利水渗湿药------冬瓜皮

日常生活中大家都很熟悉，菜市场、超市也很常见的一味蔬菜，同时也是很好用的一味中药。很多农村地区家里都会种植冬瓜，其种植简单、产量可观，同时还是很美味且功效独特的食材兼药材。

冬瓜皮，属葫芦科植物冬瓜的外层果皮。冬瓜大家比较不陌生，全国各个地区均可分布种植。冬瓜均为人工种植栽培，在夏季末果实成熟时采收。果肉也就是我们平时吃的冬瓜，可煮菜、可炖汤等等。将其果皮剥取，得到的便是冬瓜皮。切成块或切成丝，晒干即可。

冬瓜皮，味甘，性凉。主要归脾经、小肠经。其药用价值主要体现在冬瓜皮具有利水消肿、清热解暑的功效。

冬瓜皮，在中药分类里属于利水消肿药，自然能治疗水肿疾病。冬瓜皮药性平和，善于利水消肿，当体虚浮肿时，可取冬瓜皮，配合赤小豆、红糖适量，煮烂后，服食。有很好的补虚利水退肿的功效

冬瓜皮还具有清热解暑的功效。其性凉，当夏日暑热口渴，小便短少，尿黄时，可取冬瓜皮、西瓜皮等煎水代替茶水饮用，有很好清热解暑的作用。另外当治疗暑湿证候时，可用冬瓜皮，配合薏苡仁、滑石、扁豆花等一起煎服

《滇南本草》：“止渴，消痰，利小便。”

《药性切用》：“行皮间水湿，善消肤肿。”

清热解暑冬瓜皮，利水消肿疗体虚。小便不利水肿证，消除肿胀功效奇。

【注释】冬瓜皮清热解暑，利水消肿，治小便不利，消除肿胀有独特的功效。临床用于：

【按语】冬瓜皮甘，凉。归脾、小肠经。具有利水消肿，清热解暑的功效。临床用于：

1． 水肿。本品味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服；若治体虚浮肿，如用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。

2． 暑热证。本品性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮；若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

【附药】冬瓜子：即冬瓜的种子。性味甘，寒。功能清肺、化痰、排脓。适用于肺热咳嗽、肺痈、肠痈等病症。一般用量三钱至一两，煎服。

●治水肿

《湖南药物志》载：以本品配五加皮、姜皮，煎服。若治体虚浮肿，用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量，煮烂，食豆服汤（《浙江药用植物志》）。

●治暑热证

《四川中药志》载：冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮。若治暑湿证，可与生薏米、滑石、扁豆花等同用。

如果暑热天气需要外出劳作或游玩，可以直接煮点儿冬瓜皮水放在随身携带的杯子里，解渴消暑，还能祛除水肿，降心火，让人不觉得心烦意乱。

方 法

1.冬瓜洗净后，用刀把皮片下来。

2.把冬瓜皮切成4厘米左右的块儿。

3.平铺在厨房纸巾上，放在干燥通风、阳光充足的地方晒2天。

4.彻底晒干后，放在干净的容器里密封好。

5.用冬瓜皮做茶饮时，每次拿出5克左右，在清水里浸泡2分钟，洗掉表面的浮土。

6.最后把干净的冬瓜皮放进茶壶，倒入开水，盖上盖子，焖3～5分钟即可。

冬瓜皮一定要彻底晒干后，再装进密封瓶，否则容易发霉。

提前浸泡冬瓜皮的目的，是为了缩短泡茶的时间。

也可以略过这个过程，直接用清水把干冬瓜皮上的浮土洗掉后，泡水饮用。不过要多泡一会儿，这样冬瓜茶的清甜味才会出来。

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