两道何首乌的保健食疗推荐(何首乌有什么作用、能做哪些药膳？)

两道何首乌的保健食疗推荐

何首乌相信大家都不会陌生，因为这是一种非常具有药理用途的药材，不仅可以入药治病，而且还可以养生保健，用何首乌可以做成很多的保健食疗方，下面小编将为大家推荐两道，在平时生活中可以制作这两道何首乌的保健食疗方来进行服用，非常有益自身健康。

黑芝麻山药何首乌粉

原料：准备半斤黑芝麻，半斤山药，半斤制何首乌。

做法：先把黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用。

用法：每天服用两次，每次服用二十五克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即可食用。

功效：服用黑芝麻山药何首乌粉可以健脾补肾，养血益精。对于脾肾贫血，面色萎黄，头晕，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛的病人非常适合服用。

首乌益智糖

用料：准备二十毫升首乌汁，五十克核桃仁，二十五克黑芝麻，五十克砂糖。

做法：先把备好的核桃仁在油中炸至微黄，黑芝麻炒熟，炒香；将砂糖、药汁倒入锅内，置火上熬至稠厚时，把核桃仁、黑芝麻加入，搅拌均匀即可，注意：核桃仁应凉油放人，不可炸焦黑芝麻宜慢火炒香，需要控制好火候，不可以炒糊。

功效：服用首乌益智糖能够补肾益智，润肠通便，乌须明目。可以服用本方来治疗腰膝酸痛，阳痿，遗精，小便频数，须发早白，白带量多，肠燥便秘，记忆力减退，疲乏无力，久咳虚喘等症。儿童和老人经常服用能够促进生长发育，健脑益智，强筋骨，益寿抗衰。

将何首乌做成上述介绍的这两道食疗方来进行服用的话，对于我们的健康而言是非常具有补益效果的。郭靖能够增强体质，而且还可以改善一些病症，不管是老年人还是小孩都是比较适宜服用的。希望本文的讲述能够让大家对何首乌这种食材佳品有进一步的了解。

何首乌有什么作用、能做哪些药膳？

何首乌是蓼科植物何首乌的块根。何首乌古称为夜合、地精、陈知白、马肝石、桃柳藤、赤葛、红内消、疮帚。
性能何首乌味甘苦、微涩，性微温，入肺、肾经。其成分含大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂。其作用：①何首乌补益肾精，促进新陈代谢，抗衰老。用于早衰的补养。《本草纲目》说它能“益精髓，延年不老”。②滋补肝肾，治疗肝肾精血不足的发白、头晕、目花、健忘、失眠等病症。药理实验证明，它有降血脂、扰动脉硬化作用。③补肾涩精，治疗肾虚所致的遗精、带证。③何首乌补阴滋润，其味苦能降，而能通便。药理实验证明，首乌能刺激肠道，加强排泄作用。用于患便秘者的治疗。⑤解毒止痒，治疗皮肤瘙痒症。
注意和禁忌本品因有通便作用，故泄泻者忌用。本品滋腻，湿痰重而纳少、胀满、若腻者忌用。本品忌萝卜、葱、蒜、铁器。
配方和用法
(1)首乌鸡蛋汤：何首乌50克，鸡蛋2只，共放于清水中煮，煮沸10分钟，取出鸡蛋去壳，蛋再放入煮，50分钟，取汤温服，食鸡蛋。1日1次，连服10～15天。两味同用补肝肾，益精血，适用于精血不足所致的头晕、目花、遗精、早衰等病症。
(2)首乌山楂汤：何首乌15克，山楂12克。两味共煎汤，加少量糖，水沸50分钟后，取汤温服。每日1剂。何首乌、山楂同用，补肝肾，降血脂，降血压，适用于高血压、动脉硬化、血脂高具肝肾虚证者。
(3)首乌苁蓉汤：何首乌15克，肉苁蓉15克，牛膝12克，炒枳壳9克。以上四味共水煎，水沸1小时后取汤温服。1日1剂，煎2次，早晚空腹服用。何首乌、肉苁蓉补肝肾润肠，牛膝补肝肾降虚火，炒枳壳理气宽肠。四味同用滋润通便，适用于老人、产妇及阴血虚者的便秘。
(4)首乌蛋汤送补中益气丸：何首乌30克，鸡蛋2个，补中益气丸10克。先将何首乌、鸡蛋水煮，水沸10分钟后取蛋去壳再煮，50分钟后取汤。用药汤送下补中益气丸10克，每曰服用两次。何首乌补肾强腰，鸡蛋补阴益气，补中益气丸补气升提。几味药同用补脾肾安胎，适用于脾气虚、肾虚所致的子宫脱垂。
(5)首乌金樱子汤：何首乌15克，金樱子15克，五味子9克，分心木9克。以上四味共水煎，每日1剂，空腹早晚各服1次。何首乌、金樱子补肾固精，五味子补气收敛。分心木涩精，四味药同用补肾固涩。适用于肾虚所致的遗精、白浊。
(6)首乌决明子汤：何首乌15克，草决明10克，山楂10克，泽泻10克，牛膝12克。以上五味共水煎，取汤温服，每日1剂，早晚空腹服用。何首乌补肝肾，降血脂，降血压；草决明清头目，降血脂；山楂消食化浊降脂；泽泻去湿浊；牛膝补肝肾，降血压。几味共用，补肝肾、降血脂、降血压。适用于肝肾虚症及血脂高、血压高具肝肾虚、大便不通者。

