服用阿胶的注意事项,这样吃才更健康

服用阿胶的注意事项,这样吃才更健康

说到阿胶这种食物，我们很多人都是非常喜欢食用的了，尤其是对于女性朋友们来说好处就更多了哦，可以帮助我们在生活中有更健康的身体了，不过阿胶虽好，大家知道阿胶在食用的时候都有哪些注意事项呢，下面就让我们看看吧。

阿胶药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用，具体用量要根据个体体质情况来定。

因为东阿阿胶性质比较平和，且药食两用，是适合细水长流长期服用的一种滋补品，《神农本草经》就有阿胶“久服轻身益气”的说法，因此，只要服用后没有明显不适感受，常年服用阿胶产品是一个很好的养生习惯。

注意服用阿胶时，感冒时不要服用，不要同时喝茶水和萝卜，如果我们出现了这样的情况，那么就特别容易导致我们的身体出现各种各样的问题了，对于我们的身体健康来说是没有什么好处的了，是我们需要注意的哦。

女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用，根据变化情况决定是否服用，对于很多女性朋友们来说都是不适合吃阿胶的了，如果我们在月经的时候吃阿胶，那么就容易对我们的身体造成伤害了，是需要注意的哦。

从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。

对于很多人来说，在生活都是会出现各种各样问题的了，因此我们就要注意饮食了哦，对于阿胶这种食物我们就要多加注意，对于我们上面介绍的这些食用的注意事项是需要我们去避免的了哦，否则就容易影响我们的身体健康了哦。

喝阿胶注意哪些问题。

简练一点，给你做一下总结。
第一：阴虚体质的人（就是较瘦弱容易上火的人）服用阿胶易上火。服用完后，建议吃点水果和注意饮水，以起到压火的作用。

第二：肠胃虚弱的人。因为阿胶比较滋腻，脾胃不好，服用阿胶后会有消化不良的现象发生，所以这类人喝阿胶的话，建议控制一下量，切忌勿多。

第三：有些人会不太喜欢阿胶的味道，那么在服用阿胶的时候，就会加入糖来调味，这时切忌无加入白糖或红糖，不然会助长阿胶的火气，建议使用温和的冰糖或蜂蜜。

第四：由于阿胶的蛋向有抗原性，所以长期处于高敏状态的人不适合服用后，因而患有红斑狼疮，患荨麻疹等自身免疫性疾病的人。

第五：如果观察发现口舌生疮，小便太黄，舌苔发黄，说明阳气较盛、内热很重，宜消火后服用阿胶

第六：阿胶能升高血压，对抗创伤性休克，有预防进行性肌营养不良的作用。所以高血压病人应该慎用或不用阿胶进补。中风病人也不宜进补阿胶，阿胶会增加血小(中风病人通常是血瘀)从而可能引起再次中风。

第七：感冒时不要服用阿胶，这样感冒会很难好。月经来的时候不要服用阿胶，会加大出血量。

第八：服用阿胶两个小时内 不要吃萝卜不要喝茶 否则会降低阿胶的功效。

阿胶怎么吃效果最好

阿胶的吃法如下：

阿胶糖液
首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。
适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

阿胶粥
取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。
经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。

阿胶梨蜜汤
梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。
可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

阿胶羹
取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。
此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

阿胶鸡蛋汤
阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。
每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
日常生活中阿胶和食物一起服用的方法
【阿胶炖肉】
做法：阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。
功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。
【阿胶排骨】
做法：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。
功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。
【阿胶鱼】
做法：生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。
功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。
【阿胶枸杞鸡】
做法：阿胶30-50克，砸碎，枸杞15克，鸡一只，煲汤供3-5人食用。
功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏等症。
【阿胶延年益寿粥】
做法：做粥时加入花生50克，莲子30克，薏米30克，红小豆50克，桂圆10克，冰糖50克，阿胶15克，砸碎，水适量，炖一个半小时。
功效：经常食用，可滋阴补血，健脑益智，强身健体，延年益寿。

