“明年春草绿,王孙归不归?”,从这句诗中我们所知道的“王孙”其实是一种中药的别称“黄芪”。同样有着跟“黄芪”功效相匹配的中草药还有党参。而党参也是一种比较常见的古老中药,并且它们都属于补气的中药。中医认为,“气血两亏,阴虚不足”都会影响到整个身体正常活动。所以“一身之气”容不得马虎对待。那么人们在日常生活中不妨借助党参、黄芪这两种“补气”的中药来调理身体。
党参的吃法有哪些?
一直以来党参都是人们所熟知的补气良药。据《本草从新》中记载党参具有“补中益气,和脾胃除烦渴……”等功效。而现代研究,发现党参不仅仅能够补气血,同时对脾胃,血液循环,血管疾病等也有一定的改善作用。所以在生活中,党参备受人们的喜爱。
党参红枣饭
这种吃法在《醒园录》中有所记载。可以先取适量的党参,以及红枣用水煎熬。熬制好之后取汁水,将其倒入用水蒸好的糯米中,并且放入少量党参和红枣,再蒸煮15分钟左右,即可食用。
党参鸡汤
这种吃饭比较家常,对人们来说也很实用。我们先将鸡去掉内脏后清洗干净。放入锅中并且加入切好的党参,薏米,生姜加水炖煮2个小时左右,煮的时候用大火,等到煮熟之后改用小火熬制。出锅的时候放入调味料即可。
党参瘦肉粥
我们先将党参清洗干净切成小片,然后加水炖煮15分钟左右加入瘦肉以及大米,再加水炖煮,一直煮到大米开花,然后加入调味料即可食用。
黄芪党参泡水
其中黄芪党参泡水也是一种补气益气的好吃法。在《脾胃论》这种汤药被称为是“补中医气汤”。人们服用之后,可以有效改善口干舌燥,身心疲惫,食欲不振,头晕乏力等气血不足的症状。那么如何泡制才好呢?
我们可以先将黄芪和党参分别清洗干净之后,用水浸泡半个小时左右。然后将其放到药罐中加水炖煮,大概煮半个小时左右,可以反复煎熬。饮用的时候可适当放糖调味。
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