枸杞是我们比较喜欢的,很多人喜欢把枸杞用来泡水喝,对于枸杞的营养价值是非常丰富的,不同的吃法有着不同的功效,那么对于枸杞用于补肾的吃法有哪些呢?有不少朋友都这样问,接下来小编将为大家做出相关介绍。
1、炒菜、做粥的时候放一把枸杞是非常不错的。用枸杞泡水喝是很多人喜欢的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。
2、枸杞可以像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不但滋补效果好,而且不容易上火。
3、打豆浆的时候也放一些枸杞。很多人都拿枸杞泡水喝,仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
4、干嚼枸杞比煲汤补肾效果更好。枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。因此,从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,保健效果会更佳。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞,吃的数量就要减半了,否则容易滋补过度。
枸杞虽好但不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。另外,枸杞子含糖量较高,每100克含糖19.3克,所以对于糖尿病人来说要少吃,不宜过量。
以上介绍的一些关于枸杞的食用方法,希望能给大家作为参考,这些吃法都是可以起到补肾效果的,如果自己的肾功能不太好的话,通过食用枸杞能够有很大的改善作用,但是要注意不要过度的服用枸杞。
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