阿胶的食用方法

1 阿胶的营养成分阿胶中含有大量的胶原，水解之后可得明胶、蛋白质以及多种氨基酸，据分析阿胶中含有赖氨酸、组氨酸、精氨酸、胱氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、谷氨酸、苏氨酸、丙氨酸、羟脯氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、氧化蛋氨酸等19种氨基酸，还含有硫、磷、铁、铜等矿物质元素。营养丰富。

2 阿胶的具体功效阿胶含有大量的胶原，这种物质是皮肤的主要成分之一，因此，阿胶具有很好的美容养颜，缓解皮肤衰老，增强皮肤弹性的功效。

阿胶最出色的是它的生血造血功能，其造血功效甚至超过了铁剂，因此，阿胶在临床上常用来血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、吐血、便血崩漏等方面。

3 阿胶该怎么吃

阿胶膏

做法：

1.买来的阿胶多半是块状的成品，这种需要加工成粉末，可采用敲碎，或者打磨成粉末。红枣去核，黑芝麻炒熟，冰糖打碎成粉末，核桃去外壳，处理干净，备用。

2.捣碎的阿胶需要用黄酒浸泡3天，打磨粉末的阿胶只需要泡半天即可，将阿胶充分泡软。

3.泡好的阿胶放入锅中搅拌加热30分钟，加捣碎的冰糖，继续搅拌加热40分钟左右，至冰糖全部溶解。

4.再加入去核红枣，核桃，桂圆肉，继续搅拌均匀。再加入炒熟的黑芝麻，搅拌均匀。

5.所有材料都加好之后继续加热并搅拌20分钟即可关火。把煮好的阿胶放入抹有香油的盒子里，待温度稍微低一点即可放进冰箱，冷藏24小时，取出后切成小片，即得阿胶膏。

注意事项：煮阿胶没有什么技巧，唯一需要注意的是阿胶容易焦糊，需要时刻搅拌，这是一个体力活，最好由男士承担，女性很难坚持到阿胶煮好。

阿胶红枣

做法：

1.阿胶捣碎，用黄酒浸泡3天（阿胶粉半天即可）。

2.泡好的阿胶中加适量的红糖，搅拌均匀。放进微波炉中大火蒸10分钟。

3.红枣用水浸泡几小时，沥干，放进微波炉中高火蒸两分钟。

4.趁热将阿胶倒入红枣里，混合均匀，放凉后即可食用。

阿胶固元膏

做法：

1.将阿胶，黑芝麻，核桃仁，冰糖，红枣全部打成粉末。

2.放在一起加入料酒搅拌均匀，在容器上盖上一层保鲜膜，放入蒸锅里隔水大火蒸15分钟，再转小火蒸90分钟即可。

3.蒸好的固元膏用筷子搅拌蓬松，放凉后放进冰箱里冷餐24小时后即可食用。

4.注意事项：蒸后保鲜膜上会有一些水珠，拿保鲜膜时注意尽量少将水珠滴落进固元膏中。

4 吃阿胶的注意事项1.阿胶具有强效的补血功能，但并不是说阿胶吃得越多效果越好，吃阿胶需要一个限定的量，不宜一次吃10g左右即可，食用太多会引起上火、流鼻血等不适症状。

2.阿胶属于滋补品，并且制作过程中都会天加大量的糖，肥胖者和糖尿病患者不宜食用阿胶。

3.感冒和月经期间应该停止食用阿胶，等到病好以后或经期过后再食用。

4.阿胶含有大量的胶原蛋白，因此，皮肤容易过敏或者一直处于高敏状态的人也不不适合食用阿胶。

5.吃阿胶需要忌口，在吃阿胶之后的两小时内不能食用萝卜大蒜等食物，会降低阿胶的功效。尤其是吃阿胶之后不能喝浓茶。

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