鸡骨草,大多数人不怎么了解,鸡骨草是中药材的一种,性味凉、甘,微微有点苦,鸡骨草的功效非常大,具有利湿清热解毒,对于舒肝止痛更有奇效。接下来就跟随小编一起了解一下鸡骨草,教给大家几款鸡骨草食谱,让你的好身体轻松吃出来。
1、猪横利鸡骨草汤
食材:猪横利,鸡骨草,姜片,蜜枣。
制作方法:将准备好的食材清洗干净,放入锅中加水开煮,大概两个小时,加入盐就可以食用了。
2、鸡蛋鸡骨草汤
食材:2个鸡蛋,鸡骨草30g, 山栀根30g、瘦猪肉50g。
制作方法:将上述材料煮熟,鸡蛋煮熟之后去壳,在放入锅中煮大概一个小时,放凉之后饮用,猪肉、鸡蛋营养价值非常丰富,这款食谱可以清热解毒,治疗慢性肝炎有很大作用。
3、山栀蛋肉鸡骨草汤
食材:鸡蛋需要2个,瘦猪肉需要25g,鸡骨草、山栀根各15g。
制作方法:将上述食材分别洗净加水煮熟,大概七八成的时候就可以将蛋壳拍碎,继续放锅里煮熟,大概煎汤有一碗的时候,倒掉药渣,留下汤以及蛋肉。每天喝一次,用2次喝完,坚持5到7天就会有效果,此款食谱具有凉血解读,去黄疸的作用。此款食谱对于小儿肝炎有很大帮助。
4、鸡骨草煲乌鸡
食材:准备乌鸡将其斩件、飞水,鸡骨草(干)大约150g,用清水洗净切段,准备250g的排骨,大约3个蜜枣,章鱼需要20g,加入清水。
制作方法:将上述食材放入锅中煮熟,大概需要是三个小时,吃的时候蘸点盐味道很鲜美。
看完上文,知道这小小的鸡骨草的功效和作用了吧,上述这几款食谱你学会了吗?鸡骨草和这些食物搭配可以治疗多种疾病,让你轻轻松松吃出健康好身体,家中常备一些中草药非常有必要的哦。这几款食谱对于不通的症状有很大的帮助,不防学做一款美味的食谱吧!
鸡骨草煲猪小肚的做法
一、用料
主料:鸡骨草200克、猪小肚1-2个、蜜枣6-10个
辅料:食盐1茶匙、米酒1茶匙
二、做法
1、准备食材:新鲜鸡骨草、猪小肚
2、先将猪小肚洗干净,用1茶匙食盐和1茶匙米酒腌3分钟,再用水冲洗
3、鸡骨草洗干净
4、将鸡骨草、猪小肚放入煲中
5、加适量水(大概1勺半水)
6、加入蜜枣
7、煲45-60分钟
8、煲45-60分钟
9、煲好
对于身体健康的人来说,鸡骨草煲汤能够预防肝病,清热消炎,因此它是一道非常养肝的药膳。简单的做法是将鸡骨草先用冷水泡半小时,然后煮沸后再加水煮五分钟,每天空腹早晚喝两次,药效极佳。下面介绍几种鸡骨草煲汤的方法:
一、鸡骨草舒肝汤
材料:鸡骨草15克,蜜枣1O克,陈皮1个,猪瘦肉300克,盐、鸡粉各适量。
做法:
1、将鸡骨草、陈皮、蜜枣洗干净,瘦肉洗净,切块。
2、锅内烧水,水开后放入瘦肉飞水,再捞出洗净。3.将蜜枣、瘦肉、陈皮一起放入煲内,加入清水适量,用猛火煲至水滚后改用中火煲90分钟,调味即可。此汤有清利湿热,消炎,养肝的食疗功效,急性肝炎,湿热、
二、猪横利鸡骨草汤
材料:猪横利,鸡骨草,姜片,蜜枣
做法:把材料洗净,然后一起倒入煲内,加适量的水,煲2小时左右,加少许盐,可饮用。
三、鸡蛋鸡骨草汤
材料:鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。
做法:几味共煮,蛋熟后去壳再煮,1小时后,取汤饮之,食肉、蛋。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴,鸡骨草舒肝止痛,山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴,清肝热,用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。
鸡骨草煲汤的家常做法
食材明细
鸡骨草50克
猪横脷一条
猪辗肉适量
姜3片
蜜枣2粒
清淡口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度
1材料:鸡骨草50克,猪横脷一条,猪瘦肉200克,姜3片,蜜枣2粒。
2猪横脷(猪胰),去筋飞水清洗干净。
3鸡骨草浸泡2-3分钟,清洗干净灰尘。
4将鸡骨草、猪横脷、瘦肉、姜片、蜜枣统统放入汤煲加12碗水,大火煲开10分钟改小火煲2小时。
5放盐调味(可不放)喝汤吃肉,猪横脷可以沾酱吃。
6清热解毒,去肝火的鸡骨草猪横脷汤。
鸡骨草是比较常见的一种中草药,它不但有很好的治疗疾病的作用,同时也具有一定的养生效果,可以用鸡骨草来煲汤,不但味道非常的鲜美,营养价值也非常的高,能够和鸡骨草搭配煲汤的食材比较多,比如说可以和陈皮蜜枣,可以和夏枯草等等,都能够进行搭配,功效都很不错。
1、陈皮、蜜枣
如果打算用鸡骨草煲汤喝,可以事先准备一些陈皮和蜜枣。然后爱喝骨头汤的朋友可以准备一些牛骨、猪骨,爱喝肉汤的朋友,可以准备一些瘦肉。该汤的功效是:清利湿热,消炎养肝,对于急性肝炎患者,尤为适用。它的做法是:先将鸡骨草、蜜枣、陈皮清洗干净,瘦肉或骨头切成块,放入开水锅中焯一下,捞出后洗净。再将准备好的所有食材放入锅中,加水用大火烧开后,再改小火煲上一个半小时的时间,最后加调料进行调味即可食用。
2、山栀根、鸡蛋
鸡骨草与山栀根、鸡蛋一起,可以用来煲汤,具有养肝阴,清肝热的功效,对因慢性肝炎引起的肝区痛、烦热、尿黄、疲倦症状有很好的缓解作用。它的做法是:先将鸡骨草、山栀根洗干净,与生鸡蛋一起煮,鸡蛋煮熟之后,去壳再继续煮,煮上1个小时后,喝汤吃蛋。
3、夏枯草、猪胰
鸡骨草可以与夏枯草一起煲汤,烫的食材还可以加入适量的猪胰,该汤的功效是强身健体、养肝护脾。它的做法是:先将猪胰处理干净,用开水焯一下后,洗净切成块,鸡骨草、夏枯草洗干净后,与切好的猪胰一起放入砂锅中,加水煲汤,煲上2个小时后,加调料进行调味即可食用。
4、土茯苓、干葛、党参
在用鸡骨草煲排骨汤时,在汤中加入土茯苓、干葛、党参等材料,可以用来清热清毒、舒肝散瘀,主要功效是去湿火。它的做法是:排骨处理干净后切成块,放入沸水中焯一下后再洗干净。鸡骨草、土茯苓、干葛、党参等食材也要彻底清洗干净后,用干净纱布包好,并将纱布口用线扎起来。然后将纱布袋和排骨一起放入砂锅中用大火煮,煮开后转文火煲上两个小时,最好调味进行食用。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyaochangshi/10677.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 鸡骨草护肝助消化提高耐力
下一篇: 鸡骨草——肝病患者的“救命稻草”