姜黄做什么菜合适？

姜黄做什么菜合适？

姜黄是咖喱中主要配料之一，很适合鸡肉的烹饪

凉拌的，其它的没胃口！

能否介绍下姜黄粉炒高丽菜的好吃做法？

高丽菜是卷心菜的一种也叫包菜，很多人不清楚为什么叫高丽菜。那是因为该菜含有非常丰富的营养元素如：维生素群、矿物元素、蛋白质等等，并且热量低所以被运动健身者奉为减肥必备的蔬菜。正因为这样所以被称之为蔬菜中的人参被叫成了高丽菜。 高丽菜不只是营养美味，还有对人体相当作用的功能。经常食用能提高免疫力、促进消化帮助解除便秘，在抗癌的蔬菜之中也是前10之内的健康蔬菜。该菜的烹饪搭配有相当的多，今天介绍这个小搭配。让你不用只是清炒，加一点红萝卜不仅美观润色。并且口感及味道都提升了一个层次，红萝卜的营养也是一等一所以两者搭配绝对是一个超级营养的家常。
材清单
高丽菜 、 腊肉 、 蒜 、 蒜苗 、 小尖辣椒
烹饪步骤
1/3
热锅热油炒香切成薄片的腊肉，炒至肉的油分都炒出

2/3
加入蒜片、辣椒片及蒜苗白色部分炒香后加入高丽菜，加盐翻炒加盖闷至锅沿冒蒸汽

最后一步
开盖加入蒜苗绿色部分翻炒片刻即可出锅

小贴士
使用双立人中式炒锅，其他普通炒锅不可加盖，需适当控制翻炒时间，须注意高丽菜太软会失去口感

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