药食俱佳的神奇中药鸡骨草

药食俱佳的神奇中药鸡骨草

鸡骨草，又叫红母鸡草、猪腰草，是植物广东相思子的全草。也是流传民间的比较常见的一种中草药。干燥后的鸡骨草看起来粗糙杂乱，如同路边枯萎的杂草。可是，就是这样不起眼的鸡骨草，它却有着药食俱佳的神奇功效。

药用价值

鸡骨草性凉味甘苦，入肝、肺经。具有清热解毒、舒肝止痛的功效。

治肝病

鸡骨草归肝，又有舒肝的作用，能够用于治急性及慢性肝炎、黄疸肝炎、肝硬化等病症。多本中草药书籍上均有记载鸡骨草治疗肝病的功效。《岭南草药志》：“治黄疸：鸡骨草二两，红枣七、八枚。煎服”

止痛

鸡骨草具有解毒止痛的功效，能够用于治疗胃痛、乳房胀痛、跌打肿痛等各种疼痛。同时还能用于虫蛇咬伤的医治。

清热祛湿

夏季体内湿气较重，常用鸡骨草煎水服用去除体内湿热。

食用价值

一般中草药味道都偏苦，如果能将中草药入菜则是一个不错的选择。鸡骨草就是其中一种可以作为食材的中草药。一般鸡骨草多被用于煲汤。营养美味又有一定的食用价值。

鸡骨草煲鸡汤

材料：

鸡骨草适量、鸡半只、食盐、清水适量。

做法：

鸡骨草浸泡1小时后洗净备用。

鸡肉简单清洗后切成小块，然后过沸水汆烫去血沫，捞出后冷水冲洗干净备用。

准备一只砂锅，放入鸡块和鸡骨草，加适量清水后开火炖。

待汤煮开后转小火继续炖。

大概2小时后鸡肉软烂，汤汁浓郁即可关火食用。

功效：鸡骨草煲鸡汤，没有浓厚的中草药苦味和怪味，多喝能够清热消暑，尤其适合夏天食用。另外还有舒肝散瘀的功效，适合肝炎患者食用。

鸡骨草的功效以及药用价值

鸡骨草，或许对有的人来说不是很熟悉，但对有的人来说是非常熟悉的，它是我们生活中常见的草药，它有着不错的清热解毒的功效，我们通常煲汤做食疗。鸡骨草，有着丰富的药材，它的药用价值是非常高的，虽然看似普通。那么，鸡骨草到底有哪些药用功效呢?我们不妨通过下面的文章了解一下便知晓了!

鸡骨草的功效

鸡骨草全草多缠绕成束。根呈圆锥形，上粗下细，有分枝，直径0.3至1.5厘米;表面灰棕色，粗糙，有纵纹，支根极细;质硬。茎丛生，长藤状，灰棕色至紫褐色，疏被短柔毛，羽状复叶互生，小叶8至11对，矩圆形，下表面有伏毛。气微，味微苦，以根粗、茎叶全者为佳。

性甘，微苦，凉，归肝，胃经。具有清热解毒，舒肝散瘀的功效。

功能主治：清热解毒，舒肝止痛，用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛;急，慢性肝炎，乳腺炎。治黄疸肝炎，胃痛，乳痈，瘰疬，跌打伤瘀血疼痛。

鸡骨草的功用主治

①《南宁市药物志》：“消炎解毒。治传染性肝炎，跌打驳骨。叶：捣绒敷乳疮。”

②《中国药植图鉴》：“治风湿骨痛，跌打瘀血内伤;并作清凉解热药。”

③《岭南草药志》：“清郁热，舒肝，和脾，续折伤。”

④广州部队《常用中草药手册》：“清热利湿，舒肝止痛。治急慢性肝炎，肝硬化腹水，胃痛，小便刺痛，蛇咬伤。”

以上内容是今天为大家带来的有关“鸡骨草的功效和作用”的内容介绍，相信认真看完本文章的朋友对鸡骨草有了较为全面的认识了吧!鸡骨草，是我们生活中常见的草药，它不仅清热解毒，还能保肝护肝等作用，是我们生活中天然“良药”。

鸡骨草的功效与作用和食用禁忌

鸡骨草对于肝部疾病有很好的疗效，尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。鸡骨草作为一种性凉味甘的中草药，有什么功效呢?又有什么地方需要注意的呢?以下是我为你整理的鸡骨草的功效与作用，希望对你有帮助。
鸡骨草的功效与作用
鸡骨草味甘性凉，味道微苦，无毒，可入肝经、胃经，能够起到清肝明目、滋阴降火、健脾开胃、益气生津、舒肝止痛的作用。而且，鸡骨草还能抗病毒和细菌，对于预防和治疗感冒也有一定的功效。对于胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸和乳腺炎都有很好的疗效。鸡骨草还能降肺气，可以平喘止咳，由感染引起的感冒、咳嗽，都可以用它来治疗缓解。

