何首乌的食用事项以及营养搭配

何首乌的食用事项以及营养搭配

何首乌大家一定不是很陌生的吧，它是一种很常见的中草药，可以有治疗疾病的作用，现在人们越来越在意健康的问题，很多的重要都是可以食用的，比如说何首乌，下面来看看中药何首乌的食用事项以及营养搭配吧。

食用何首乌要注意什么?

1、何首乌忌在铁器中煮食。

2、何首乌应放在通风阴凉处，避免阳光直射。

3、何首乌可以内服，煎汤服用，用量为10到20克，熬成膏剂、浸酒或者制成丸剂、散剂食用。

如何挑选何首乌?

何首乌一般颜色呈现为棕色或者是红褐色，并且皱缩不平，有一定的浅沟，如果用刀切开后会呈现出隐形的维管束环列，行成云锦装，被称其为“筋”，而假的何首乌则表明光滑，并且颜色 也会无光泽不宜购买。

何首乌和什么一起吃比较好?

何首乌和生鱼一起吃：可强身健体、延缓衰老

何首乌和乌鸡一起吃：可增强药效

何首乌不能和什么一起吃?

何首乌不能和动物血一起吃：会危害健康

何首乌不能和猪肉一起吃：会危害健康

何首乌不能和葱一起吃：会降低药效

何首乌不能和白萝卜一起吃：会易腹泻

何首乌不能和猪血一起吃：会降低药效

关于中药何首乌的食用事项以及营养搭配的这个问题，大家都知道了吧，可以看出的是这些小常识对于保健养生的意义还是很重要的哦，但是要注意它的饮食搭配不要和一些禁忌的食物一起吃，以免对身体造成不利影响。

何首乌的不同食用方法介绍

野生何首乌形似人形，在大家的认知当中会认为它在对身体的滋补方面具有很强的效果，而在食用上也多是药用的很多，比如与其他的中药材进行配伍，但实际上除了与其他中药进行配伍以外，较为常见的还有直接用何首乌泡水喝，但是大家要注意，在用何首乌泡水的时候一定要是熟的，因为生何首乌是有一定毒性的，不过生吃也是可以的，下面就为大家介绍一下关于何首乌的不同吃法。

何首乌的不同吃法介绍

第一：生吃

实际上何首乌是可以生吃的，但是一定要经过处理以后再食用。一般情况下，生吃何首乌对于身体来说是很有好糊的，可以将何首乌清洗干净以后，放入到温水中浸泡，然后放入到太阳下进行暴晒，最后研磨成为粉末。吃的时候取出适量泡水服用即可。这样的方法在润肠解毒以及补肾补血方面都有很好的效果。

第二：做成食物服用

何首乌不仅可以用于中药食用，还是生活中一种很好的食材。平时可以将何首乌与鸡蛋、豆腐、猪肝以及鸡肉等等一起搭配烹饪，都是既美味又营养的食物，如果想保证何首乌价值的最大化，建议不要将何首乌进行爆炒，同时也只能够作为辅菜，避免影响身体出现副作用。

第三：作为药材服用

何首乌在治疗便秘以及高血脂方面都有很好的保健作用。不过表示，何首乌的价值虽然高，但是在治疗脱发方面只起到辅助的作用，并不能够做到很多人想象的那样药到病除。因此需要了解自身的具体情况，才能对症的进行有效的治疗。

整体来说，何首乌在食用上具有上面介绍的三种食用方法，不同的食用方法在整体功效上都有其不同的效果，因此建议大家平时可以根据自己的实际情况进行有效的食用，尤其是在对于疾病调理方面则是需要在咨询的建议以后，才能正确食用的。另外，提醒大家，生吃的时候一定要经过处理后，不然会引起一定中毒的情况，希望大家平时多多注意。

何首乌怎么食用？

何首乌作为一种传统的中药材，其本身的效用是很多的，何首乌能够有效的促进体内的造血功能，促进血液循环。还具有增强肝脏功能、补肾、调理内分泌的特殊功效。那么，何首乌应该怎么食用呢?下面，好药师小编从三个吃法来为您介绍!
一、生吃何首乌
方法:一般的何首乌都是可以生吃的，但是也是需要一定的加工，如果要是生吃的话就应该要选用上好的何首乌。将其洗净用温水泡至七成透，将其切成片后，放在太阳下晒干，也可以研磨成细粉，用水冲饮。
功效:能够有效制止脱发、解毒、润肠、强壮肝胆、补肾补血。
二、将何首乌做成食物
也可将何首乌做成食物食用，可以和多种食材搭配如:豆腐、猪血、鸡蛋、猪肝、鸡肉等搭配，做成羹、粥、汤等。但是何首乌并不适宜做成炒菜，因为这样会破坏何首乌自身的营养成分。也不能将其作为主菜食用只能以辅料出现，避免引起身体不适的症状。
三、将何首乌作为药材使用
现在，一些保健用品用何首乌为其功效之一的已经很多了，尤其是在治疗便秘、高血脂方面何首乌的作用就更多了。用何首乌来专治脱发的情况还是很少的。因为何首乌在治疗脱发这个方面也仅仅只是辅助效果，并不会起到真正的根治作用。所以用何首乌来作为治疗脱发的药物是不可取的。

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