金银花茶的功效与作用

金银花茶的功效与作用

性寒；味甘；归肺、心、胃经。

功效清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。

禁忌性寒凉，脾胃虚寒者不宜，气虚疮疡脓清者、女性经期等皆不宜饮用。

金银花春末夏初时节开花，清香扑鼻。她的花是一对一对地开放,先开时为纯白,几天后变成金黄，十分好看，故名金银花。《神农本草经》中称其“凌冬不凋”；金代诗人段克诗曰：“有藤鹭鸶藤，天生非人有，金花间银蕊，苍翠自成簇。”

由于花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。

金银花茶的功效与作用

（一）金银花茶的功效

《神农本草经》载:“金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡病毒、红肿热痛、便脓血”等,　金银花性寒，味甘，中医归肺、心、胃经，具有清热、解毒、凉血、通经活络之功效。在临床应用上，金银花主治风热感冒、咽喉肿痛、肺炎、痢疾、痈肿疙疡、丹毒、蜂窝组织炎等症;忍冬藤具有清热解毒、通痰活血等功能，主治关节疼痛、荨麻疹、腮腺炎、细菌性痢疾、湿病发热等症。

（二）金银花茶的作用

抗病原微生物作用。

体外实验表明，花和藤对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用，对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌，结核杆菌亦有效。水浸剂比煎剂作用强，叶煎剂比花煎剂作用强。若和连翘合用，抗菌范围还可互补；与青霉素合用，能加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的抗菌作用，这可能是在抑制细菌体内蛋白质合成上有协同的作用。有人认为绿原酸和异绿原酸是金银花主要的抗菌有效成分。

抗炎和解毒作用。

腹腔注射金银花提取液0.25g／kg，能抑制大鼠角叉菜胶性脚肿。另有报道金银花注射液30-40g／kg能减轻蛋清性脚肿程度。腹腔注射金银花提取液8g／kg，2次／天，连续6天，对大鼠巴豆油性肉芽囊，也有明显抗渗出和抗增生的作用。早期报道金银花具有明显的解热作用，但用霍乱菌苗、马铃薯杆菌、枯草浸液等给家兔耳静脉注射，致热，未证实金银花煎剂5g／kg灌胃有退热作用，认为这可能和使用的金银花制剂、剂量或家兔的耐受性不同有关。

凉血止痢作用。

对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

疏热散邪作用。

对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。

加强防御机能作用。

金银花煎剂稀释至1：1280的浓度，仍能促进白细胞的吞噬功能。小鼠腹腔注射金银花注射液，也有明显促进炎性细胞吞噬功能的作用。

中枢兴奋作用。

经电休克、转笼等多种实验方法证明口服绿原酸后，可引起大鼠、小鼠等动物中枢神经系统兴奋，其作用强度为咖啡因的1／6，二者合用无相加及增强作用。

降血脂作用。

大鼠灌胃金银花2.5g／kg能减少肠内胆固醇吸收，降低血浆中胆固醇含量。体外实验也发现金银花可和胆固醇相结合，但四妙勇安汤（金银花、玄参、当归、甘草）治疗家兔实验性动脉粥样硬化。未观察到有降血脂和主动脉壁胆固醇含量的作用。

抗内毒素。

用鲎试验法测定内毒素含量，300%金银花（忍冬）注射液以1：2-1：64稀释，体外试验无论用凹片法或试管法，均明显降低试液中的内毒素含量，其中1：2-1：8的稀释管与阴性对照管一样呈液态，阳性对照呈凝胶状。金银花（忍冬）蒸馏液6g/kg静脉注射，对绿脓杆菌内毒互2.8mg/kg静脉注射引起的兔体温下降及白细胞数下降有对抗作用，金银花（忍冬）蒸馏液7.5g/kg或注射液2.5g/kg腹腔注射，对绿脓杆菌内毒素65mg/kg腹腔注射的小鼠有保护作用，减少小鼠死亡率。

其它作用。

金银花的作用除药用外，其美容、减肥和保健养生的作用更为神奇，对身体所起到的巨大保护和修复作用是十分显著的。金银花的功效具有解暑、醒酒、清脑、解渴、清除体内有毒物质，降脂、减肥、美容洁肤、预防衰老、延年益寿的效用。金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

