陈皮怎么做比较美味又滋补(陈皮怎么喝效果好 陈皮的正确吃法与功效)

陈皮怎么做比较美味又滋补

陈皮在我们生活中一直都是比较被人们所关注的一种食材。在市场上有很多休闲的食品，都是由陈皮所制成的，陈皮的味道非常不错，而且有开胃健脾的功效。除了可以直接吃以外，还可以将陈皮做成一些保健的食谱，接下来小编将为大家介绍两道。

鸡橘粉粥

原料：选用三克干桔皮，五克鸡内金，两克砂仁，三十克大米，白糖少许。

做法：将诸药共研细末；大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时调入药末及白糖，煮至粥熟服食，每日2次，中晚各服1碗。

功效：食用鸡橘粉粥可以健脾消积，对于小儿饮食不节所致的肚腹胀大，面黄肌瘦，呕吐，大便粘滞不爽等情况有很好的改善效果。

陈皮油烫鸡

原料：准备一只嫩公鸡，十五克陈皮，调料适量。

做法：先把公鸡去毛杂，洗净，放入锅中，加入切碎的陈皮、姜、葱、椒、盐等，煮至鸡六成熟时，捞出放凉；再将鸡、卤汁放入锅内，用文火煮至鸡六成熟时，捞出放凉；再将鸡、卤汁放入锅内，用文火煮至鸡熟，取出；将卤汁味精、加糖、食盐等，用武火收浓汤汁涂抹在鸡皮上，余汁倒出不用。锅中放植物油烧至九成热时，先将余下的陈皮下锅炸酥，再将鸡反复用炸陈皮的油淋烫，至鸡皮呈红亮色时取出再抹上麻油，斩成块状即成。

功效：陈皮油烫鸡味道鲜美，可以燥湿健脾，温中益气，如果出现了胸腹胀满，不思饮食，呕吐反胃等病症时，可以选用本方进行调理，效果十分理想。

以上介绍的这两道陈皮的食谱味道非常独特，而且保健功效极佳。在身体出现了一些异常的情况时，比如出现了反胃呕吐，不想吃饭，那么都可以选择吃这两道食谱来进行改善。这两道食谱的做法也比较简单，如果不会制作的话，可以参照上文的方法来进行制作。

陈皮怎么喝效果好 陈皮的正确吃法与功效

1 陈皮怎么喝效果好煮泡。

1、日常煮泡

可以先准备一些清水，将适量陈皮放入到清水中煮沸，然后再将沸水倒掉，因为第一次是洗茶，用来除去陈皮中所含的杂质，第二次才可以饮用，一般冲泡2分钟左右即可饮用，饮用完后可反复冲泡，直至冲泡出来的水没味道时就不需要再继续泡了。

2、搭配煮泡

在泡陈皮水的时候，还可以搭配其它一些滋补的食材一起冲泡，比如枸杞、葛根、桂圆、各种水果、茶叶等，搭配在一起饮用的话，可以使营养更均衡，也能够全面地起到滋补身体的作用。

2 陈皮的正确吃法与功效常见方法就是泡水饮用。

简单的方法是直接取陈皮适量，倒入热水泡着喝，可以缓解咳嗽、咳痰等慢性支气管炎的症状。还可以取适量陈皮，加水煮成汤后，再放少许姜丝、红糖服用，也可以化痰止咳。

另一个吃法是用开水泡陈皮，再加适量的白糖，这样泡成的陈皮茶，喝了后可理气消胀，生津润喉。还可以将丝状的陈皮（剥皮后切成丝状再晒干），跟茶叶放在一起，饮用时，倒入开水冲泡，品尝起来可口清香，这样泡出的陈皮茶可以提神，开胃，通气。

3 陈皮和什么泡水喝最好搭配柠檬、梨等。

1、 陈皮+柠檬泡水

柠檬中含有比较丰富的维生素，对人体来说具有一定的抗氧化性，能有效地防止色素沉淀，起到美白养颜、延缓衰老的作用，而陈皮中也含有较多的果胶，能够起到排毒养颜的作用，因此两者搭配在一起泡水的话可以增强美容养颜的功效。

2、陈皮+梨泡水

梨水中含有丰富的水分、维生素和矿物质，能够消除体内的火气，缓解呼吸道炎症的症状，对人体来说具有止咳化痰的作用；而在陈皮当中，也含有大量的挥发油，能够起到扩张支气管、促进痰液排出的作用，因此两者搭配在一起泡水的话可以起到滋阴润肺、止咳化痰的作用。

