盘点关于食用陈皮的那点事

盘点关于食用陈皮的那点事

陈皮大家都知道的，是橘子皮，通过晾晒和加工以后，可以作为药材，也可以是调味品，可以提鲜，同时还可以有治疗疾病的作用和功效的哦。陈皮的食用方法你知道吗，一起来看看它的小常识吧。

陈皮的功效和作用

1、治便秘陈皮的气香宣散，有着很好的燥湿化痰，治疗便秘的功效。

2、解酒陈皮有着很好的解酒效果。

3、减肥陈皮的碳水化合物含量高，但是脂肪的含量不高，有着很好的减肥效果。

食用陈皮要注意什么?

1、陈皮一般用作泡水、中药熬制配料、煲汤材料。

2、陈皮要挑选片大、色鲜、油润、质软、香气浓、味甜苦辛者为佳。

如何挑选陈皮?

选择陈皮时要选择叶片够大的，而且比较有亮泽比较鲜色的，气味比较浓的，质地比软的陈皮为佳品。在挑选的时候选择叶片比较大的，这样的色泽和气味比较好的，属于良好的，一定不要选择太软的，这样会影响口感和疗效。

陈皮如何保存?

将陈皮晒干后放置在袋子或者罐子中密封保存防潮即可。

适宜人群：一般人均适合食用陈皮。陈皮适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用。预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者也适合食用陈皮。

禁忌人群：阴津亏损、内有实热者、儿童慎食。

关于陈皮的一些小常识，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是陈皮也是具有养生保健的作用的，它的保存啊，挑选啊还有它的注意事项大家要注意的哦。

陈皮的食用宜忌到底都有哪些

对于陈皮这样的中药材，我们大家都是不陌生的了吧，在生活中我们最常见的就是陈皮这样的中药材了吧，这是非常好的了，我们大家在生活中经常的服用陈皮泡水喝，好处是非常多的了，那么陈皮到底是怎么样的中药材呢，一起看看吧。

陈皮的适宜搭配

与人参白术搭配：陈皮可以健脾开胃，适宜于那些脾胃不好的朋友，可以和人参、白术等配合服用。还有，橘皮能够治疗恶心呕吐。如果是胃寒的话，与生姜同服，能有效止吐，这样搭配在一起，可以让陈皮的功效更强，对于我们的身体健康来说也是有好处的了，大家一定要注意和重视起来这样的问题哦。

与木香枳壳合用：陈皮的气味芳香，可以入人的脾肺，与木香和枳壳一起搭配服用的话，可以缓解胸腹胀满。如果是平时感觉脾胃气滞或者脘腹胀满时，可以适当的食用，我们学会了这样的搭配吃法，那么无疑就可以帮助我们大家更好的保护脾胃的健康了哦。

与半夏茯苓同食：橘皮能化痰，痰多咳嗽时，可以和半夏、茯苓搭配服用，能缓解喉咙不适症状。这是由于陈皮能够健脾行气，尤其适用于脘腹胀闷等症。

陈皮的禁忌人群

由于陈皮性质属于温燥型的，所以如果阴虚的朋友，平时有咽干、无痰或少痰的症状表现时，不应该单独的服用陈皮，否则会危及健康，需要引起注意，这对于我们的脾胃健康来说是没有什么好处的了，我们大家一定要注意和重视起来这样的问题，尽量的避免才可以让我们更健康。

陈皮虽然是我们大家都很熟悉和常见的中药材了，但是很多人对于陈皮都是没有太多了解的了吧，实际上陈皮是非常好的中药材了哦，上面就给大家介绍了陈皮在服用的时候存在的宜忌了，我们重视起来才可以更好的保健了。

陈皮怎么吃最好 10种陈皮吃法养肝排毒

1 做陈皮的3个条件

1、成熟的橘子皮

陈皮就是成熟的橘子皮，成熟的橘子就是熟透了的橘子，吃起来比较甘甜的橘子，用这种橘子的皮做出来的才是真的陈皮。如果用很酸、没有成熟的橘子的皮，做出来的就是青皮了。而在中医里面，陈皮和青皮的功效作用差别是很大的。所以一定要选择熟透了的柑橘哟！

2、薄些的橘子皮

我们自己在家里做的话，可以选择薄一些的橘子皮，因为我们只是单纯地晒干橘子皮，并没有什么让橘子皮迅速变干的机器。如果橘子皮太厚，是很难处理干的，并且有可能还没有等到完全干就已经发霉了。

所以可以尽量选择薄一点的橘子皮。一般薄一点的橘子皮其实不好找，我们可以慢慢收集，每次将收集到的橘皮晒干就行。

3、晒极干放很久

一般中医里面做的陈皮，都是制得很干的，因为中医里面的陈皮，讲究的是越陈越好，如果要陈，就需要放置，只有制得很干之后，才可以放置得更久，所以一定要晒到极干。

一般橘子皮晒干之后都会变硬一些，也会变形，都会翘起来，可以事先先把橘子皮斯成条状再制干，这样也方便晒干和保存。

2 10种陈皮药膳

1、陈皮+柠檬

润肠通便：便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便。

咽喉不适：夏季容易上火、咽喉肿痛，经常喝陈皮柠檬茶，可以预防咽喉问题！

2、陈皮+葛根

排出毒素：每天一杯陈皮水可以促进体内内循环的协调，将体内的毒素排出体外，使您皮肤越来越好。

清理肠道：很多人由于工作繁忙，时常在外面吃饭，而饭后喝一杯陈皮水可减少肠道腐败菌的繁殖，从而清理肠道内肠毒。

3、陈皮+梨

风寒咳嗽：陈皮能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上梨不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。

4、陈皮+粳米粥

预防便秘：粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，可以有效缓解长期便秘。

防糖尿病：陈皮粳米粥对防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平时最好多吃点。

5、陈皮+蜂蜜

消炎解毒：陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡；跟蜂蜜一起喝能能起到抗炎解毒作用。

美容护肤：陈皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有丰富的氨基酸等营养物质，还具备非常好的保湿效果。

6、陈皮+大枣

慢性胃炎：陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效；大枣能滋补脾胃，调和气血。陈皮和红枣的组合有益气补脾、健胃消食的作用。

养血安神：大枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。

延年益寿：老年人常喝陈皮生姜茶，可以调中开胃、安神健脑，具延年益寿，增强人体活力之功效。

7、陈皮+胎菊

清肝明目：胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素群，配合陈皮食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足，改善视力。

提高抗病力：胎菊中氨基酸种类齐全，食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力。

8、陈皮+红豆

消化不良：陈皮能健脾理气，能够开胃，适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良。

瘦身减肥：夏季是减肥的最佳时机，红豆含有大量的膳食纤维，促进体内脂肪的消耗，减肥效果显著。

9、陈皮+生姜

缓解感冒：夏天容易乏力，免疫力下降，经常泡上一杯陈皮生姜茶，不仅可以止咳化痰，亦有预防感冒作用。

排汗解热：姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液带走体内的余热，有助于驱除体内风寒。

10、陈皮+普洱茶

抗衰老：普洱茶中含有维生素E、茶多酚、氨基酸等，而陈皮有维生素C，具有抗氧化功能，因此陈皮普洱茶被称为“益寿茶”。

健齿护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，陈皮具有杀菌消毒的作用，一起泡水喝能去除口腔异味，保护牙齿。

解酒：《本草纲目拾遗》记载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一”。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyaochangshi/3307.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 陈皮泡水好不好,你会爱上它

下一篇: 陈皮怎么做比较美味又滋补(陈皮怎么喝···