（三）金银花附方

连翘一两，金银花一两，苦桔梗六钱，薄荷六钱，竹叶四钱，生甘草五钱，荆芥穗四钱，淡豆豉五钱，牛蒡子六钱。上杵为散，每服六钱，鲜苇根汤煎服。（《温病条辨》银翘散）可治太阴风温、温热，冬温初起，但热不恶寒而渴者。

取金银花15克，生甘草3克，煎水含漱，可治咽喉炎。

取金银花60克，山楂20克，煎水代茶饮，可治感冒发热，头痛咽痛。

取金银花、连翘、大青根、芦根、甘草各9克，水煎服，每日1剂，连服3～5天，可预防流脑。

取金银花、菊花、山楂各10克，蜂蜜100克，加清水适量，煎煮30分钟，滤出药汁饮服，可治暑热头痛，心烦口渴。

取金银花鲜嫩茎叶及花适量，用冷开水洗净，细嚼咽下，可治毒蕈中毒。

金银花（入铜锅内，焙枯存性）五钱。红痢以白蜜水调服，白痢以沙糖水调服。（《惠直堂经验方》忍冬散） 可治痢疾。

金银花一两，连翘、大青根、黄芩、野菊花各五钱。水煎服，每日一剂。（《江西草药》） 治胆道感染，创口感染。

取银花24克，蒲公英15克，连翘、陈皮各9克，青皮、生甘草各6克，每日1剂，水煎服，可治初期急性乳腺炎。

取金银花、野菊花、蒲公英、紫花地丁各15克，紫背天葵子6克，每日1剂，水煎服，可治痈肿疮疡。

取金银花60～90克，蒲公英30～60克，甘草9～15克，每日1剂，水煎服，可用于急性单纯性阑尾炎的辅助治疗。

取金银花15克，车前草、旱莲草、益母草各30克，每日1剂，水煎服，可治泌尿道感染。

金银花、连翘。大青根、芦根、甘草各三钱。水煎代茶饮，每日一剂，连服三至五天。（《江西草药》）预防乙脑、流脑。

银花二至三两，明矾二钱，大黄五钱，甘草二至三两。水煎冷服，每剂作一次服，一日二剂。（徐州《单方验方新医疗法选编》）解农药（1059、1605、4049等有机磷制剂）中毒。

取金银花300克，黄连、黄芩各90克，加水煎煮，取药液1000毫升，每次服用30毫升，每日4次，可治急性菌痢。

取金银花、蒲公英各25克，甘草15克，每日1剂，水煎服，可治腮腺炎。

金银花茶的冲泡

金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。

（一）金银花茶的制作

茶胚制备。金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90％左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5％，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。

银花采收。夏季为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大时，在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。

茶胚吸香。按每10公斤茶胚配用鲜金银花5--6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。2--3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。

干燥包装。将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干；或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。按干茶90％、干银花10％的比例混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即为成品茶。

（二）金银花茶的泡法

材料：

金银花适量，雪山水适量，百花蜜适量。

做法

（1）将金银花洗净待用。

（2）用煮壶烧开雪山水。

（3）把金银花放入杯子中，然后倒入开水。待金银花泡开后，放入适量的百花蜜调味即可。

特色：

金银花别名忍冬，是一种常绿藤本植物，原产于中国大陆及台湾广大地区，是一种环境适应性和生长能力特别强的植物。这个名字的由来，是因为到了冬天金银花就会停止开花和生长，但是却不会枯死。作为庭院植物种植，既可以遮荫，也能享受其清甜的香气，还能将花朵收集起来，自己制作有益健康的花草茶呢！ 金银花干品也可以换成或鲜品15朵；蜂蜜可以换成冰糖冰糖

金银花入汤，既能去烦润燥、降脂减肥、养颜美容，又能清热解毒。清朝《御香飘渺录》中就曾经记载：慈禧用金银花洗面保养肌肤、养颜美容、返老还童的生活琐事。清乾隆御用的宫廷秘方《延寿丹》也是以金银花为主的。

