莲子心能吃吗,莲子心可以吃吗(新鲜莲子心能吃吗)

莲子心能吃吗,莲子心可以吃吗

莲子是一种很好的健康食材，常用来做比如银耳莲子汤、银耳莲子羹、莲子红枣汤、莲子粥等等，有个细节值得我们注意，由于其莲心味极苦，为避免熬煮的佳肴受其苦味影响口感，人们在准备食材的时候大部分都将其抽掉去除，那么究竟莲子心能吃吗？答案是肯定的，而且对人体有很多好的功效。

莲子心到底有哪些功效？

清火降压：所谓良药苦口，其实莲子心可以算是一味很有价值的中药，最直接的功效就是降火（胃火、肝火、肺火等）、适合一些目赤、肿痛等症状的治疗，另外还能止汗、止血、降压。

帮助睡眠：由于莲子心含有多种微量元素，包括一些有益碱成分，如莲心碱、甲基莲心碱、牛角花素、荷叶碱等等，能起到静心安神的功效，消除人们的烦躁，这样有利于提高睡眠质量。另外，其中所含的钙、磷都有活化酶、凝血的作用，稳定神经及心跳的节律，从而静心和帮助睡眠。

止血固精：根据中医史料记载和研究表明，莲子心在止血固精方面也效果明显，对比如梦遗滑精、房事不行都能起到调节和平和的作用。

莲子心怎么食用？

泡茶：一般以开水冲泡为主，由于味苦用量少许，以2-5g为佳，当然可以适当放少量的冰糖，让莲子心茶能略带回甘。

安神茶配方：用于清热消燥，安神助眠的可以取莲心3-5g、茯苓8-12g、夜交藤20-25g慢火熬煮15分钟即可，连服一周。

减肥茶配方：这个适合肥胖者在饭后冲饮，其搭配成分主要为绿茶和干的莲子心，按照1:3的比例配比；每次冲泡量不宜过多，控制在4-6克之间，用温度足够的开水冲泡，闷大概5-8分钟，反复冲饮至味淡单色浅。

新鲜莲子心能吃吗

1 新鲜莲子心能吃吗新鲜的莲子心能吃。

新鲜的莲子心中含有莲心碱、金丝桃苷、芸香苷、维生素C、葡萄糖、叶绿素、棕榈酸、谷胱甘肽、锌、铜、铁、锰、镍、镉、钙、镁等营养物质，还有消暑除热的作用，是可以食用的。

2 新鲜莲子心怎么吃比较好新鲜的莲子心味苦，还带有涩味，直接食用会比较难以接受，所以一般是将新鲜的莲子心泡水喝或者是与其他茶饮一起泡，也可以将莲子心加到汤饮中，还可以在煲粥的时候放一点莲子心，这样吃莲子心是比较好的。

3 新鲜的莲子心吃了有什么好处

治疗失眠

降低血压

清热去火

4 吃新鲜的莲子心的注意事项1、莲子心性寒，所以脾胃虚寒、身体寒气比较重或者是身体比较虚弱的人群最好是不要喝莲子心茶，以免加重身体的寒气，影响身体健康。

2、喝莲子心茶的同时最好不要与苦瓜、西瓜等寒凉的食物一起吃，能隔一段时间再吃为好。

莲子心能吃吗 莲子心的危害

1 莲子心能吃吗因人而异。

与莲子一样，莲子芯中也含有多种药物有效成分，比如莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等，对人体来说具有清心去热、消暑除烦、涩精止血、生津止渴的作用，所以对于一些体内火气较重的人群来说莲子心是可以吃的。

但是莲子心的性质偏寒性，食用后会对肠胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃虚寒、肠胃功能不是很好的人群来说，是不适合食用莲子心的，以免食用后出现肠胃不适的症状。

2 莲子心的危害适量食用的话一般没有太大的危害。

莲子心属于一种药食两用的中药材，具有清热解毒、清心除烦的作用，一般在对症、适量食用的情况下对人体来说是没有太大危害的。

但如果服用量过大、服用时间过长的话，就有可能会对人体的脾胃造成较大的刺激，长期下来还有可能会造成脾胃的虚寒，因此在服用莲子心的时候一定要适量，一旦症状缓解之后就需要马上停止继续服用，以免对身体健康造成不利的影响。

3 莲子心怎么吃效果好泡水喝。

对于莲子心来说，比较简单方便的食用方法就是用来泡水喝，平时只需要将适量的莲子心置于干净的玻璃杯中，然后冲入适量的开水，盖上杯盖焖一会儿，待水温冷却至合适的温度时就可以饮用了。

但这样直接泡出来的口感比较苦，如果觉得难以下咽的话那么也可以等水温下降之后再在里面加入适量的蜂蜜来进行调味，这样喝起来口感会更好一些。

4 莲子心泡水一次放多少2-5克左右即可。

莲子心为一种中药材，其性味寒凉，清火的效果比较好，用来泡水的话量不需要太多，一般2-5克左右就可以了。

具体服用量需要根据个人的体质来决定，如果是火气比较大的人群那么可以适当地多用一些莲子心；如果体质正常、火气并不是特别大的话，那么就建议少用一些，以免对肠胃造成较大的刺激。

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