固元膏是很多人都非常喜欢的一种食材,因为固元膏具有非常好的保健功效,而且食用起来的口感也非常的特殊,固元膏有很多种保健养生的做法,接下来小编将为大家介绍两种,希望能够给各位朋友们提供一些参考和帮助,下面我们就来了解一下吧!
杞菊养生膏
配方:五十克枸杞、二十克菊花、五十克黑芝麻、四十克葛根、四十克莲子、五十克茯苓、四十克百合、五十克核桃仁、四十克麦冬、五十克龟甲胶、五十克阿胶、五十克冰糖、半斤黄酒
功效:服用杞菊养生膏可以养阴补血,滋肝护肝,宁心安神,对于血虚烦躁、肝阴不足、虚火不眠、精神不振有较好的效果。此膏方以平凉为主,因此对于阳虚怕冷的人应该少吃。
制作方法:将以上原料在料理机内粉碎,加入黄酒,搅拌均匀,放入紫砂罐中,放进蒸箱中蒸一个半到两个小时,将原料完全蒸透。取出放凉之后即可食用。
食用方法:每天服用两次,一次以一勺子为宜。
春季润平固元膏
配方:五十克阿胶、五十克龟甲胶、三十克淮山、一百克黑芝麻、一百克核桃仁、六十克桑葚子、二十克菊花、六十克枸杞、五十克冰糖、半斤黄酒
功效:这种做法的固元膏风味独特,而且可以养肝、润肝、平肝、针对春夏干燥的特点,大部分人都是比较适合食用的。
制作方法:将以上原料在料理机内粉碎,加入黄酒,搅拌均匀,放入紫砂罐中,放进蒸箱中蒸一个半到两个小时,将原料完全蒸透。取出放凉之后即可食用。
食用方法:一日两次,一次一勺。
以上所介绍的这两种固元膏的保健吃法,大家可以试一试,不仅风味独特,而且保健功效极佳,如果没有吃过的朋友,那么就一定要试一试了,具体的做法可以参照上文的讲解来进行,但有一点要讲究的是,固元膏的服用不可以过量,而且要看个人的体质情况。
固元膏配方,固元膏中有阿胶、红枣,可以补血,还有黑芝麻、核桃仁能补肾,冰糖能润燥,而且做法非常精细,特别容易消化吸收。
一般在连吃1-2个月后,血色素都会明显增加,特别适合妇女常年服用,而且也适合老年人补血、补肾,治疗咳喘效果也很好。我后来又发现固元膏对男士们也有非常好的效果,特别是治疗痛风,可以说是特效药。另外,长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,而且补血效果好,可以减缓衰老。孩子吃固元膏同样不错,因为补血效果好,利于孩子的生长发育,还能促进脑发育,让孩子更聪明。此外,治小儿哮喘也有特效。
食材
250g 阿胶 250g 黄酒 150g 冰糖 黑芝麻 200G
核桃仁 200G 去核枣肉 100G 枸杞子 100G 桂圆肉 40G 水
步骤
固元膏基本的组成原料是阿胶、黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁、大枣,还可以根据自身的状况添加枸杞子和桂圆,糖尿病人要减掉冰糖。
好东西不是每个人都适合的,尤其是补品,最好先请中医把把脉,看是不是适合自己,这样就不会出现吃了上火的现象了。
阿胶打成粉状,与黄酒拌匀提前泡一晚,容器加盖子。用料理机把黑芝麻和冰糖打成粉状,核桃仁、枣肉、枸杞子和桂圆肉打成黄豆粒大小,全部拌匀。用黄酒泡了一夜
阿胶倒入砂锅(砂锅最好,不能用金属锅),加水小火烧开。
一直保持小火,熬到阿胶慢慢变得浓稠,铲子上的阿胶凉后有纹路,不沾手,流下的阿胶成滴。
在稍凉但是固元膏仍然柔软的时候把固元膏倒入烤盘,盖上保鲜膜压平整。
取下覆盖的保鲜膜散热散潮气。
凉透定型后扣在案板上切块即可。
固元膏:是补血养元的佳品,马悦凌写的《不生病的智慧》一书中提到,每天服用,效果会很好。固元膏中的阿胶,红枣,可以补血,还有黑芝麻,核桃仁能补肾,冰糖能润燥,而且做法又非常精细,特别容易消化吸收,特别适合妇女长年服用,而且也适合老年人补血,补肾,治疗咳喘效果也很好。