小贴士：

如果要味道更浓，可以用煮的方法。新鲜的金银花摘下来后，记得把花蒂摘掉，那是金银花苦味的来源。此外，金银花的浆果有微毒，千万不可因为看着可爱就摘来食用哦！

（三）金银花其它吃法

金银花枸杞汤

材料：

金银花40克，枸杞10克，冰糖30克，清水2000ml。

做法：

（1）准备材料。

（2）冲洗干净金银花、枸杞，加足清水，大火煮开；

（3）转文火继续煮20分钟，加入枸杞、冰糖再煮10分钟；

（4）关火，一道润肤养颜美白的金银花枸杞汤就做好了。

金银花饼

材料：

金银花5g，面粉100g，鸡蛋1个，盐3g。

做法：

（1）金银花洗净沥干水份备用。

（2）面粉中加入一个鸡蛋。

（3）将金银花切碎放入面粉中。

（4）加入少许盐。

（5）加入清水将面粉调匀。

（6）下入适量的面糊下油锅煎至两面金黄即可。

金银花茶的副作用

金银花是一味中草药，虽然它比较温和，但吃药三分毒，乙肝患者长期喝金银花茶虽然可以提高免疫力，但也会使人出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、腹泻等不良反应。尤其是脾胃虚寒及气虚疮疡脓清的乙肝患者不能够使用金银花。

金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。自己觉得上火了才喝,比较好，喝太多会适得其反。

现有有的商人太坏的，为了色泽好看，有卖样，他们就加入一定量的硫磺去炮制，如果金银花的本色还在，可以用，但是还是要少用小心为好，如果金银花的加工方法是用瞬时杀青的话就可发放心的食用，没有事。

金银花茶的储存方法

晒干后放到干燥、通风、避光处；或杀菌密封保存；或密封冷藏，只要把温度降到20摄氏度即可。 如果放在常温的露天下很容易生虫发霉。所以如果是堆积着（里面的温度会很高）的一定要隔时翻动、喷药和晒太阳。

金银花茶的功效与作用是什么？

金银花功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力。

另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血（凝血）、抑制肠道吸收胆固醇等，其临床用途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等40余种病症。

金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。其对于头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷、肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙脑、流脑、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、皮肤感染、痈疽疔疮、丹毒、腮腺炎、化脓性扁桃体炎等病症均有一定疗效。

扩展资料：

辨别金银花优劣

金银花商品国家标准分为四等：

一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感；气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变；

二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%；

三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变；

四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。

参考资料：

人民网——金银花的作用与功效 如何区别优劣金银花

金银花茶的功效与作用

「导读」 作为家庭常见的中草药之一，金银花的药用价值十分地广泛，它不仅养生保健，还具备养颜美容之功效，许多现代女性对金银花茶更是情有独钟，那么金银花茶的功效与作用具体有哪些呢？下面我们就一起来了解一下金银花茶的功效与作用！金银花茶的功效与作用金银花，花开的时候前期为白色，后期为黄色，因此被人们称作金银花。金银花的性甘寒，气味十分清香，常用作清热解毒、祛风散热之用，自古被誉为清热解毒的良药。金银花茶是老少皆宜的保健饮品，特别是夏天饮用更为适宜。那么金银花茶的功效与作用有哪些呢？

1、金银花有凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、溼温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效；

2、金银花有疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用；

3、金银花所含绿原酸的生物活性，能促进人体新陈代谢、调节人体功能、提高免疫力；

4、金银花能降压、降低血清胆固醇，增加冠脉血流量，预防冠心病和心胶痛;抑制脑血栓的形成;提高人体耐缺氧自由基，增强记忆，延缓衰老;改善微循环，清除过氧化脂肪沉积，促进新陈代谢，润肤祛斑；

5、金银花对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。

综上所述，金银花的功效与作用还是十分多的，但必须注意的是金银花性寒，用金银花泡茶饮用时，一天是不能超过10克的，过量可能会引起胃肠道反应，引起腹泻等问题哦！

金银花茶的做法大全炎炎夏季，许多人都喜欢泡上一壶金银花茶以祛暑止渴。作为常见的中草药，金银花的药用价值十分高。金银花茶虽然味道甘中带苦，但还是有人对它情有独钟，那么除了用来直接泡茶，金银花还有什么其他做法呢？下面我们一起来了解金银花茶的做法大全吧！

