芡实茶以及芡实汤在家怎么做

芡实茶以及芡实汤在家怎么做

芡实属于中药里面的药材，在平时的喝茶、喝汤中可以适当的放一些，这样有起到不错的功效，那么，芡实茶怎么做?芡实汤怎么做?芡实的功效为什么样的?为了这些疑问，大道家园天然养生专家为大家详细的介绍，让大家了解芡实。

山药芡实汤：材料需要黑木耳100克、山药100克、盐、芡实10克、味精各少许。将砂锅内加适量清水，放入洗净撕成小片的黑木耳、洗净的芡实、去皮、洗净切片的山药，先用大火煮沸再用小火煮半小时，最后加调味的盐、味精出锅。山药芡实汤功效：补肾益气、固精缩尿。

灵芝芡实茶：材料需要芡实10克，灵芝15克。做法很简单，将杯子里面放入洗净切成细小块的灵芝和洗净打碎的芡实，注意放好以后用开水冲泡，闷一小会就可以喝了。灵芝芡实茶功效：滋阴补肾、益气固摄。

芡实菊花茶：材料需要芡实15克、肉苁蓉25克、菊花30克、陈皮50克。将肉苁蓉、陈皮洗净与菊花、洗净打碎的芡实，一起放在杯子中，用沸水冲泡代茶饮即可。每次泡30克即可。芡实菊花茶功效：理气健脾、益肾缩尿。

芡实茱萸茶：材料需要山茱萸12克、芡实10克、蜂蜜少许，将10克芡实打碎与山茱萸12克共用水煎，在加蜂蜜冲服即可。芡实茱萸茶功效：益气补肾、固摄缩尿。

芡实茶怎么做?芡实汤怎么做?芡实的功效怎么样?相信大家都看到了，大道家园天然养生专家说不同的茶饮、汤有着不同的功效，想要达到不同的效果，那就要去喝不同的了，如果您在做汤或者是喝茶中想要达到益气、理气、补肾、健脾、固精、固摄、缩尿的话，那就喝什么专家介绍的吧。

红豆薏米芡实茶的做法

红豆薏米芡实茶通过浸茶或者熬水饮用，对人体具有健脾利湿、补肾固涩的药物作用。对于身体出现的脾虚以及肾虚、泄泻、风寒湿痹等症状，经常饮用此茶都有良好的调理、治疗作用。此三种食物药物的成分中，红豆含有丰富的纤维素，可促进胃肠消化，有利于津液，具有利小便、消肿、止呕的作用等，对于身体出现心脏病、肾病、水肿方面的疾病，有良好的调理和作用。另外，薏米含有多种维生素、矿物质，对于身体有风湿以及肠道消化不良、水肿的症状也有良好的调理作用，对于身体出现的脚气以及美容方面有良好的突出作用。芡实具有补脾、止泻、固肾涩精的作用，可有效对抗癌病的发生。另外，含有丰富的维生素和矿物质，能够增强身体免疫力。所以经常饮用红豆薏米芡实茶，对于身体的脾肾功能、身体免疫力以及风湿类疾病，都有良好的调理作用。
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

芡实该怎么吃更加营养健康

芡实相信很多人都应该听说过这种中草药，它是一种功效非常出色的一种药材，但是绝大部分人却是不知道它能够拥有非常高的保健食材。平时若是能够食用一些的话，对身体的健康将会带来非常多的好处。甚至是它还能够起到补胃和养胃效果。特别是男性若是出现肾虚也可以用芡实进行进补，也是不错的选择。那么，芡实该怎样吃更加营养健康?

1、芡实瘦肉汤

芡实可以瘦肉一起煲汤喝，煲汤时可以准备芡实二十克，瘦肉三十克，盐和味精以及葱花各适量，煲制时要把芡实先用清水煎好，然后取出汁液。然后在炒锅中放油加热以后把瘦肉片放入炒制，加入葱花炒匀，炒到肉片断生以后加入煎好的药液再加入食用盐调味，调匀以后就能取出食用即可。

2、芡实泡酒

芡实泡酒也是一种不错的吃法，大家可以把芡实二十五克，薏仁二十五克泡入到五百克白酒中，泡制时间应该在半个月左右，泡好以后可以取出饮用，每次十克，每天两次，对人类的关节产痛和水肿以及脾虚腹泻等不良症状都有很好的治疗功效。每芡实泡酒非常适合男性喝，能够起到补肾的作用。

3、芡实茶

芡实泡茶也是一种不错的吃法，在泡制时需要准备龙眼肉十克，欠实十克，枣仁十克，白糖适量，把准备好的芡实和枣仁以及龙眼肉用清水洗净，然后入锅加清水煎制，煎好以后取出加入白糖调味，直接代茶饮用，每天一次，能起到补肾益精的养血安神的重要功效。

总结：芡实无论是煮汤还是泡酒抑或是泡茶都是可以的，它们都能够充分的让芡实的营养物质得到体现，切记芡实它是一种中草药，我们都应该知道，是药都含三分毒，所以每次放芡实煮时，需要注意量，并不是越来越好。这也是很多人存在一些误区，觉得越多越是能够体现它的营养价值，这种想法是错误的。

芡实常用的家常吃法是什么？干芡实在食用之前要注意什么?

