太子参怎么吃,煲汤营养又健康

太子参怎么吃,煲汤营养又健康

食物的种类是有很多的哦，不同的食物营养价值也是不一样的呢，大家都喜欢吃什么样的食物呢。今天就来介绍太子参吧，太子参的好处还是有很多的呢，是中药材的一种，还可以当做食材来食用，可以有很好的滋补的作用和效果，太子参可以煲汤，如何食用呢，来看看这些食疗方法吧。

1、百合双参汤

材料：百合、太子参各25g，北沙参20g，饴糖50g。

做法：将二参布包，同百合水煎取汁，去药包，调入饴糖，拌匀服食。

功效：可补气止汗，适用于气虚所致的自汗、体虚、气短、口渴等。

2、太子参炖鸡汤

材料：太子参、母鸡、葱姜、料酒、食盐。

做法：将母鸡宰杀干净之后切块，然后放入开水中焯一遍，取出沥干水分;将母鸡以及太子参一起放入锅中，随后放入葱姜。料酒，加入清水小火炖煮两个小时;起锅之前加入适量的食盐调味。

功效：这道食谱对于身体具有很好的滋补的作用，非常的适合在冬季养生的时候服用。特别适合身体比较虚弱以及刚刚结束分娩的女性服用。这样的食谱对于提高免疫力滋补气血来说是不错的选择呢，还可以有调理体质的效果。

3、太子参石斛瘦肉汤

材料：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。

做法：太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核;猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。

功效：有补脾益胃之功，不燥不寒，为秋日防治胃部不适的养生靓汤。

关于太子参的一些食疗方法，，是不是大家已经都学会了呢，方法简单，而且营养价值是很高的哦，如果你在考虑吃什么，不妨试一试这道菜吧，营养多，而且还可以调理气血，养胃助消化，是不错的降火明目滋阴的好食材哦。

太子参跟什么一起煲汤好？

您好，很高兴为您解答，太子参主要有补气滋阴的作用，性味比较温和。<br><br>建议可以和乌鸡、枸杞、大枣、当归、黄芪、冰糖一起炖服，希望我的回复能帮助到您。

太子参怎样煲汤

太子参虫草花汤
不论你是爱美的女士，还是工作繁忙的白领朋友，是否会常常感到食欲不振，头
晕头疼呢？这款汤就可以帮你扫除疲劳，赶走每天无精打采的样子。
虫草花具有虫草的药效，去不像虫草那么贵，清甜爽口，性质平和，不寒不燥，
均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌消炎、镇静、降血压、提高机体免疫力等
作用。煲出来的汤色泽金黄，香味浓郁，就连芡实和薏米也变得色香味俱全了。
精选配料：太子参（孩童参）、虫草花、云岭、芡实、薏米、蜜枣
食疗价值：治疗头晕头疼
食欲不振
降血压
提高机体免疫力
抗菌消炎
防衰老
润肺补肾护肝补气治虚盗汗
搭配食材：500-750克排骨
适合人群：爱美的女性常喝可以防衰老，抗氧化，抗菌消炎
中老年人喝提高免疫能力，降血压，抗氧化
小孩喝可增强抵抗力，促进食欲
注意建议：太小的小孩，少喝有益身体。孕妇忌喝。本汤有点上火，阳盛体质人士少喝。
烹调过程：
1、
把各类材料泡水，洗干净备用。（虫草花表面有大量营养物质，不用泡，冲洗干净即可。）
2、
将排骨放入沸水中飞水，除去血水和杂质。
3、
将所有材料放入锅中，加入适量冷水后开始煲。若中途发现水不够，可加入热开水。
4、
大火烧开后调成小火，煲1.5-2小时。起锅前加入适量盐调味即可。

太子参搭配什么煲汤最好

太子参搭配什么煲汤最好
中药材可以让很多疾病得到很好的调理的作用，这就是中医的魅力。中药材入药治疗疾病，同时也可以有很多的食疗功效，特别是一些有食用功效的中药材，就比如说太子参，是一种保健的中药材，来看看太子参的食疗药膳，可以提高体质的食疗方法。
1、百合双参汤
材料：百合、太子参各25g，北沙参20g，饴糖50g。
做法：将二参布包，同百合水煎取汁，去药包，调入饴糖，拌匀服食。可以起到补气的作用，而且对于出现的气虚导致的出汗，气短和口渴的问题有很好的改善的作用和效果。
2、太子参炖鸡汤
材料：太子参、母鸡、葱姜、料酒、食盐。
做法：将母鸡宰杀干净之后切块，然后放入开水中焯一遍，取出沥干水分;将母鸡以及太子参一起放入锅中，随后放入葱姜。料酒，加入清水小火炖煮两个小时;起锅之前加入适量的食盐调味。这道药膳补充人体所需的蛋白质和钙质，而且也可以有很好的滋补的作用，特别是一些体质虚弱的人群来说有很好的改善的作用，适合女性滋补食用。
3、太子参石斛瘦肉汤
材料：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核;猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。这道食谱可以有养胃的作用，还能缓解烦躁不安的情绪，对于秋季出现的肠胃不适的问题有一定的改善的作用。
关于太子参怎么吃的问题，上面的这些食疗方法是不错的选择，这些食疗的方法可以有温补的作用，对于改善体质，增强人体免疫力来说有一定的保健的功效，大家可以试试这些太子参的养生食疗方法，对于身体健康有好处。

太子参怎么煲汤最好喝？

太子参又叫孩儿参、童参等，其属性平和，味甘、微苦，有补中益气、养阴生津的作用。我认为可以搭配瘦肉、排骨或鱼肉等煲成汤水，都是非常美味的。

参类当中除党参是甘甜外，其余大多数参都是甘中带微苦，所以用太子参煲汤不宜多放，以免影响汤水味道，一般15~20克左右就足够一家三口饮用了。若煲汤时加2颗蜜枣下去，也能使汤水更清甜。考虑到已到立秋时节，未来秋季以防秋燥为主，所以今天介绍一款太子参芡实瘦肉汤给大家，有清肺润燥、益气生津的作用，较适合秋天饮用。现在一起来看看做法吧。

－太子参芡实瘦肉汤－

【材料】猪瘦肉、太子参、芡实、蜜枣

姜片（猪瘦肉飞水时用到，煲汤时不需要放）

【制作步骤】▼1．处理食材：将猪瘦肉切大块；芡实预先浸泡1~2小时，让其吸足水，这样容易煮软烂；太子参、蜜枣洗净备用。

▼2．猪瘦肉先飞水：汤锅里放入猪瘦肉+2块姜片，加入适量的凉水，煮至水开后，再滚大约1分钟，捞出洗净表面浮沫备用。

▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再放适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火烧开后，转小火煲大约1~1.5小时。

▼4．调味处理：时间到，看到猪瘦肉和芡实变绵软即可收火，放点盐调味即可饮用。

【干货总结】▼1．瘦肉预先飞水有助于去除杂质及肉腥味，可让汤水较清澈不浑浊，汤水味道也更美味。注意是凉水放肉再煮开，这样瘦肉才会慢慢排出杂质，不要开水放肉，以免瘦肉一下子收缩，反而将杂质包裹住了，就去不掉脏污了。

这样的飞水方法，不单适合于瘦肉，连排骨、猪骨、猪肚等，作煲汤的前处理，也可如此操作。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/zhongyaochangshi/3902.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 太子参的滋补药膳推荐

下一篇: 太子参能治疗疾病,搭配方法很重要