中药材何首乌这样吃补肾更健康

何首乌大家都不陌生，也经常利用，不仅是一种中药材，而且也是一种可以保健的食材哦，是食药两用的中药材种类之一，你知道中药材何首乌如何吃具有补肾的作用吗，来看看这些食疗的方法吧。

首乌降脂粥

原料:制首乌30g，生山楂30g，决明子15g，茯苓lOg，泽泻10g，粳米lOOg，冰糖15g。

做法:将制首乌、生山楂、决明子、茯苓、泽泻洗净，清水浸渍约l小时，砂锅煎煮40分钟，去渣取汁;将粳米淘净与药汁混合放入砂锅中，加适量清水煮粥,待粥将成时，加入冰糖，略煮即可。

功效:滋补肝肾，健脾利水，降脂降压。适用于血虚，心肝失养所致失眠，眩晕，健忘等症，以及肝肾不足之须发早白，腰膝酸软等。尤宜于高脂血症，高血压病，肥胖人食用。健康人常服可起到健脑醒神，乌须明目，预防高血压及动脉硬化作用。这样的食疗方法可以有缓解高血压的作用，对于健脑有好处，同时也可以补肾的效果。

何首乌炒猪肝

原料:猪肝250克，何首乌60克，冬笋50克，蘑菇50克，碗豆苗100克，蛋清25克。

调料:精盐、料酒、味精、葱、姜、蒜、白糖、酱油、淀粉、猪肉、麻油、鸡汤各适量。

做法:将何首乌去杂洗净，放入沙锅内，加入水，置火上烧热后，再改为小火煨熬取汁备用。将去筋膜的猪肝洗净，切片，用蛋清、淀粉、酱油、料酒、精盐、白糖、何首乌汁上浆待用。炒锅加入猪油烧至八成热时、投入上好浆的猪肝,推炒片刻,再加入葱、蒜、笋片、蘑菇片、碗豆苗、鸡汤急火快炒,再加入味精，待猪肝炒熟入味时，即可装盘上桌。

功效:何首乌具有很高的营养价值，不仅可以治疗脱发，白发，而且补肾也有着很好的效果，肾好了，头发自然也就好了。何首乌和猪肝一起吃，可以有补肝补肾的作用，对于乌黑头发有好处。

上面介绍了何首乌的食疗方法，你都学会了吧，方法很简单，而且何首乌具有很好的滋补的作用和效果的呢，而且还可以起到很好的保健的作用哦，对于提高体质补肾壮阳有好处，如果你也肾虚的话不防试试。

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