1、金银花薄荷茶

做法：将金银花、薄荷用沸水冲泡，加盖闷15分钟，加入蜂蜜即可。

适用：痱子。

2、金银花露

做法：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。

适用：清热、解暑。

3、金银花饮

做法：金银花、山楂热水冲泡，代茶饮。

适用：开胃、消食。

4、三花茶

做法：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。

适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

5、金银桃花饮

做法：桃花15朵，金银花10克，水煎服。

适用：痢疾。

金银花的做法很多，其主要的功效都离不开清热解毒、养生保健，但金银花的性寒，因此，服用金银花一定要适量，特别是脾胃虚寒的人，应该尽量少喝避免伤胃哦！

金银花茶如何选购金银花，自古就被人们誉为清热解毒的良药，它的性甘寒，气味十分清香，常用作清热解毒、祛风散热之用。很多人都喜欢用金银花来泡水泡茶或者煮粥，皆有清热凉血之功效。市面上的金银花茶品种很多，良莠不齐，那么作为消费者该怎么选购呢？下面我们一起来了解下金银花茶如何选购。

金银花茶如何选购

选购金银花时，首先应该先比较一下它们的外型，看看花朵是否完整饱满，再闻一闻香气。购买时可以干燥的花茶时，最主要是挑选比较新鲜的商品，要尽量选择色泽自然新鲜、不含水分和杂质的产品。因此，在选购时要注意制作的日期、保存的期限，避免购买发霉或潮溼的商品。

如果是购买散装茶，或者到不闻悉的商店购买，第一次不要买太多，回家后先冲泡饮用，看看是否是自己喜欢的。购买时，每次数量不宜过多，拆封后最好在3个月内冲泡完毕。

如果金银花柔毛、腺毛模糊不清或不可见，则小心是不法商家为增加重量在金银花中掺了滑石粉或面粉。消费者在购买可以选择品牌大、诚信好的的品牌，大品牌商家的产品质量均属上乘，可放心购买。

金银花茶的副作用不管是什么花茶，在都是有一定的副作用的，只是副作用有大有小而已。那么金银花茶的副作用有哪些呢？金银花茶在饮用的时候要注意些什么呢？

1、脾胃虚寒的人禁饮金银花茶。金银花适合体质平和或体质内热者服用，而脾胃虚寒的人不宜用。

2、经期的女性禁饮金银花茶。金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。

3、金银花茶天天饮用不可取。自己觉得上火了才喝，比较好，喝太多会适得其反。注意泡饮时选金银花10克，沸水冲泡频饮，但最好不要天天喝。

4、金银花茶隔夜了禁饮。金银花泡水与泡茶类似，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮用。

5、金银花茶冷了禁饮。金银花不宜冷饮，冷饮容易导致腹泻。因此，金银花泡水喝是应趁热饮用，才能更好地发挥效果。

金银花茶的食用禁忌很多人都喜欢喝金银花茶，这是因为金银花茶闻起来味道十分清香，喝起来甘中带微苦，加上冰糖或蜂蜜就别具一番风味，不仅如此，金银花茶还具有养颜美容、清热排毒的功效，因此很多人都喜欢这一抹淡淡的苦涩。那么饮用金银花茶有什么禁忌呢？下面我们就来了解金银花茶的食用禁忌。

一、脾胃虚寒者忌喝金银花茶

金银花偏寒，饮用过多金银花对身体也会造成损伤，特别是脾胃虚寒者，食用后更是对肠胃的吸收功能造成更大的损失，建议脾胃者多吃温补性药性。

二、忌饮用过多金银花茶

金银花是寒性极强的一味中药，饮用过多很容易就造成肠胃不适感，若你很喜欢金银花茶的味道，一次性喝很多，那你会对自己身体造成一定的损伤。

三、慢性肿疡和溃疡症者忌喝金银花茶

患有长期患有慢性肿疡和溃疡症者容易就出现低烧不退、疮疡塌陷、神智萎靡、昏昏欲睡等症状，这个时候需要补性药性，金银花是绝对不能服用。

四、幼婴孕妇忌喝过多金银花茶

幼婴肠胃还正处于发育阶段，不适宜饮用像金银花寒性强的食物，否则会造成吸收能力低下，容易腹泻等不良反应，孕妇也要少食用金银花，它会对胎儿产生不良的反应，十分不利于安胎。

