月子期间最好不要吃天麻,因为天麻是活血的,这样的吃那个恶露就不容易干净,单独吃鸽子可以的,鸽子炖汤放一点山药枸杞什么的都很好的
月子期间可以喝鸽子汤,但是最好是不要放天麻,鸽子汤是大补的食物,放大枣党参黄芪枸杞就可以了,稍稍放点盐,小火慢炖,这样炖出来的很好喝的,孕妇或者手术后的人喝鸽子汤是最最有营养的汤类了!
产后最好不要吃天麻炖鸭子,因为生完孩子以后身体比较虚弱,肠胃能力消化的也比较慢,所以吃这种有刺激性的食物,而且过于油腻的食物,很容易造成消化不良,甚至有便秘的现象出现。
坐月子饮食禁忌
1、忌多吃味精。为了婴儿不出现缺锌症,新妈妈应忌吃过量味精。一般而言,成人吃味精是有益无害的,而婴儿,特别是12周内的婴儿,如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时,又食用过量味精,则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。
过量的谷氨酸钠对宝宝,尤其是12周内的宝宝发育有严重影响,它能与宝宝血液中的锌发生特异性的结合,生成不能被机体吸收的谷氨酸,而锌却随尿排出,从而导致宝宝锌的缺乏,这样,宝宝不仅易出现味觉差、厌食,而且还可造成智力减退,生长发育迟缓等不良后果。
2、忌食寒凉生冷食物:产后身体气血亏虚,应多食用温补食物,以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物,会不利于气血的充实,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露的排出和淤血的去除。
3、忌食辛辣刺激性食品:食用辛辣食品,如辣椒,容易伤津、耗气、损血,加重气血虚弱,并容易导致便秘,进入乳汁后对宝宝也不利。而且妈妈产后气血虚弱,若进食辛辣发散类食物,如辣椒,可致发汗,不仅耗气,并可伤津损血,加重产后气血虚弱,甚至发生病症。刺激性食品,如浓茶、咖啡酒精,会影响睡眠及肠胃功能,对婴儿也不利。
4、忌食酸涩收敛食品:产后妈妈淤血内阻,不宜进食酸涩收敛类食品,如乌梅、莲子、柿子、南瓜等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。
5、忌食冷饮:如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等,不利于消化系统的恢复,还会给妈妈的牙齿带来不良影响。
炖鸽子汤需要准备红枣,生姜,猪瘦肉,鸽子,把鸽子的脚去除,生姜切成片状,猪瘦肉切块,锅里面加入适量清水,把鸽子,生姜片,瘦肉放进去血水去除,然后捞出来清洗干净,准备一个碗,把瘦肉倒进去,再放入清水,红枣,生姜片,鸽子,隔水蒸煮4个小时,蒸好以后就可以出锅吃了。
鸽子汤怎么炖补气血
清炖鸽子汤,需要准备一只新鲜鸽子,枸杞,生姜片,鸡精,锅里面加入适量的水烧开,然后把鸽子放进去,需要不断的把水浇在鸽子上面,不停的洗,洗干净以后就不会有浮沫,内脏焯一下,把内脏塞到鸽子肚子里面,然后放到铁锅中,加入适量的水以及生姜盖上盖子,隔水炖两个小时,炖好以后加入枸杞一些鸡精盐调味就可以吃了。
天麻鸽子汤,需要准备一些枸杞,天麻,生姜,鸽子,把鸽子剁成块状,放到开水里面焯一下,然后再拿出来清洗干净,然后重新放进干净的锅中,加入生姜,天麻以及清水,用大火煮开,再改成小火炖煮一个半小时,时间到了以后,加入适量的枸杞,盐,鸡精调味就可以关火吃了,味道是非常不错的。
还可以制作山药鸽子汤,需要准备一些枸杞,红枣,山药,鸽子,料酒,生姜片,先把鸽子处理好,水分沥干,生姜清洗干净切成片状,然后再把山药洗干净皮去除,切成块状,鸽子放进一个大的碗里面,把料酒,山药,生姜片,红枣,枸杞放进去,再加入适量清水,大火蒸煮一个小时,也可以用高压锅来制作,这样速度会变得更快。
什么人不能喝鸽子汤
鸽子汤的营养价值非常高,适当的喝一些也非常不错,但并不是所有的人都适合,身体容易上火的人不要喝太多鸽子汤,因为它是一种温补性的食物,喝得太多容易让上火的情况变得更加严重。
性欲旺盛的人也不能喝太多鸽子汤,因为喝鸽子汤能达到强腰补肾以及扶阳气作用,如果喝太多鸽子汤反而对身体健康不利。
鸽子汤的功效与作用
喝鸽子汤能够达到美容养颜以及强身健体作用,它里面含有软骨素,经常吃的话就能让人体机能得到改善,让皮肤变得越来越好,而且滋补强身的作用也非常不错,喝一些鸽子汤还可以强筋健骨,它里面的蛋白质含量非常丰富,能够让器官活力充沛,也可以让新陈代谢的速度变得更快。
喝鸽子汤能够润肺明目,不管是脑力,视力,体力方面的恢复都非常好,喝鸽子汤还能达到促进伤口愈合作用,因为它里面的胶原蛋白含量很高,如果和红豆搭配在一起吃就能够退热补血,能够让身体更加健康,也可以让皮肤变得更加光泽,老年斑出现的情况也能减少。
喝鸽子汤还能延年益寿,可以让大脑细胞更加有活力,因为鸽子汤里面有非常丰富的脑磷脂,可以让组织细胞里面的代谢速度变得更快,也可以让神经细胞衰老以及脑组织衰老速度降低,吃完以后体力可以增加,思路可以变得更加清晰,而且记忆力也能提高,对于儿童以及脑力工作者来说就非常适合。
月子能吃的炖鸽子的做法,主要有以下几步,按照要求和提示去做就可以了,做出来的炖鸽子肉特别的美味好吃。
第一步应该先把鸽子清洗干净后进行焯水,很多人就是做错了这第一步,直接就把洗好的鸽子拿去炖,这样是不正确的,我们应该先给鸽子焯水,注意是冷水下锅,等到水烧开后关火等2分钟再捞出,捞出之后用冷水冲洗一遍,这样可以使鸽子肉比较紧致一些。
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炖鸽子汤讲究食材搭配,这样才能将鸽子汤的功效发挥最大,所以要准备一些生姜、天麻、红枣、枸杞和鸽子一起炖,不但能帮助鸽子去掉腥味,还能增加营养,使汤更加养人,爱美的女生可以再加入一些莲子和百合,具有么美容养颜的功效哦。提醒大家,天麻需要提前泡水一天才可食用。
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焯好水后的鸽子先炒一下,这样炖出来的汤颜色会使乳白色的,然后再倒入足量的清水,放入天麻片、生姜片、红枣、枸杞这些食材,大火烧开,汤烧开后再转小火,慢慢炖一个小时左右,最好再加入盐提味,入味后即可出锅。
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