冬虫夏草并非是普通食品

冬虫夏草并非是普通食品

冬虫夏草并非是普通食品?现代的社会，人们过上了好日子，什么吃的喝点都可以吃到，所以我们习惯了所有的食物都是普通的食物，并非有什么特点的。其实这样的想法是不对的，很多名贵的药材不是因为价格昂贵所以食用效果很好的，而是因为其药效特别所以价格很贵，所以对于这些食物食用的时候千万不能当做普通的食物食用。

冬春夏草食是特殊的高贵药材：

1、针对普通食品中有关原料问题批复上海市食品药品监督管理局，强调保健食品不得作为普通食品原料使用。据悉，上海市食品药品监督管理局在市售部分“食”字号普通食品中，发现蜂胶、蝙蝠蛾拟青霉、冬虫夏草等原料，由此请示卫生部，保健食品是否可作为生产“食”字号普通食品的原料;冬虫夏草是否可用于生产“食”字号普通食品。

2、按照《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》的规定，蜂胶等原料属于《可用于保健食品的物品名单》、蝙蝠蛾拟青霉属于《可用于保健食品的真菌菌种名单》。卫生部卫生监督中心经研究认为，《可用于保健食品的物品名单》、《可用于保健食品的真菌菌种名单》所列品种仅限用于保健食品。未经安全性评价证明其食用安全性的，不得作为普通食品原料生产经营。

3、卫生监督中心认定冬虫夏草为名贵中药材，但卫生部未曾批准过冬虫夏草作为普通食品原料使用。国家中医药管理局组织专家讨论后也认为，目前冬虫夏草尚缺少作为食品长期服用的安全性评价研究数据，建议暂不作为食品原料使用。

这么有艺术范的名字，在这个社会上是很难得听到的，所以我们可以食用它，但是不能妄自认为它很简单，因为食用过度或者食用不当对于身体会产生非常坏的影响，所以我们一定要注意这样的事情，珍贵的食物就一定要认真的对待。

请问“卫生部批准作为食品新资源使用的九大类物质源文件或批准号”？急急！！

你好，这里面的资料是自己整理的。其中以上九类已被批准的新资源食品最早见于一本书的附录。
书名：中药美容保健品的研究与开发作者：陈勤北京中国医药科技出版社
该书在附录十二列出了“卫生部批准作为食品新资源使用的物质，共分为九类”
不过卫监督函〔2009〕326号里卫生部明确指出冬虫夏草不得作为普通食品原料使用。
卫监督函〔2009〕326号
上海市食品药品监督管理局：
你局《关于普通食品中有关原料问题的请示》（沪食药监食安〔2009〕303号）收悉。经研究,《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发〔2002〕51号）规定的可用于保健食品的物品名单中所列物品及冬虫夏草目前均不得作为普通食品原料使用。

老年人能不能吃虫草？

可以的。
冬虫夏草对于老年人而言，是一种非常珍贵的健康养生保健品，通过长期服用，能够达到强身健体的效果。
从药用价值来讲，冬虫夏草具有补肺气，壮肾阳，止咳化痰等功效，从保健价值来说，冬虫夏草可以提高人体免疫力，保护心血管;
只要注意冬虫夏草的用量及禁忌人群，老年人是可以吃冬虫夏草的。
推荐老年人吃冬虫夏草食谱
1冬虫夏草羊肉红参汤-大补元气，益肾填精，健脾补肺
原料：冬虫夏草5克，羊瘦肉400克，红参6克，冰糖50克，葱、姜等调料适量。
做法：羊肉用清水洗净，切成大指条块，生姜洗净拍破，葱洗净切长段，冬虫夏草用温水洗净，红参加热回软切成瓜子片。砂锅内注入清水，沸后下生姜、葱段、陈皮、放入羊肉汆透，去净血水待用，将羊肉取出放入蒸钵内，加入冬虫夏草、红参片，精盐，注入50毫升清水，用湿绵纸严封蒸钵，旺火蒸至羊肉全熟时为止。
用法：可单服，或佐餐食用。
功效：大补元气，益肾填精，健脾补肺。适用于脾虚食少，气短声低，体虚乏力，肾虚阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，并能祛湿御寒。
2冬虫夏草参畴散-神经衰弱、心悸不宁
原料：冬虫夏草3克，红参3克，五昧子5克，炙甘草3克。
做法：冬虫夏草、红参加工成粉末，过筛取粉；将五味子、炙甘草同放沙锅中，加水煎20分钟，连煎2次，合并2次煎汁，备用。
用法：每日1剂，分2次用药汁送服研制好的粉末。
功效：本方适宜于神经衰弱、心悸不宁、遇事易惊、胸闷不适、气短懒言、动即汗出者服用。如口干、心烦、舌红者，红参改用生晒参。

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