4 泡陈皮的三个禁忌

1、孕妇

孕妇处于特殊的身体周期，这个时候饮食得非常注意，才能保证胎儿健康成长，虽然说陈皮泡水可以化痰燥湿，但如果孕妇是气虚体燥的体质，同时身体还出现了实热情况的话，那么建议孕妇尽量少喝陈皮水，避免对胎儿健康产生不利的影响。

2、服药期间的患者

陈皮水在一定程度上可能会影响药物的代谢酶，如果是处于服药期间，又想要喝陈皮水的话，建议最好是先咨询医生，以免降低药效或者是对身体健康产生不利的影响。

3、咳嗽气虚的患者

陈皮偏温性，用来泡水喝可以燥湿，但如果近期出现胃火、气虚或者是燥咳的现象，那么最好不要过多服用陈皮水，以免火气上行，加重身体的病情。

陈皮煮茶的正确做法

陈皮煮水的正确做法
在陈皮当中，含有大量的挥发油，从而起到祛痰的作用，对我们的支气管具有一定的扩张作用，具有着十分不错的祛痰止咳作用。另外，陈皮也有健胃消食、刮油减脂、解酒醒酒、减轻吸烟危害、预防心血管疾病等不少妙用，将陈皮进行煮水煎熬，可以将其中含有的营养物质充分的释放出来，更有利于身体吸收。
1.日常煮泡：
我们可以先将100ml水烧至100度，随后取一片陈皮放入沸水中，注意，第一泡为洗茶，第二泡才能品饮，一般冲泡2分钟即可饮用。每增加100ml沸水，需多泡1分钟，待第八泡后，每泡续时30秒，可保持原味；待第十五泡，依然茶香氤氲。
2.家常煮泡：
我们先将陈皮和茶叶一起放入茶杯中，然后，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，接着去渣，放入少量白糖。可根据自身喜好决定，也可放入适量的蜂蜜，待稍凉后即可饮用。
3.搭配煮泡：
冲泡陈皮的时候，还可以搭配一些滋补的食材，比如说枸杞、红枣、桂圆、水果干、各种花茶等食材，搭配饮用以后，对身体的滋补更加全面，营养均衡。
如陈皮搭配红豆，先准备红豆200克、陈皮5克、幼盐少许。随后把红豆及陈皮浸泡半小时，然後把红豆放入沸水中煮30分钟，加入陈皮焗10分钟後，再加少许幼盐便可。红豆具有利水去肿的功效，陈皮可帮助消化、宣通五脏，与红豆结合能减肥消肿，建议每日餐后饮用。

陈皮蒸瘦肉的方法推荐 这样吃更健康养生

陈皮是利用新鲜的橘子皮经过加工处理以后制作而成的一种药食两用的滋补中药材，橘子皮在加工存放过程中，其中含有的营养物质会慢慢的转化成具有药用功效的滋补食材，适量食用以后，具有消食开胃、滋阴益气的、生津止渴的食用功效。

陈皮的食用方法有很多种类，经过烹饪以后，食用口感酸甜适中，对身体有很好的滋补作用。那么陈皮蒸瘦肉的方法以及对身体的好处有哪些呢?

陈皮蒸瘦肉的方法 1、将陈皮用清水清干净，然后用清水充分的泡发备用。

2、将瘦肉剁成肉馅，然后加入适量的食盐、调味料、料酒、生抽、老抽等腌制十分钟，然后加入适量的葱花、姜末等。搅拌均匀。

3、将陈皮切成小丁，然后放入肉馅中，再次加入适量的水淀粉，然后搅拌出浆，然后用汤勺制成瘦肉丸，放入蒸锅中，蒸煮10分钟，就可以食用了。

陈皮蒸瘦肉的注意事项 1、尽量选取新鲜的瘦肉，食用口感更佳。

2、在搅拌肉馅的时候，尽量按照一个方向搅拌，更有利于肉馅入味。

3、尽量等水开以后在放入锅中蒸煮，肉质比较酥软。

4、蒸煮好以后，可以闷煮3分钟，食用口感更佳。

食用陈皮蒸瘦肉的好处陈皮中含有的营养物质具有很好的消食开胃、补气养血的滋补功效，适量食用以后，可以很好的促进身体内的气血循环，增加胃肠道的蠕动，促进身体对营养物质的吸收利用。

利用陈皮蒸瘦肉，可以很好的降低肉质中含有的油腻口感，食用以后，也可以促进身体对营养物质的吸收，滋补效果更佳。

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