发霉的天麻怎么处理？

扔掉，有毒，不能吃了。

发霉的天麻就不能吃了，要扔掉了。这里有些天麻的保存方法，您有时间可以学习下的~

天麻的保存方法

1、用清水洗干净(清洗的时候不要太用力，轻轻的洗去表面的泥皆可以，千万别弄坏尾部和头部部分，否则保存时间不长)，然后再放到阳光下晒干水分皆可，也可以烘干，收藏。

2、干天麻存储法：将天麻洗掉泥后，晒除水分，用蒸笼蒸，切务蒸太熟，用手捏，感觉有点软就可以了，然后用杠炭火烘烤。注：用炭火烘烤时将天麻放到棉布上面，这样烤出来的天麻才没有烟味。

3、不管是食物还是一些药材保存问题，都是大家不可忽视的，因为保存得当了，那么什么时候我们需要的时候都可以利用的到，而且可以更好地发挥它，对身体健康带来的保健价值，有效地帮助我们解决一些疾病产生的不利影响。

中草药霉变是很普遍的现象。

主要是保存的环境欠佳所致。

看霉变的程度，如果是重度的霉变，天麻内原有的白色质地已经变灰甚至变黑，则已经达到变质的标准，是不能再使用的了，黄曲霉菌可是严重滴致癌物质。

如果天麻是块状，只是表面有少许的霉点，内部颜色无改变，可以用刷子流水冲刷，晒干即可。

如果是切片状的，霉点无论多少，都只能忍痛割爱咯……

本人刚刚通过2014年执业中药师考试中药综合知识，里面就有专门的中药保存的内容，嘿嘿。

发霉的东西应该要晒干才行吧

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