渴。

黄精40克，加冰糖50克炖服，可治蛲虫病。

鲜黄精100克，加冰糖50克，炖服，可治肺结核咳嗽、赤自带。

枸杞子、黄精等份，研为细末，捣成块，干后再研为细末，炼蜜为丸。每日服用适量，可补精气。

黄精50克、蜜50克，炖服，可治小儿下肢痿软。

黄精与党参、白术、茯苓、麦芽、陈皮配合，可用于治疗脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不振、精神疲倦等症。

黄精与沙参、麦冬、贝母配合，可用于治疗心肺阴虚所引起的咳嗽痰少、干咳无痰、痰中带血等症。

黄精与玉竹、麦冬、生麦芽、冰糖合用，可用于治疗高热病后引起的咽干、口干、大便干、饮食无味等。

黄精与山药、黄芪、天花粉合用，可用于治疗糖尿病。

特别提醒脾虚、气滞、舌苔厚腻、胸闷胃呆者，不宜服用黄精。

推荐药膳黄精炖猪肉黄精50克、瘦猪肉200克切成长方块，放人沙锅中，加适量水，放人葱、姜、料酒，隔水炖熟，拣出葱、姜，加少许味精即成。此款取其补脾益气、养心润肺之功效，适用于神经官能症、胃及十二指肠溃疡、营养不良、贫血等症。健康人可常服取益寿强身之功。

黄精煨肘猪肘750克用旺火煮沸3分钟捞出。用小火将冰糖炒成深黄色糖汁后，放人猪肘，同时加入党参9克、大枣5枚、黄精9克及姜、水适量，微火煨至猪肘烂熟、汁黏稠即成。此款取其补脾益胃、滋阴养血之功效，适用于胃及十二脂肠溃疡、浅表性胃炎、消化不良、营养不良、贫血等症，又可作为年老体虚之人的滋补佳品。

黄精瘦肉粥黄精50克放沙锅中文火煎煮20分钟取汁，再置水中煎取药汁，将两次药汁合在一处。瘦猪肉100克切丁，同粳米100克一同放人沙锅中，加药汁、葱、姜，煮沸后改文火煮至肉烂粥熟，拣去葱姜，加入盐、味精即成。此款取其益气、养颜、养血之功效，可用于食欲不振、贫血、营养不良、心悸、体虚、自汗、消瘦等症。

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