木瓜怎么做给宝宝吃好？

木瓜味道清甜、软滑多汁，既营养丰富又有药用价值，既可鲜吃又可做佳肴。正因为有了它，中国的食谱上多出了不少美食。木瓜猪蹄汤木瓜、猪蹄一同熬汤。如果不喜吃猪蹄，也可以用鲩鱼（草鱼）尾代替，先將鱼尾煎香，同生的木瓜（生是指还没成熟的木瓜）一起熬汤，具有催乳作用。此方为民间广为流传的美味食料秘方，非常有效。木瓜鲩鱼汤用青木瓜片加鲩鱼煲汤饮用，可使喂奶中的母亲乳汁大增，具有增奶效果。青木瓜皮一个，放一碗半的水煎至剩一碗，加入少许盐、糖当茶喝，一次喝下半碗，另一半下餐再喝，可治小孩腹痛。木瓜猪手汤半熟鲜木瓜250克，猪手1只。将木瓜刨去果皮，切成2厘米见方的果丁，猪手洗净，剁成小块；二者同放入瓦罐中，加清水适量，精盐少许，以小火慢炖40分钟，调入味精即成，每日1次，连服3天。此肴具有理气通乳的功效，适用于产后乳汁稀少的妇人服食。木瓜雪耳汤木瓜，雪耳及冰糖一起炖，可以润喉，止喉痒，除痰。对秋燥引起的喉痒咳嗽出血丝，可以作为辅助治疗用。木瓜茯苓汤用木瓜、茯苓、薏米煎水服用，可以利水消肿，又可以补充营养。木瓜与蛋黄、木瓜与蜂蜜木瓜与蛋黄混着吃，能治肝硬化；与蜂蜜合吃，能治泌尿系统病，对心脏、血液则有滋补作用。木瓜汁去斑青木瓜的白色汁液，用来涂抹雀斑，可有效改善其症状。木瓜汁摘取四颗至少要比拳头大的青木瓜，将木瓜外皮洗干净，再削去外皮，剖开，把籽取出来，切成小块，然后放入果汁机榨汁。这种生涩的青木瓜汁很少，所以通常一次要榨三四颗，榨出来的汁再用布过滤，约有一碗左右，一日分三次服用，一般来说大约七天就可见效。这种青木瓜汁味道苦涩，非常难喝，每次不宜喝得太多，最好在三餐后喝。喝青木瓜汁期间，对于胃肠不利的生冷酸辣硬涩等食物，仍以不吃为佳；如橘子、柚子、竹笋、白萝卜、香蕉、芋头、糯米，以及无鳞鱼，都不宜进食。木瓜汁能治胃痛。木瓜瘦肉汤取一颗大约一斤重的青木瓜或半生熟的木瓜，配合瘦猪肉煲汤给儿童喝，可以帮助消化、分解蛋白质，对于过剩或有问题的蛋白质，也能排出体外。木瓜片取木瓜一个，去籽切成片，嚼食。可以消除肉食积滯、去脂肪，还能防止坏血病及降血压，平日食用，可以防治高血压。木瓜果菜汁木瓜（中）1/2个，高丽菜200克，蜂蜜少许，柠檬汁少许。木瓜去皮、籽后，切块，然后包在已洗净的高丽菜叶中，备用。将高丽菜和木瓜一起放入榨汁机中，用挤压棒榨出果菜汁。加入适量的蜂蜜和少许柠檬汁于已完成的果菜汁中，稍加搅拌即可饮用。此汁含有丰富的维生素C，可美化肌肤；高丽菜中含有维生素U及赖氨酸，对胃肠差的人极有疗效。常饮用可治疗胃溃疡、消化不良及高血压；对于食欲不振也有效用。木瓜酵母乳木瓜（中）1/4个，柠檬1/2个，纯酵母乳300克，蜂蜜三茶匙。将木瓜去皮、籽，切成小块，再与酵母乳一起打汁。在已打好的果汁中，加入柠檬汁与蜂蜜搅匀即可。酵母乳里含有很多容易被吸收的钙质和维生素B2，可以增加肠内的有益菌类，促进肠内维生素的合成。而所含的维生素B群和柠檬酸，对消除疲劳非常有效，与木瓜一起打成果汁，更可有效预防便秘。木瓜酒木瓜1000克，酒1公升，冰糖300克。将成熟的木瓜充分洗净，擦干，切片。（皮和种子一起使用）依序放入木瓜、冰糖、酒密封腌泡，六个月后随时可饮用。木瓜酒酿得愈久，颜色愈漂亮，且风味愈好，具有消除疲劳及整肠作用。对于腹泻、腹痛效果也很好。如腌泡一年以上，其风味药效都能达到最佳。素丝木瓜鲜木瓜300克，豆百页200克，茭白笋100克，青椒50克，花生油50毫升。将木瓜削去外皮，茭白笋刨去外皮，与豆百页一起切成长为5厘米的细丝备用；青椒去蒂，姜去皮，洗净，与葱白一齐切成细丝；炒锅置火上，倒入花生油，烧热，投姜、青椒、葱白丝翻炒几下，再倒入木瓜、茭白笋、豆百页丝，调入精盐、白糖、香醋，加适量清水，焖10分钟，淋上麻油，调入味精、装盘即成。本菜具有健脾开胃，帮助消化的功效。可供胃痛，消化不良等患者食用，亦能减肥。冰糖木瓜新鲜木瓜200克，冰糖30克。先将木瓜创去外皮，切成1厘米见方的木瓜丁；将木瓜丁、冰糖同放入瓦罐中，加入适量清水，以炆火炖30分钟，待温服食，每日1次。具有清热润肺的功效，适用于肺热干咳，虚热烦闷等病症。木瓜羊肉汤木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食盐、味精、胡椒面各适量。将米、草果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用。将羊肉洗净切块，放入铝锅内，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水适量，先置武火上烧沸，后改用炆火炖之，至豌豆烂、肉熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。食肉及豆等，饮汤。健脾除湿。适用于脾湿下注之腿足肿痛、麻木不仁等症。木瓜鲜奶木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。用润肤养颜的功效。木瓜烧凤尾菇新鲜木瓜200克，鲜凤尾菇250克，白糖20克，酱油、料酒各20毫升，花生油800毫升。将鲜木瓜刨去果皮，切成宽1厘米，长4厘米，厚0.5厘米的薄片；凤尾菇洗净，切成大小为3厘米ⅹ4厘米的斜刀片，以盐水浸1分钟捞出备用；炒锅放火上，倒入花生油，烧至八成热，倒入木瓜片稍炸捞起备用；原炒锅中花生油倒出，酌留底油，倒入凤尾菇，拨炒几下，再倒入木瓜片、白糖、酱油、料酒及适量清水，煮5分钟后，以湿淀粉勾芡，调入味精，装盘即成。此菜具有健脾开胃，化食止泻，祛湿舒筋的功效。适宜于慢性关节炎，消化不良性泄泻，肌肉风湿挛痛等病症。●特别提示木瓜味酸，多食损牙。治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，但不宜鲜食。食用木瓜多产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。通常每次食用1/4个左右。选购木瓜，要以果形饱满，果皮呈深黄带粉质，无外伤及其他虫害为原则。长的比圆的好，小的比大的甜。木瓜通常七分熟即采收，便利运输，除果色转黄外轻按果梗处，如软化时即可食用，未熟前不宜冷藏。木瓜牛奶是夏天里许多人都喜欢喝的解渴饮料，但木瓜牛奶最好是现做现喝，因为木瓜的蛋白分解酵素，会将牛奶的蛋白分解，使其变成胜肽（Peptide），而胜肽通常都带有苦味。所以，木瓜牛奶做好了应马上饮用，不要将它搁置一段时间再喝，当然变苦的木瓜牛奶可以喝，也没有毒性，但口感就差了些。烹煮牛肉时，放一块木瓜皮一起煮，则牛肉易煮烂。因嫩精即是从木瓜中提炼制成的。把青木瓜削皮切片，夹在较硬的肉类中，即是常见的烹调技巧，由于木瓜酵素可使肉类易于软化熟烂，对于纤维比较粗的肉类可加速其软化，缩短胃的机械消化时间，方便小肠吸收。●食用警示：木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。木瓜为黄色水果，吃得太多，皮肤及手掌心可能会变黄，不过只要停吃，改食番茄或喝清茶，自然会消失，此并非黄胆病，除非眼白变黄，则需到医院检查了。怀孕时不能吃木瓜，虽不会影响胎儿，但会引起子宫收缩腹痛。胃酸过多和有积食者忌食。《本草经蔬》谓：“下部腰膝无力，由于精血虚，其阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚，积滞多者，不宜用。”

