山楂的做法

山楂的做法

提到山楂首先想到的就是可以健胃消食，那么山楂的其他功效还有哪些呢?中医专家表示山楂除了开胃护胃的功效以外还具有很多的药用功效，一般调理上主要以食疗为主，下面小编就为大家介绍几种你所不知道的药用食疗方法。

1.山楂粥

用料：新鲜山楂、粳米各二两，冰糖适量。

做法：首先将山楂去核，切成薄片，连同梗米同煮，在山楂粥即将煮熟的时候加入冰糖，使冰糖与粥调和均匀的时候即可，每日早晚餐的时候食用即可。

功效：具有健脾消除身体内积食，益气生津，消散身体内瘀血的作用。

2.山楂决明荷叶汤

用料：山楂、决明子各六钱，荷叶半张。

做法：首先将山楂切片，荷叶切成细丝，然后与决明子放入到水中同煮，可以用煮好的汁水代替茶饮用即可。

功效：在降低血脂缓解高血压引起的头晕效果很好。

3.山楂肉桂汤

用料：山楂六钱，肉桂二钱，红糖一两。

做法：只需要将山楂和肉桂同时在水中同时煎，煎好后去渣，加入红糖后即可食用。

功效：具有温通经脉，活血行瘀，祛寒止痛的作用。

4.山楂枸杞饮

用料：山楂、枸杞各六钱。

做法：将山楂和枸杞用沸水冲泡即可饮用。

功效：需要经常的引用，在治疗上可以补肝益肾，补血益脑。并且对病后身体虚弱无力，食欲不振，消化不良，腰膝酸软等症状均有很好的调理效果。

山楂的做法非常简单，一般情况下简单的与其他的食材进行冲泡即可。不过小编在这里提醒大家，如果是胃酸分泌过多的人是不建议经常吃山楂或者饮用山楂饮品的。因为山楂具体促进胃酸分泌的作用，在胃酸分泌多的情况下，会造成胃部不适，反胃的情况出现。

山楂片的做法

山楂片的做法如下：

1、新鲜山楂挑选，洗净。

2、盐水浸泡10分钟。

3、山楂去头、去尾，去籽，切成四瓣。

4、放入料理机，加入适量的水打碎。

5、把山楂浆倒入不粘锅。

6、加入白砂糖，小火熬煮。

7、白砂糖融化之后，加入麦芽糖，煮至浓稠，锅铲提起来不掉即可。

8、煮好的山楂糊放凉，烤盘垫好铝箔纸，倒入山楂糊，并用刮刀刮平整；厚度为1cm左右。

9、烤箱预热，160度，上下火，50分钟，烤好。

10、放凉切块即可。

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