鸡骨草这种草作为相思子的带根全草，是非常容易买到的，它性凉味甘，尤其对于那些肝病患者大有裨益。因此用鸡骨草煲汤，既能清肝解毒，还不伤肝，是肝病患者的药膳首选。对于久治不愈的小儿肝炎尤为有效。

鸡骨草能够治疗多种疾病，尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。因此如果用鸡骨草煲汤，不仅味道鲜美，而且喝了以后会缓解各种由于肝经湿热引起多种症状，如口苦、尿黄等。还能够增加食欲，解除乏力状况，建议肝病病人每天食用鸡骨草60—120克，有很好的作用。

对于身体健康的人来说，鸡骨草煲汤能够预防肝病，清热消炎，因此它是一道非常养肝的药膳。简单的做法是将鸡骨草先用冷水泡半小时，然后煮沸后再加水煮五分钟，每天空腹早晚喝两次，药效极佳。
鸡骨草的食用禁忌
鸡骨草是煲汤的良好食材，对身体健康大有裨益，能治疗多种疾病，是滋补养生的理想选择。由于生活不规律，经常喝酒应酬、加班熬夜，且精神压力大，所以肝火旺盛、抵抗力差、容易感冒，是上班族们很常见的状况。如果晚上熬一些鸡骨草煲汤，用保温杯带在身上当做水喝，就能很好的缓解肝脏的负担，起到养肝护肝的作用。鸡骨草对于肝脏的作用是非常明显而有效的。还可以降肺气，平喘止咳，治疗和预防由感染引起的感冒咳嗽，对于胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸和乳腺炎都有很好的疗效。

但是我们在使用鸡骨草的时候要注意，鸡骨草的种子是有毒的，使用的时候需要将豆荚摘除，以免发生中毒的情况。本来是为了补养身体，因为疏忽导致对身体不好的影响岂不是得不偿失，所以一定要小心注意。此外还有一点要提醒大家，鸡骨草与同科属的毛相思子外形非常的相似，但毛相思子的叶子比鸡骨草叶子更大，毛多，味道更甜，两种植物的功效不同，千万不可混淆使用，以免对身体产生不好的影响。
鸡骨草的食用方法
一、鸡骨草舒肝汤

材料：鸡骨草15克，蜜枣10克，陈皮1个，猪瘦肉300克，盐、鸡粉各适量。

制作过程：

1、将鸡骨草、陈皮、蜜枣洗干净，瘦肉洗净，切块。

2、锅内烧水，水开后放入瘦肉焯水，再捞出洗净。

3、将蜜枣、瘦肉、陈皮一起放入煲内，加入清水适量，用猛火煲至水滚后改用中火煲90分钟，调味即可。此汤有清利湿热，消炎，养肝的食疗功效。

二、猪横利鸡骨草汤

材料：猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣

做法：把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。

三、鸡蛋鸡骨草汤

材料：鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。

做法：几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉、蛋。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。
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鸡骨草的功效与作用有哪些 鸡骨草的功效与作用介绍

1、鸡骨草具有清热利湿、散瘀止痛的功效，用于治疗身体出现的黄疸型肝炎、小便刺痛、胃脘痛、风湿骨节疼痛、跌打瘀血肿痛、乳痈等疾病的治疗。

2、可以通过鸡骨草配合相关的中药进一步治疗，比如外感风热，可以通过鸡骨草60g水煎服。对于身体出现的瘰疬、肿胀等症状，可以配合豨莶草以及鸡骨草煎汤熬制或者蜜丸进行口服治疗。对于蛇咬伤，可以通过水煎服。煎汤口服以后，对于身体出现肝炎、肝损伤，具有良好的保护作用。

鸡骨草长什么样子？有哪些功效？

鸡骨草的长相如下图：

功效：鸡骨草能有效预防肝硬化，对于肝硬化腹水，肝炎后肝硬化失代偿期，常见腹水，肝掌，蜘蛛痣，白蛋白，球蛋白比例倒置等疾病，鸡骨草有一定的缓和作用。

鸡骨草可以起到清热解毒、舒肝止痛以及利湿退黄等作用，其适合于消化不良、黄疸、湿气较重、乳腺不通以及淋巴结肿大等人群食用。但是体质虚寒、婴儿以及孕妇等人群最好不要食用，以免产生不良的后果。

扩展资料：

鸡骨草和毛鸡骨草要求年平均气温为21.5～22℃，最适温度为22～30℃，35℃以上生长受抑制，17℃以下生长缓慢，6℃以下易受冻害或萎蔫。喜温暖、潮湿、怕寒冷，怕旱忌涝，年降雨量1200～1500mm之间，空气相对湿度为80%左右。雨水过多根腐叶烂，干旱地带植株生长弱小。鸡骨草不耐肥，毛鸡骨草喜肥，施用氮肥对二者有极显著增产效应。毛鸡骨草忌连作。

鸡骨草与同科属的毛相思子外形非常的相似，但毛相思子的叶子比鸡骨草叶子更大，毛多，味道更甜，两种植物的功效不同，千万不可混淆使用，以免对身体产生不好的影响。

-鸡骨草

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