宝宝能吃木瓜吗 宝宝吃木瓜会过敏吗

宝宝能吃木瓜的。

木瓜有开胃助消化作用，可以适量给宝宝吃一些的，但木瓜是容易引起宝宝过敏的水果之一，尤其对没有吃过这种水果的7个月宝宝要从少量开始，不要过量食用，如果没有过敏反应以后继续吃，因为木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食，需要注意就好。

木瓜对于宝宝并不是也是百益而无一害，专家表示，木瓜是容易引起宝宝过敏的水果之一，尤其对没有吃过这种水果的宝宝要从少量开始，如果没有过敏反应以后继续吃，正常婴儿每天水果摄入量为20克左右。为了宝宝的健康着想，可以适量地给宝宝吃，要注意观察宝宝的反应，如有不良反应，应立即停止食用。

木瓜营养丰富，很适合宝宝的生长需要。不过宝宝年龄小，牙齿发育也还没有完善，在食用木瓜时，可以制作成为泥或者榨汁食用。下面看看木瓜水如何制作。

食谱原料：木瓜50克

制作方法：

1、将木瓜皮刨去，去瓢，切片。

2、将木瓜放入锅中，加适量水，大火烧开后改用小火煲30分钟。

3、晾凉后把上面的水盛出后，就可以喂宝宝了。

适合人群：2个月以上的宝宝

健康提示：木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等，木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

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