芡实的食用方法做法以及功效

芡实的食用方法做法以及功效

芡实是一味中药材，芡实的功效和作用都可以为人类起到好的效果，尤其是在煲汤的时候放点芡实更好，那么，芡实的食用方法有哪些?芡实怎么做?芡实的功效如何?下面，大道家园天然养生专家为大家详细的介绍，一起来了解一下吧。

芡实的食用方法有哪些?大道家园天然养生专家说有熬粥、饮茶、熬汤，那芡实怎么做呢?芡实的功效如何?大道家园天然养生专家介绍芡实芹菜粥，材料需要芡实15克、新鲜芹菜150克、粳米100克。把新鲜芹菜择洗干净保留叶茎连叶柄的根部并切碎，芡实洗净就好，然后把粳米淘洗干净煮粥，在把芹菜放入果汁机中快速绞榨，粥煮好以后放入芹菜汁和芡实在煮一下即可。芡实芹菜粥有滋阴补肾、固精缩尿的功效。

黑豆芡实柏子仁饮。材料需要黑大豆50克、柏子仁30克、芡实10克、粟米100克、蜂蜜20克。将柏子仁洗净与洗净的黑大豆、芡实、粟米同入砂锅，并且加足量水浸泡1小时，等黑大豆泡透后用大火煮沸，煮沸以后在改用小火煮一下，等黑大豆软烂后加蜂蜜拌匀就可以吃了。黑豆芡实柏子仁饮有补肾固摄的功效。

红枣芡实茶。材料有红枣50克，芡实15克。将芡实洗净放入铁锅微火翻炒出香味，在趁热研成粗末均分为2份，其中一份用密封袋中封口，在把红枣洗净，每次饮用一袋芡实末+5枚红枣冲泡即可，红枣芡实茶有益气补血、补益精血、固精缩尿的功效。

芡实的食用方法有饮茶、做汤、熬粥，相信大家都看到了，并且大道家园天然养生专家也介绍了芡实的做法，红枣芡实茶、芡实芹菜粥、黑豆芡实柏子仁饮，相信大家都知道怎么做了，还知道这些芡实在其中的功效。如果您也想要达到这些功效，那就动手去做吧。

芡实有哪些做法及功效？

芡实，也叫鸡头米、水鸡头等，味甘，性平，入脾、肾、胃经，具有滋补强壮、补中益气、固肾涩精、补肾止泻、开胃进食之功效。芡实含有大量对人体有益的营养物质和微量元素如蛋白质、铁、钙、B族维生素、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等，易消化吸收，是冬季补虚不可或缺的佳品。

1.取芡实50克，花生40克，红枣10枚，煎煮，补脾肾、益气养血。对脾胃虚弱的产妇及贫血、体虚者有效。

2.用炒芡实25克，红枣8枚，炒扁豆20克，糯米100克煮粥，每日一次。可治老年人脾肾虚弱、便溏腹泻。

3.芡实、黄精、玄参、龟板、干地黄、沙参、女贞子、麦冬、天冬、白芍各9克，水煎服，每日一剂。适于肾气不足引起的消瘦、心烦失眠、头昏耳鸣、腰酸遗精等。

4.芡实15克，薏苡仁15克，山药20克，党参10克，白扁豆10克，白术9克，水煎服，每日一剂。可治脾虚腹泻、消化不良、久泻不止，有良效。

5.生芡实40克，糯米100克，金樱肉15克，煮粥食用，可治老年人肾气虚弱、夜尿频数。

芡实怎么吃

芡实的吃法和做法如下：
1、芡实白扁豆粥--健脾养胃，祛湿止泻。
炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克，共加水煮成粥。可以起到健脾化湿的作用，对脾虚泄泻，带下，暑湿吐泻等症状有着很好的治疗作用。
2、芡实薏米粥--祛湿止泻等。
芡实15克，薏米100克，冰糖适量，共加水煮成粥。薏米有祛湿除痹、健脾止泻、利水渗湿、清热排脓的功效，它搭配芡实一起食用，祛湿作用更加明显，吃了它，湿气离你越来越远。可用于风湿痹痛、水肿、脾虚泄泻、小便不利、脚气等症。
3、芡实核桃糊--遗治疗精、早泄。
芡实粉30克，核桃肉(打碎)15克，红枣(去核)7枚，白糖适量。做法如下：先将芡实粉倒进凉水中搅成糊，然后加入滚开水进行搅拌，再加入核桃肉与红枣肉，煮烂成糊状，最后加白糖搅拌均匀即可。不拘时服用，连食数周，可治肾气不固、遗精、早泄及腰腿酸软等症(注意：若尿道疼痛，小便时有淋漓不尽感者，为湿热下注膀胱，勿服)。

盘点芡实的具体作用和食用方法

说起芡实，可能多数人多会表示并不清楚，实际上这是一种我们生活中非常常见的食物，以及药物配方中很常见的中药材。生活中较为常见的做法就是煲汤或者是药膳当中常见。一般大家对于药物的了解都是表面的，那么芡实的具体作用都有哪些呢?我们一起来了解一下吧。

芡实的功效与作用及食用方法是怎么样的呢?

一、芡实的功效

芡实具有固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿的作用，对于遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻方面都有很好的效果。

二、芡实的作用

1、芡实具有补中益气的作用，它的形状与莲子相似，是一种滋养强壮性很强的食物，但是芡实的收敛镇静作用比莲子强，比较适合用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等症状的治疗上。

2、芡实可以治疗遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数等问题，可以用芡实15克、金樱子12克、菟丝子、车前子各9克、水煎服。也可以用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。可以治疗小便频数及遗精的问题。

3、芡实在治疗慢性肠结核，五更泄泻等问题上具有很好的效果，主要是用实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。

三、芡实食疗价值

芡实又叫鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。主要分布于我国的中南、西南、华东、东北等地，在秋季果实成熟，除去外果皮，取出种子，压碎硬壳，取仁晒干用。

芡实与莲子相似，具有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。可以煮粥或研末、煎汤服用。将芡实研末，熬金樱子取汁和丸服，治肾气不固，遗精尿频和带的情况。

实际上除了上面已经为大家介绍的几种作用以外，实际上芡实是一种很适合婴幼儿食用的食物，对于促进胃肠，增加食欲上具有很好的效果，建议大家可以根据自己的实际情况适量的食用。不过，因为芡实毕竟是属于中药材的，因此大家要注意食用前咨询医生的介绍。

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