食用量可因人而异:
★大病初愈的身体较虚弱,一日2次,一次1-2勺;
★女性用于冶疗妇科疾病,一日2次,一次1勺;
★用作保健,每天早上1勺;
★睡眠不好,晚上泡脚后吃1勺,利于睡眠;
★小孩子临睡前也可吃,一次小半勺。
有的人吃了有上火症状,可将食量减少,或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子,说明脾胃寒湿比较重,平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。
固元膏后新作,做完固元膏后还有配料余下,为免配料放的时间长,干脆来个黑芝麻核桃麦片奶糊,再加窝蛋作早餐,一家五口吃,乐融融。
1、先将黑芝麻、核桃分开洗净,再炒一下。
2、然后加奶,加黑芝麻、核桃放进果浆机搅拌,一分钟不用,马上变糊。
3、焖烧锅放水,加冰糖,放麦片,先煮热,一分钟不用,把冰糖融化。
4、倒入奶糊,煮的同时,洗鸡蛋。
5、放鸡蛋,等水沸腾,加盖,取出,放入焖烧锅。
6、约十分钟,使鸡蛋熟透了,就可以取出来吃了。
焖烧锅的好处是,不会煮干水,个人认为煮芝麻糊锅蛋挺好。
主料
阿胶
250g
辅料
黑芝麻
500g
生核桃仁
500g
小枣
750g
冰糖
250g
料酒
1000g
步骤
1.将买好的阿胶和辅料(除料酒外),由药店代劳,用搅拌机打成粉末状。
2.将所有的粉都倒在一个干净无水无油的大盆里,搅拌均匀。
3.倒入料酒,搅拌均匀。
4.将搅拌好的固元膏装在一个干净无水无油的容器里(不锈钢盆啊、瓷碗啊都行,一个装不下可以多分几个来装)。
5.盖上保鲜膜。
6.放入上汽的蒸锅内,隔水蒸。先大火15分钟,再转小火90分钟即可。
7.这是蒸好的固元膏。
8.将蒸好的固元膏端出,揭掉保鲜膜(注意不要让固元膏接触到保鲜膜上的水)。
9.用筷子搅散,使热气尽快挥发,待放凉后盛入密封盒里,放入冰箱冷藏。
10.拍个近影,真的好好吃哦。
小贴士
食用方法:
吃固元膏的量要因人而异,病后虚弱、贫血、降血压、痛风可以一日2次,一次一勺;作为保健每天早上一勺就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃一勺,有利于睡眠;小孩子脾胃虚,不建议食用。(在固元膏的配方中,红枣、黑芝麻、核桃、冰糖、阿胶是常规配方。如遇到糖尿病者可以去掉冰糖,加100克枸杞;便秘者加二至三两松子仁;气虚怕寒者加二至三两桂圆干;失眠者加一至二两的酸枣仁)。我是为了保健而做的,所以一天一勺就可以啦,普通吃饭的小勺就行。
还有几个方面需要注意一下:
1、固元膏全程都不要接触到水,舀的时候勺子上也不能有水,遇水后容易发霉,如果遇到发霉的,就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时即可。
2、料酒可用黄酒替代,但因为黄酒味儿冲,所以不喜欢酒味的豆亲,还是用料酒来做吧。
3、蒸的时候要勤观察,因为时间较久,如果发现蒸锅内的水快干了,要及时添加开水,以免把锅烧坏、出现事故。
4、真固元膏的时候一定要覆上保鲜膜,没有保鲜膜的话可以盖上盖子或者容器上面扣一个盘子。
5、不是所有人适合食用固元膏哦,特别是脾胃不好的老人小孩及子宫寒的妇女,不要食用固元膏。
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