薄荷是一种非常特殊的食材,过河可以做成很多的视频,将我们平时所吃的薄荷糖,口香糖等都是优或合成,很多人都非常喜欢薄荷,薄荷,而且能够做成一些食谱,接下来小编将为大家讲解用薄荷做成的食谱,希望能给各位提供一些参考,更加深入的了解薄荷这种食材佳品。
薄荷糕
准备一斤糯米、一斤绿豆,十五克薄荷,二十五克白糖,桂花少许。先将绿豆煮至烂熟,再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟,放入盒内晾凉,然后用糯米饭包豆沙馅,用木槌压扁即成。
功效:吃薄荷糕能够清凉去火,清咽利喉,对于喉咙不适的人来说是非常有益的。
薄荷粥
准备三十克左右鲜薄荷,清水1升,用中火煎成约0.5升,冷却后捞出薄荷留汁。用一百五十克梗米煮粥,待粥将成时,加入薄荷汤及少许冰糖,煮沸即可。
功效:薄荷粥清凉可口,经常服用可以清新怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。
薄荷豆腐
准备两块豆腐,五十克鲜薄荷,鲜葱3条,加2碗水煎,煎至水减半,即趁热食用。
功效:食用薄荷豆腐可以治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症,出现这些症状的患者不妨,吃点薄荷豆腐。
薄荷鸡丝
准备一百五十克鸡胸脯肉,切成细丝,加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净,切成同样的段。锅中油烧至5成热,将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅,加底油,下葱姜末,加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒,淋上花椒油即可。
功效:薄荷鸡丝味道清凉可口,肉质极其鲜美,而且可以消火解暑。
以上所介绍的这些食谱都是由薄荷所制成的,这些食谱不行,味道非常的可口清香,吃起来比较清凉,而且能够起到很好的保健功效,对于身体健康是十分有帮助的,大家如果没有吃过薄荷的这些食谱的话,那么不妨参照上文介绍的方法,自己动手制作试试吧!
早上喝一杯薄荷茶 薄荷茶的做法很简单,只需要将薄荷叶洗净,放到沸水中煮几分钟就可以了,薄荷茶需要放凉后再喝,如果觉得口感不好的话,也可以加一小勺蜂蜜。早餐可以搭配一些水果和坚果。营养均衡,排毒瘦身。
午餐一碗薄荷粥 薄荷粥的做法是先将薄荷叶切碎,用小米和糯米混合煮粥,待粥快煮好的时候,再将薄荷放入锅中,搅拌均匀后再煮一会就可以出锅了。午餐只喝一碗粥肯定是不行的,可以搭配两片牛肉,一些素菜或者是用黄瓜、莴笋、西红柿做一点凉拌菜,再吃一个白水煮蛋就差不多了。
晚餐一份薄荷沙拉 减肥期间晚餐最好就告别碳水化合物吧,吃一份沙拉会是不错的选择。薄荷沙拉的做法是将薄荷叶、生菜、玉米粒、小番茄、紫甘蓝等蔬菜混合在一起搅拌,沙拉酱的热量太高,最好不要吃,可以用暖奶代替,味道也非常好,如果觉得口感太清淡的话,也可以适量加入少许盐调味。
常佩服一种人,新鲜薄荷叶摘下来凉拌当菜吃,很多人和我一样是吃不下去的,但是下面分享三种薄荷叶吃法,不仅能让人神清气爽,而且很美味,还记不记得我们曾经非常贪吃薄荷味零食,喜欢那种清凉爽口的感觉。
一、薄荷汤
非常适合夏天食用,能起到开胃健脾,去火的作用。摘下来的新鲜薄荷叶清洗干净,沥干水分,锅中放入清水烧至沸腾,放入薄荷叶马上关火,加入一点点盐,一点点橄榄油,盛出,放凉一些喝,清新爽口。
二、薄荷粥
我们吃过粥的品种太多了,用薄荷叶煮粥,其实非常美味,还有清热醒脑作用。做法和平时做菜粥一样,只是把菜换成了薄荷叶。锅中水烧开,放入大米,煮至熟,薄荷叶清洗干净之后放入锅中,加一点点盐进去或者不加也可以,盛出即可。
三、薄荷汁
各种蔬果汁很受欢迎,在夏天更是抢手,看看饮品店中有薄荷味的各种饮料总是备得足足的,消费者很喜欢。薄荷榨汁是很简单又美味的一种吃法,单从口感上来说没有不适感。猕猴桃去皮切成小块,苹果去核切成小块,先把薄荷叶放入榨汁机中加入一点点水打成汁,放入猕猴桃和苹果继续打成汁,装杯即可。
家里一年四季都有薄荷,而且薄荷特别好养,盆栽的水栽的,除了以上三种吃法,还会经常拿着叶子来拍美食或者拍图片的时候,来搭配颜色,尤其是各种奶昔之类的,闻着都清新淡雅,很是喜欢,看着又养眼。
1、薄荷汤:将薄荷叶清洗干净,切碎,用开水焯一下,放少许盐、香油,有神清气爽、解毒败火之功效。
2、薄荷凉茶:新鲜薄荷清洗干净,沸水冲泡,放入适量白砂糖,自然冷却后,日服3-5杯。自然清凉解暑,通体舒坦,精力倍增。
3、薄荷粥:薄荷15克煎汤,放入粳米60克煮粥,待粥将成时加入冰糖适量,再煮沸即可,可供早晚餐温热服食。
4、薄荷冰:清水4碗煮至沸腾,加入薄荷煮开5分钟,将薄荷水放入冰格,做成冰粒,咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高,人们经常出入冷气的地方,很容易患上感冒。要防治感冒,又想利咽生津,最好食用薄荷冰。
5、薄荷茶:用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。
6、薄荷酒:准备薄荷油10克,米酒50毫升,黄酒0.05升,将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起,早晚空腹饮用即可,有清热、解毒、健胃、清咽的功效。
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