何首乌泡酒,何首乌煮鸡蛋

何首乌，在很多人印象中是一种能够乌发的中药，但是其实何首乌不止有乌发的功效，它还有许多别的功效，而且还可以用于泡酒、煮鸡蛋，接下来我们就来研究一下何首乌泡酒、煮鸡蛋的做法以及功效。

何首乌泡酒：首乌地黄酒

做法：将何首乌洗干净，切成块状之后晾干，然后将选好的生地黄一起倒倒泡酒的容器里，最后加入10斤白酒，将盖子密封放置。为了使药效发挥充分，可以三天左右摇晃一下容器，大约二十天以后，就可以饮用咱们自制的首乌地黄酒了。

功效：首乌地黄酒对于因肝肾不足引起的头晕、腰疼、浑身乏力等症状有明显的效果。

用量：我们可以每天早晚喝两次，每次喝20毫升即可。

何首乌煮鸡蛋

配料：鸡蛋、何首乌、葱、生姜、料酒、盐。

做法：将洗净后的何首乌切成块状、大葱切段、生姜切片，将切好的何首乌、大葱、姜片连带这鸡蛋、料酒、盐放入锅中，加入适量的清水。用大火将水烧开之后，再用小火将鸡蛋煮熟即可。讲究的人，可以在鸡蛋熟了之后把皮剥了再煮几分钟。

功效：何首乌煮鸡蛋对须发早白、脱发、未老先衰等症状有明显效果。

用量：食用的时候，连带汤水一起把鸡蛋吃掉，每天吃一个就可以了。

服用何首乌的注意事项

（1）现在何首乌基本都是人工养殖的，价格一般都不算贵，几元/斤，人形的何首乌比较贵。古代中医记载，何首乌是用于养生益寿的，而不是用来治病。何首乌直接吃容易引起腹泻，入药前要切片九蒸九晒直到颜色变黑。

（2）食物中有一些相生相克的食物，何首乌就与猪肉、血、无鳞的鱼、大蒜相克制。我们在服用何首乌的时候应该避免服用上述的几类物品，即使单独服用何首乌的时候，因为何首乌具有一定的毒副作用，我们应该询问一下医生，谨遵医嘱，避免造成不必要的伤害。

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