五、经期女性忌饮金银花茶

经期是女性朋友一个很特别的时间段，这个时间段女性朋友最好不要食用冰冷寒性食物，那当然金银花自然不要食用了。

了解了金银花茶的食用禁忌，详细您对金银花茶有了一定的认识。在此也要提醒大家，金银花茶虽作用良多，但饮用时要根据自己的体质情况适量选择哦！希望以上内容对大家有所帮助！

乙肝小三阳能喝金银花茶吗乙肝小三阳能喝金银花茶吗？乙肝小三阳的患者是可以饮用金银花茶的。

大家都知道，我们常饮用的茶品质繁多，但是不同的茶其功效不同，对人们的保健作用也不同。例如绿茶防辐射、抗癌、美白；红茶具有养胃的作用，而金银花茶具有清热解毒的作用。但是金银花茶为什么适合乙肝小三阳的患者饮用呢？对乙肝小三阳的患者有什么好处吗？

由于金银花性甘寒气芳香，既能宣散风热，还善清解血毒，因此喝金银花茶能够很好的清除体内的毒素，从而在一定程度上减轻了肝功能的负担。除此之外，金银花中的药物成分也有明显促进炎性细胞吞噬功能的作用，减轻患者的炎症。

因此常饮金银花茶有清热解毒、通经活络，在一定程度上可以减少一些乙肝并发症的出现。

但是若想彻底治愈乙肝的话，是不可能单纯靠喝茶就能解决的，还是需要咨询医生，积极配合治疗，才能彻底治愈乙肝小三阳。

金银花茶有什么功效与作用？

金银花茶的功效与作用古书早有记载，金银花茶是一种新兴保健茶，金银花茶的功效与作用最显著便是清热解毒、通经活络、美容养颜等。除此外，金银花茶还有什么功效与作用呢？梧桐子网站整理出了最全面的金银花茶的功效与作用。金银花茶闻芳香透达，不仅是疏风散热的良药还是老少皆宜的饮料。梧桐子指定唯一官方合作网站礼氏物语网专售克里阳昆仑雪菊、新疆罗布麻茶、阳澄湖大闸蟹 >>购买克里阳昆仑雪菊>>购买新疆罗布麻茶>>购买阳澄湖大闸蟹 金银花茶具体有什么功效与作用？金银花茶有什么功效与作用呢？一般来说，市场上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶；另一种是用烘干或晒干的金银花干。据研究发现金银花茶内含有丰富的绿原酸和异绿原酸等抗菌成分，因此金银花茶的功效和作用主要有：1、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。2、金银花茶具有抗菌抗病毒的功效。药用实验表明，金银花茶对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。3、金银花茶可疏热散邪。对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。4、金银花茶有抗炎解热的功效。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对急慢性扁桃体炎、牙周炎等炎症有明显抑制作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用。5、金银花茶具有凉血止痢的功效。对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。6、金银花茶还有美容养颜的功效，国家卫生部的化学分析表明，金银花含有多种人体必须的微量元素和化学成分，同时含有多种对人体有利的活性酶物质，具有抗衰老，防癌变，轻身健体的良好功效。7、增强免疫力。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能。8、金银花茶有加强免疫防御机能的作用。金银花茶汤，能促进白细胞的吞噬功能，促进炎性白细胞的吞噬功能。9、金银花茶有降血脂的功效。实验表明，金银花可和胆固醇结合，降低血脂和主动脉壁胆固醇含量的作用。10、喝金银花茶具有兴奋作用，金银花茶里的绿原酸，能引起中枢神经系统兴奋。

金银花茶的功效与作用(2)

……

金银花一两，连翘、大青根、黄芩、野菊花各五钱。水煎服，每日一剂。（《江西草药》） 治胆道感染，创口感染。

取银花24克，蒲公英15克，连翘、陈皮各9克，青皮、生甘草各6克，每日1剂，水煎服，可治初期急性乳腺炎。

取金银花、野菊花、蒲公英、紫花地丁各15克，紫背天葵子6克，每日1剂，水煎服，可治痈肿疮疡。

取金银花60～90克，蒲公英30～60克，甘草9～15克，每日1剂，水煎服，可用于急性单纯性阑尾炎的辅助治疗。

取金银花15克，车前草、旱莲草、益母草各30克，每日1剂，水煎服，可治泌尿道感染。

金银花、连翘。大青根、芦根、甘草各三钱。水煎代茶饮，每日一剂，连服三至五天。（《江西草药》）预防乙脑、流脑。

银花二至三两，明矾二钱，大黄五钱，甘草二至三两。水煎冷服，每剂作一次服，一日二剂。（徐州《单方验方新医疗法选编》）解农药（1059、1605、4049等有机磷制剂）中毒。

