牛蒡根怎么吃？

可以做牛蒡煲猪骨主料：猪骨(1.5斤)，牛蒡(1条)调料：胡萝卜(2条)，蜜枣(2颗)，生姜(1块)，盐(适量)。做法：1、猪骨冲洗干净。2、胡萝卜洗净切块。3、牛蒡洗净切块。4、生姜拍扁。5、以上所有材料全部放入汤煲中，并加入适量的清水。6、盖上盖子，大火煮开后改小火煲2-2.5个小时。7、加入适量的盐调味，继续煲10分钟即可。

炒着吃也很香，先用热水烫，然后象炒土豆样炒，

牛蒡炖鸡

主料：牛蒡根300克

鸡550克

调料：大葱10克

姜5克

盐5克

鸡精3克

胡椒粉5克

料酒10克

八角3克

茴香籽[小茴香籽]5克

陈皮5克

花椒3克

各适量

工艺：炖

制作工艺：1.

将牛蒡去皮洗净，切成厚片；

2.

葱、姜洗净，葱切段、姜切片；

3.

将鸡宰杀洗净，用开水焯一下捞出待用；

4.

坐汤锅加适量水再放入鸡，开锅后加入料酒、盐、鸡精、大茴香、陈皮、桂皮、花椒水、葱段、姜片炖至肉熟，出锅前撒入胡椒粉即可。

最简单的就是炖鸡或猪脚。。。。

可以做牛蒡煲猪骨

主料：猪骨(1.5斤)，牛蒡(1条)

调料：胡萝卜(2条)，蜜枣(2颗)，生姜(1块)，盐(适量)。

做法：

1、猪骨冲洗干净。

2、胡萝卜洗净切块。

3、牛蒡洗净切块。

4、生姜拍扁。

5、以上所有材料全部放入汤煲中，并加入适量的清水。

6、盖上盖子，大火煮开后改小火煲2-2.5个小时。

7、加入适量的盐调味，继续煲10分钟即可。

牛蒡根加山楂的功效与作用 牛蒡根怎么吃为最佳

牛蒡根做为一种中药材，通常都是用煎水的方式服用，因为这样可以使牛蒡根中的有效成分都充分溶于水中，而药物浓度会更高，所达到疗效就会更强。

将牛蒡根直接研磨成粉末吞服的话，基本没有任何损失的部分，可以将药物成分都充分摄入，所达到的疗效也是比较强的。

酒精是一种良好的的半极性有机溶剂，很容易就可以将牛蒡根中的有效成分溶出，并且药借酒力、酒助药势，可以更充分的发挥其效力。

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