枸杞的食膳方法大家知道多少

枸杞的食膳方法大家知道多少

我们很多人都只知道枸杞是一种药材了，其实枸杞更是一种非常不错的保健食品的哦，我们在生活中多吃一些枸杞对于我们的养生和保健都是非常的有帮助的了，但是很多人都不知道枸杞怎么吃对于我们人体的好处多了，其实枸杞的吃法也是非常的多的哦，下面我们来看看枸杞的食膳有哪些吧。

1，山药枸杞粥

材料：鲜山药100克，枸杞子20克，粳米50克。

做法：把粳米和山药洗净，放入锅中，煮成粥后加入枸杞子再煮3～5分钟即可。

功效：益气养肺、滋补肝肾、降低血糖，是肺虚咳嗽者及糖尿病人的食疗佳品。

2，枸杞菊花茶

材料：菊花10克，枸杞子10克。

做法：将菊花和枸杞子加入茶壶中，加入沸水，浸泡十分钟即可饮用。

功效：我们很多人在生活中也经常会喝一些枸杞泡的水了哦，不仅可以帮助我们起到很好的解渴的作用了，还能够在一定程度上帮助我们缓解生活的压力了，当然了枸杞菊花茶功效会更好的哦，枸杞菊花茶有很好的清肝明目、延缓皮肤衰老的功效的哦，所以我们在生活中是可以经常喝一些枸杞菊花茶的哦。

3，枸杞银耳羹

材料：枸杞子25克，银耳20克，冰糖适量

做法：将银耳泡发后撕成小朵，放入砂煲中，加入冷水，大火煮开，再改用小火熬煮30分钟，倒入枸杞子和适量冰糖再煮3～5分钟即可。

功效：止眩晕、除头痛、去目疾、润肌肤等功效。适宜于病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

枸杞的食膳也是非常的多的了，并且味道也都是非常的美味的了，尤其是枸杞银耳羹，非常的受人们的欢迎了，枸杞银耳羹的味道是非常的好的了，当然了，上面介绍的这些枸杞的食膳味道都是非常的好的哦，并且我们在生活中经常吃这些枸杞的食膳对于我们的养生也是非常的有帮助的哦。

枸杞的养生吃法，牢记这几点，学会正确吃枸杞，有利于身体健康！

人到中年不得已，保温杯里泡枸杞！这是小品里的一句玩笑话，通过这句话，人们也似乎知道了枸杞对于 养生 的作用和意义。人到了一定的年纪之后，枸杞变得受欢迎起来！无论是泡茶还是煮粥、熬汤，都喜欢往里面加一些枸杞。

认为这样可以 养生 ，对于身体 健康 有帮助，其实枸杞确实有一定的 养生 功效，它可以提高人的免疫力和抵抗力，可以美容养颜，可以促进人体的新陈代谢。但是，如何利用枸杞进行 养生 ，怎么选枸杞，怎么吃枸杞？很多人似乎并不清楚。

最常见的方法，就是从超市或者市场上买回来枸杞，洗一下，放到杯子里，加上开水，泡茶喝！其实，这样做是不可取的， 养生 的效果也不佳，因为在高温的环境下，枸杞中的营养成分会被破坏掉。

因此，如果用枸杞泡茶喝，也不要用温度过高的水。其次，直接干嚼枸杞，也可以获取其中的营养成分，但是，干嚼之前，一定要将枸杞清洗干净。再者，有的人喜欢用枸杞泡酒，认为用枸杞泡过的酒，不仅喝起来别有一番滋味，而且还可以摄入枸杞中的营养，有利于身体 健康 。

但是，根据相关的研究表明，只要饮酒，就会给人体带来伤害，所以，用枸杞泡酒虽然可以让枸杞中营养成分流失到酒水之中，但是这点营养，或许抵消不了饮酒所带来的伤害。

枸杞的品质有高有低，而且价格差别很大，便宜的几块钱一小袋，贵的几十上百元一小袋。而枸杞品质的不同， 养生 的效果自然也不同。如果买到品质很差的枸杞，不仅 养生 功效很低，而且可能损害身体 健康 。故而，学会挑选枸杞，就显得尤为重要。

首先，要看枸杞的成色，品质好的枸杞以暗红色为主。其次，拿起来闻一下，如果枸杞有刺鼻的味道，可能是劣质枸杞，尽量不要购买。再者，看手感，将枸杞放到手里捏一下，如果粘连在一起，说明品质不高。

枸杞不仅可以用来泡茶、泡酒，而且可以用来制作 美食 。枸杞和小米进行搭配，煮成枸杞小米粥，营养丰富，养胃，适合中老年人食用。枸杞和人参等滋补类药材搭配，制作食物，有非常好的补益效果。

在做汤的时候，加入枸杞，可以提高汤的美味，发挥枸杞的 养生 功效，但是汤的温度不要太高，加入枸杞之后，不要熬煮过久，以免破坏枸杞中的营养成分。

总之，枸杞是一种对 健康 有利的中药材，但是我们在利用枸杞进行 养生 的时候，一定要学会挑选品质高的枸杞，还要掌握枸杞的正确食用方法，进而最大限度地发挥枸杞的 养生 功效，从而有助于身体 健康 ！

枸杞作用及食用方法 最简单的补药

1、枸杞子的功效：枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

2、嚼着吃

枸杞子属于浆果，汁液充沛，可滋养阴液，生津止渴。嚼着吃其实才是枸杞子最好的吃用方法。这样对营养成分的吸收更加充分，更有利于发挥其保健效果。但需要注意的是，嚼食枸杞不宜太多，每天一般不超过10粒，每次2、3粒就好，否则容易滋补过度。

3、熬粥、熬汤喝

煮粥、煲汤是南方人餐桌上必不可少的，在煮粥和煲汤的时候加点枸杞，具有一定的养生保健作用。枸杞子与粳米煮粥，或在煲汤时加入枸杞子高温烹饪，能帮助释放枸杞子的有效成分，使其溶于粥汤之中，更容易被消化吸收。用枸杞子熬粥或者熬汤可补肾益精、养血明目，缓解腰膝酸软、眩晕健忘等肝肾不足的症状。

4、泡酒喝

《神农本草经》称枸杞子可强筋健骨。而酒可活血通络，中药的各种有效成分在酒里也更容易溶出。药借酒力、酒助药势能更充分发挥他们的效力。但是药酒也是酒，肝肾功能不良的人慎服。

5、泡水喝

枸杞子泡水简单易行，但其有效成分不能充分溶出，因此，最好在喝完水后将枸杞子吃掉。枸杞泡水时，加入菊花效果更好。

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