取金银花300克，黄连、黄芩各90克，加水煎煮，取药液1000毫升，每次服用30毫升，每日4次，可治急性菌痢。

取金银花、蒲公英各25克，甘草15克，每日1剂，水煎服，可治腮腺炎。

金银花茶的冲泡

金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。

（一）金银花茶的制作

茶胚制备。金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90％左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5％，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。

银花采收。夏季为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大时，在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。

茶胚吸香。按每10公斤茶胚配用鲜金银花5--6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。2--3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。

干燥包装。将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干；或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。按干茶90％、干银花10％的比例混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即为成品茶。

（二）金银花茶的泡法

材料：

金银花适量，雪山水适量，百花蜜适量。

做法

（1）将金银花洗净待用。

（2）用煮壶烧开雪山水。

（3）把金银花放入杯子中，然后倒入开水。待金银花泡开后，放入适量的百花蜜调味即可。

特色：

金银花别名忍冬，是一种常绿藤本植物，原产于中国大陆及台湾广大地区，是一种环境适应性和生长能力特别强的植物。这个名字的由来，是因为到了冬天金银花就会停止开花和生长，但是却不会枯死。作为庭院植物种植，既可以遮荫，也能享受其清甜的香气，还能将花朵收集起来，自己制作有益健康的花草茶呢！ 金银花干品也可以换成或鲜品15朵；蜂蜜可以换成冰糖冰糖

金银花入汤，既能去烦润燥、降脂减肥、养颜美容，又能清热解毒。清朝《御香飘渺录》中就曾经记载：慈禧用金银花洗面保养肌肤、养颜美容、返老还童的生活琐事。清乾隆御用的宫廷秘方《延寿丹》也是以金银花为主的。

小贴士：

如果要味道更浓，可以用煮的方法。新鲜的金银花摘下来后，记得把花蒂摘掉，那是金银花苦味的来源。此外，金银花的浆果有微毒，千万不可因为看着可爱就摘来食用哦！

（三）金银花其它吃法

金银花枸杞汤

材料：

金银花40克，枸杞10克，冰糖30克，清水2000ml。

做法：

（1）准备材料。

（2）冲洗干净金银花、枸杞，加足清水，大火煮开；

（3）转文火继续煮20分钟，加入枸杞、冰糖再煮10分钟；

（4）关火，一道润肤养颜美白的金银花枸杞汤就做好了。

金银花饼

材料：

金银花5g，面粉100g，鸡蛋1个，盐3g。

做法：

（1）金银花洗净沥干水份备用。

（2）面粉中加入一个鸡蛋。

（3）将金银花切碎放入面粉中。

（4）加入少许盐。

（5）加入清水将面粉调匀。

（6）下入适量的面糊下油锅煎至两面金黄即可。

金银花茶的副作用

金银花是一味中草药，虽然它比较温和，但吃药三分毒，乙肝患者长期喝金银花茶虽然可以提高免疫力，但也会使人出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、腹泻等不良反应。尤其是脾胃虚寒及气虚疮疡脓清的乙肝患者不能够使用金银花。

金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。自己觉得上火了才喝,比较好，喝太多会适得其反。

现有有的商人太坏的，为了色泽好看，有卖样，他们就加入一定量的硫磺去炮制，如果金银花的本色还在，可以用，但是还是要少用小心为好，如果金银花的加工方法是用瞬时杀青的话就可发放心的食用，没有事。

金银花茶的储存方法

晒干后放到干燥、通风、避光处；或杀菌密封保存；或密封冷藏，只要把温度降到20摄氏度即可。 如果放在常温的露天下很容易生虫发霉。所以如果是堆积着（里面的温度会很高）的一定要隔时翻动、喷药和晒太阳。

上一页全文完(共 12949 字) 展开全部内容

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyaochangshi/11368.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 金银花茶的副作用

下一篇: 男性喝玫瑰花茶好不好,有什么作用