何首乌鸡肉汤——补肝益肾养血

肉食的种类是有很多的，我们应该合理的搭配食物，这样的话可以起到很好的养生的效果哦。鸡肉大家都吃过的吧，属于很常见的肉食种类之一，它的营养物质丰富，鸡肉和什么食物搭配比较好呢，来看看何首乌鸡肉汤的做放，可以有养肝的作用，还可以补血养虚的哦。

何首乌鸡肉汤

营养价值:

大黄素、脂肪油、淀粉、糖类、卵磷脂、钙、镁、钾、铁

适宜人群:

肝肾阴亏、发须早白、血虚头晕、腰膝软弱、筋骨酸痛

禁忌人群:

大便清泄及有湿痰者不宜食用

鸡片首乌汤

所需材料

何首乌10克，鸡肉200克，色拉油25克，盐适量，葱3克，姜3克

做法

1将鸡肉洗净切片，何首乌洗净备用;葱、姜洗净切碎。

2锅置火上，倒入色拉油，将葱姜炝香，加入鸡肉略炒片刻。

3倒入水，下入何首乌，调入精盐烧开至熟即可。

功效与作用

鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。何首乌养血滋阴，润肠通便，可治疗腰膝酸软、须发早白、肝肾阴亏等症。鸡片首乌汤补肝益肾、养血补虚，用于肝血不足所致的头晕眼花、神疲乏力等症的辅助食疗。鸡肉可以有健脾胃的作用，还可以有补肾的效果，对于提高人体的免疫力有好处，还可以有促进食欲的作用，可以有润肠通便的效果，同时也可以提高免疫力和抵抗力的哦，平时的时候大家可以经常吃的哦、

关于何首乌鸡肉汤的做法大家都学会了吗，也是第一次做这样的菜肴哦，其实还是很简单的哦，把需要的材料一起放进去炖煮就可以了，具有延缓衰老降脂的作用哦，补肝益肾养血补虚，而且还可以促进代谢，具有养生保健的作用。

何首乌的养生秘方

何首乌为寥科植物何首乌的块茎，古时候被称为地精、交藤、夜合。性微温，味甘苦、微涩，归肺肾经。何首乌因其加工工艺不同，其主治功效各异，从补血角度来讲，制何首乌的效果最好，具有补肝恃、益精血、乌须发、强筋骨的作用。用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白,腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚，高脂血症等症。

另外，何首乌的美容养颜功效也非常显著，许多中医典籍中的经典美容方中，都有首乌这味药，因此也被称之为中药材中的第一美容圣药。

何首乌食疗方

做法：取制首乌6克，黑豆30克，将制首乌煎汁取50毫升，黑豆泡涨后加水煮1小时，加入首乌汁，再继续煮30分钟，使汁液只剩1小碗，加盐、油调味即可。

用法：每日1次。

适用人群：对肾虚导致的腰腿乏力者，有较好的治疗作用。

2、首乌茶

做法：取首乌6克，开水冲泡，代茶饮，味淡为止。

用法：每日1〜2次。

适用人群：高脂血症、冠心病、老年体虚便秘患者。

用何首乌可以做哪些药膳？

何首乌粥

【原料】何首乌20克,粳米50克,大枣2枚。

【制法】将何首乌洗净晒干,打碎备用,再将粳米、红枣加清水600毫升,放入锅内煮成稀粥,兑入何首乌末搅匀,文火煮数沸,早晨空腹温热服食。

【功效】主治脂肪肝。

鸡蛋煲首乌萸肉汤

【原料】鸡蛋3个,何首乌30克,山萸肉9克。

【制法】先用水煎后两种药取汁,入鸡蛋煮熟服食。

【功效】主治肾虚型子宫脱垂。

雄鸡炖首乌

【原料】雄鸡1只(去毛及内脏),何首乌30克(布包)。

【制法】将何首乌放入鸡腹内,隔水文火炖熟,调味后吃肉饮汤。

【功效】主治肾虚型子宫脱垂。

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