九月份是芡实成熟收获的季节，芡实，也叫鸡头米，生长于池塘、湖沼中。芡实营养丰富，富含淀粉，脂肪及钙，磷，铁，维生素C，核黄素，既可食用、酿酒、也有着很高的药用价值，《本草经百种录》中记载：“鸡头实，甘淡，得土之正味，乃脾肾之药也。” 中医认为芡实甘涩而平，入脾、肾二经，为健脾止泻、益肾固精之良药。

我们在市场上一般会在粮油区域看到芡实有售卖，干燥的芡实呈圆球形状，一端白色，有圆形凹陷，另一端为棕红色，表面平滑，质地硬而脆。

1：煮粥

芡实薏米粥： 将芡实与薏米洗净后用清水浸泡2个小时，然后加入几粒冰糖，煮成粥。因为薏米有祛湿健脾、利水渗湿的功效，它搭配芡实一起食用，祛湿作用更加明显，能让湿气离你越来越远。

芡实（山药）大米粥： 平时煮大米粥有些过于单调，而加入一些提前泡好的芡实再和大米一起煮成粥，便多了健脾止泻，益肾固精这一层功效。如果再加些山药的话，因芡实固涩之性胜于山药，山药补益之力强于芡实，两药合煮为粥，相得益彰，既可补肾健脾，又可补肾益肺。

2：煲汤

芡实莲子老鸭汤： 芡实和鸭肉一起煲汤有较好的养生效果。芡实性平，味甘，入肺，肾经；鸭肉性凉，味甘，咸，入肺，胃，肾经；二者一起食用能起到健脾祛湿，消除水肿的效果。而且芡实具有“补而不峻，防燥不腻”的特点，鸭肉能滋阴养胃，二者很适合秋季食用进补。做法是把芡实、莲子洗净后浸泡1个小时；鸭子提前焯水去腥；然后再把所有材料一起放入砂锅中加水煲制 2-2.5个小时就可以了。

芡实排骨汤： 先把排骨斩成小块焯水后，再加入清水煲，大火烧开后，撇去浮沫，加葱姜、料酒，煲20分钟后，再加入泡好的芡实，用中小火煮至排骨熟烂，最后加入盐和胡椒粉调味即可。这道汤的特点是：有健脾益气、补血养颜，可改善头晕耳鸣、尿频等不适。

1：一定要用水提前泡制。

由于干芡实特别坚硬，在煮粥煲汤之前，一定要将芡实洗净后在水中浸泡一二个小时，让它变软，不然的话，芡实很难煮熟，吃了没熟的芡实不仅难消化，还会对肠胃不好。

2、可以把芡实打碎或者用料理机打成粉末。

现在超市里也有打碎的芡实卖，如果你认为卫生信不过的话，可以在家里用料理机把芡实打成像花生碎那样的碎粒，或者直接打成粉末，这样，熬粥、煮汤时既好熟还节省时间，也易于吸收。

以上就是我对如何食用芡实？的看法，如果你有不同的观点和看法，欢迎随时留言。喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~

芡实的吃法

芡实的吃法和做法如下：
1、芡实白扁豆粥--健脾养胃，祛湿止泻。
炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克，共加水煮成粥。可以起到健脾化湿的作用，对脾虚泄泻，带下，暑湿吐泻等症状有着很好的治疗作用。
2、芡实薏米粥--祛湿止泻等。
芡实15克，薏米100克，冰糖适量，共加水煮成粥。薏米有祛湿除痹、健脾止泻、利水渗湿、清热排脓的功效，它搭配芡实一起食用，祛湿作用更加明显，吃了它，湿气离你越来越远。可用于风湿痹痛、水肿、脾虚泄泻、小便不利、脚气等症。
3、芡实核桃糊--遗治疗精、早泄。
芡实粉30克，核桃肉(打碎)15克，红枣(去核)7枚，白糖适量。做法如下：先将芡实粉倒进凉水中搅成糊，然后加入滚开水进行搅拌，再加入核桃肉与红枣肉，煮烂成糊状，最后加白糖搅拌均匀即可。不拘时服用，连食数周，可治肾气不固、遗精、早泄及腰腿酸软等症(注意：若尿道疼痛，小便时有淋漓不尽感者，为湿热下注膀胱，勿服)。

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