山药味甘、复性平，可健脾补肺、制固精益肾，治疗肾气亏损、身体虚弱、气阴两虚、脾胃虚弱等。此外，山药可防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩，预防胶原病的发生。山药可补脾益肾、养阴生津，适应于慢性肝病之脾虚泄泻、腰膝酸软、纳呆腹胀，和鸡内金同用还有消积的功效，用于小儿之肝脾肿大；由于其养阴生津，常用于肝源性糖尿病的治疗。
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