每天学习一味中药——枸杞子

枸杞子本品为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗，或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。本品气微，微甜。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。生用。

相关名字:苟起子(《本草经集注》)，甜菜子(《救荒本草》)，杞子(《藏府药式补正》)，构蹄子(《河南中药手册》)，狗奶子(《江苏植药志》)，枸杞果(《河北药材》)，地骨子，枸茄茄(《山西中药志》)，红耳坠、血枸子(《中药材手册》))。

产地:主产于宁夏。 枸杞分布于我国河南、东北、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃南部、青海东部、内蒙古乌拉特前旗以及西北、西南、华中、华南和华东各省区，按产地分，枸杞可分为宁夏枸杞、新疆枸杞、青海枸杞、内蒙古枸杞和河北枸杞等，但所有产地枸杞子其生物学名都叫宁夏枸杞，外地枸杞都是由宁夏引种而来，但是由于地理气候条件不同，造成了各地枸杞的品质不尽相同。

性味归经:甘，平。归肝、肾经。功效：滋补肝肾，益精明目。

药材性状：本品呈类纺锤形或椭圆形，长6～20mm，直径3～10mm。表面红色或暗红色，顶端有小突起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，皱缩;果肉肉质，柔润。种子20～50粒，类肾形，扁而翘，长1.5～1.9mm，宽1～1.7mm，表面浅黄色或棕黄色。气微，味甜。

主治病证：肝肾阴虚，精血不足，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明

本品甘平，入肝肾经，长于滋肾精，补肝血，为平补肾精肝血之品，《本草经疏》言其“为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药”。主治肝肾阴虚，精血不足所致的腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明等症，《寿世保元》单用熬膏服;治须发早白，与怀牛膝、菟丝子、何首乌等药配伍，如七宝美髯丹(《积善堂方》);治肝肾阴虚或精亏血虚之两目干涩，内障目昏者，常与熟地黄、山茱萸、菊花等药同用，如杞菊地黄丸(《医级》)。

用法用量：煎服，6~12g。

使用注意：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

①《本草经疏》：脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。②《本草汇言》：脾胃有寒痰冷癖者勿入。③《本经逢原》：无元阳气衰，阴虚精滑之人慎用。④《本草撮要》：得熟地良。

现代研究：

1.化学成分：主要含枸杞子多糖;生物碱类成分：甜菜碱，莨菪亭等。《中国药典》规定本品含枸杞多糖以葡萄糖计，不得少于1.8 %;含甜菜碱不得少于0.30%。

2.药理作用：枸杞能显著提高机体的非特异性免疫功能，枸杞多糖能提高巨噬细胞的吞噬能力，水煎剂能明显增加空斑形成细胞的数量，对细胞免疫功能和体液免疫功能均具有调节作用;枸杞子还有抗氧化、抗衰老、降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗诱变、抗辐射、降血压作用;枸杞子浸出液对金黄色葡萄球菌等17种细菌有较强的抑菌作用。

　鉴别用药：

何辨别正宗宁夏枸杞

1、从颜色上辨别

它尖端蒂处多为黄色或白色，而用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。

2、从形状上辨别

宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。

还有就是正宗的宁夏枸杞颗粒最大不超过250粒/50克。

3、从气味上辨别

对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

4、从口味上辨别

宁夏枸杞是甘甜的，吃起来很甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

我有个兄弟，叫黑枸杞，名字和我只差了一个字。黑枸杞是黑果枸杞的成熟果实，我们都是茄科枸杞属植物，同科同属不同种，不能混淆!

红枸杞是中国药典收载的正品药用枸杞，而黑枸杞仅被收载于《维吾尔药志》，《四部医典》，《晶珠本草》等民族医药著作中。藏医用黑枸杞治疗心热病、心脏病、降低胆固醇、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容养颜、调理月经等。现代药理研究实验证明，黑枸杞确实具有一定的降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老作用，但并没有商家宣传的那么神奇。

枸杞子的传统药用价值：

1.枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用，还有免疫调节作用。

2.枸杞子有抗肿瘤作用。

3.枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。

其次枸杞可以加黄芪，可以滋补肝肾、补气生阳，对于气虚乏力、经常出汗、容易感冒的人来说非常有益。

·最后枸杞加生地，可以补肝肾，适合夜尿频繁、腰膝酸软的人。

·最后枸杞加菊花和决明子，可以明目养肝、清泻肝火，对于肝火旺盛、目赤肿痛、大便干、小便黄的人来说效果更好。

这些搭配方法不仅简单易行，而且效果显著，让你的枸杞养生效果倍增。枸杞搭配不同的食材可以发挥出不同的功效，大家可以根据自身的身体状况进行选择。

4.枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。

5.枸杞子能刺激机体的生长，对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。

6.枸杞子对造血功能有促进作用。

7.枸杞子能影响下丘-垂体-性腺轴功能，并有较好降血糖作用。

8.枸杞子可增强生殖系统功能，加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。

9.枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量，显著增强小鼠的耐缺氧能力，延长其游泳时间，抗疲劳。

10.枸杞子有一定降压作用。

枸杞子现代新的作用

很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤，中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。

很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

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