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万能的枸杞子,保肝明目

祝由师 2023-04-28 09:36:02

万能的枸杞子,保肝明目

枸杞子粥

【组成】枸杞子30克,粳米100克。

【制法】将枸杞子、粳米共入锅中,水煮成粥即成。

【用法】供早点或晚餐服食。

【功用】补肾益血,养阴明目。适用于肝肾不足所致的腰膝酸软、头晕目眩、久视昏暗等症,亦可用于糖尿病的调治。

枸杞三七鸡汤

【组成】枸杞子15克,三七10克,母鸡1只,料酒、味精、胡椒粉、姜、葱白、精盐各适量。

【制法】先将鸡宰杀去毛及内脏,剁去爪后洗净,入沸水锅焯一下,捞出用凉水冲净,把枸杞子、三七、姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡入坛子内,注入清汤,下入胡椒粉、料酒、味精、盐。再用湿纸封严坛子口,上笼蒸约2小时,出笼后揭去纸,加入味精、盐调味即成。

【用法】每日佐餐食用。

【功用】补血益精,滋阴明目,止血和血。适用于失血、贫血、崩漏、咯血等病症。

枸杞南枣煲鸡蛋

【组成】枸杞子30克,南枣10个,鸡蛋2个。

【制法】枸杞子、南枣入锅内,加水适量,文火炖1小时后,将鸡蛋敲开放入,再煮片刻成荷包蛋即可。

【用法】吃蛋喝汤,每日2次。

【功用】滋补肝肾,养肝明目,健脾养血。适用于慢性肝炎、肝硬化等病症。

枸麦饮

【组成】枸杞子30克,麦冬30克。

【制法】煎水代茶。

【用法】代茶饮。

【功用】滋补肝肾,养肝明目,益肺胃之阴。适用于中风后头晕目眩、视物不清、血压升高等病症。

枸杞肉丝

【组成】枸杞子60克,肉丝120克,料酒10克,豆粉10克,酱油20克,白糖3克,味精0.3克,猪油30克。

【制法】将酱油、豆粉拌和肉丝,将锅烧热,放入猪油15克,放入枸杞子略炒,加水少许,再炒至枸杞变青,出锅。再将锅烧热,倒入猪油15克,用旺火将油烧开后,倒入肉丝炒熟,加入料酒、酱油、白糖,倒入略炒过的枸杞子合炒几下,临出锅前加入味精。

【用法】佐酒下饭均可,四季咸宜。

【功用】保肝明目,健脾补肾。适用于肾虚腰痛等病症。

枸杞三种吃法清肝明目

电脑人多食营养眼睛的食物,你在工作中经常使用电脑吗?眼睛有干涩、血丝、怕光,流泪,甚至红肿的现象吗?如果有,说明你的眼睛已经受到了伤害。眼睛疲倦的原因一般与眼泪的分泌有关,这要引起你的重视,并要加倍保护眼睛,而如果能在饮食中加入一些营养眼睛的食物,是最方便最有效的方法。

枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道,因为它含有丰富的胡萝卜素,维他命A、B1、B2、C、钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。

枸杞子的三种食疗配方:

1. 枸杞子+米:煮成粥后,加入一点白糖,能够治疗视力模糊及流泪的现象。

2. 枸杞子+菊花:用热水冲泡饮用,能使眼睛轻松、明亮。

3. 枸杞子+猪肝:煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。决明子具有清肝明目及润肠的功效,能改善眼睛肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。

很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤,中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。

很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。

专家建议,任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。

延伸:眼睛干涩,来碗“三红”汤

取山楂3~4个,红枣5~6个,枸杞10粒,将山楂和红枣掰碎,像沏茶一样,把这“三红”用开水冲泡。山楂可消积食、散淤血,并可强心、改善微循环,起到扩张血管和降血压、降低胆固醇的作用;红枣能补益脾胃,还能养血安神、益气生津、滋补肝胃;枸杞则有良好的滋阴、明目功效。用这三种原料泡水制成的“三红”汤,兼具补气、滋阴、化淤的作用。每天当茶水喝,长期坚持,能有效缓解眼睛干涩等症状。

参考

枸杞虽好不可过量食用 但一定要坚持。

编辑:admin

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你知道枸杞的营养价值与功效有哪些?

枸杞既可作为坚果食用,又是一味功效卓著的传统中药材,是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞子中含有14种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有不同凡响的保健功效。枸杞的营养成分及功效枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。所含的必须氨基酸、维生素、多醣类,更有增强免疫力、抗衰老、强精补肾的功能。

白领喝枸杞子粥清肝明目滋补肝肾

现在很多的白领都是眼镜一族,因为长久盯着电脑办公,眼睛会非常干涩,而且受到电脑辐射的影响,很多人会觉得眼睛不适,出现头晕目涩等症状。枸杞子粥是非常适合白领人群保护眼睛、滋补肝肾的一款粥,枸杞子粥可以降低血压、抗疲劳。

白领喝枸杞子粥清肝明目滋补肝肾

枸杞子粥是广东地区的一种汉族菜肴,属于粤菜系,枸杞子粥做法比较简单,选用枸杞子和粳米、白糖,就可以熬制美味的枸杞子粥了。枸杞子粥先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

枸杞子我们都听说过,而且对人体有非常多的滋补功效。对白领人群来说,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压,此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。

枸杞子粥

原料:枸杞子15~20克、粳米50克、白糖适量。

制法:将上3味放入砂锅内,加水500克,用文火烧至沸腾,待米开花,汤稠时,停火焖5分钟即成。

用法:每日早晚温服,可长期服用。

功效:滋补肝肾,益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软等。

银耳枸杞粥

材料:银耳,大米,菊花,无核金丝枣,枸杞,蜂蜜

做法:

1、银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵;

2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,小火继续煮半个小时;

3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞,继续煮半个小时;

4、将煮好的粥放凉至六十度以下,放入蜂蜜调匀即可。

功效:菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,枸杞根煎煮后饮用能够降血压。大枣性味甘平,入脾胃有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。

枸杞子粥营养价值高,滋补功效非常强,枸杞子是一种养生价值非常高的食材,也是一种名贵的药材和滋补品。枸杞子粥有明目养颜的功效,如果白领人群出现眼睛疲劳、眼部干涩,可以常喝枸杞子粥保肝明目,而且除了保护眼睛之外,枸杞子粥还可以帮助人们增强免疫力、防治癌症、抗衰老、美容保养皮肤,对人体健康有非常多的好处。

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