红茶在生活中经常的常见,只是有些人爱喝比较了解,而有些人不爱喝就不是很了解,还有一些人正在出去了解的状态中,他们非常想要知道红茶养生好喝,可究竟怎么泡红茶才好呢?下面大道家园天然养生专家为您介绍红茶泡法。
1.置具洁器:饮红茶前不管是用哪种等等都要先准备好茶具,也就是盛茶的杯或盏、煮水的壶、洁净的水等等。然后每杯只放入3克的红茶,若用壶煮可以将茶3-5克加入茶壶中。
2.烹水沏茶:茶放好了以后冲入沸水,如果是高档红茶最好选择白瓷杯为宜,这样可以看到其中的色泽,品茶,如果用壶煮就直接放茶配料,注入热水壶盖盖上就行了,红茶的香气与味道也是能够在热水中释放的。
3.红茶的冲泡过程:泡红茶水最好是纯净水,如果是水龙头流出来水需要注入煮水壶里煮沸在用,水弄好以后,根据茶壶的造型,注入不同量的水,让茶叶在冲泡时有伸展的空间。注意冲泡浓茶的时候每人是量要少写,建议最好有第二次的续杯,这样才能够品尝到红茶的香醇。
如果是将滚水的水注入壶里泡茶,要注意水花形成像一元硬币大小的样子最适宜,水烧开后的30秒的时间就要冲哦,这样才有好的味道。快速的冲泡是不能适当茶香的,所以要泡闷,时间是2-3分钟半就好。相信充好的茶,倒入不同类型的杯子里面,都能够享受到红茶的芳香。
究竟怎么泡红茶才好呢?大道家园天然养生专家介绍的冲泡方法,相信大家都清楚了,专家介绍这样的冲泡非常好,刚接触茶的您是不是已经了解了冲泡的方法呀,如果喜欢加糖或牛奶的人群,还可以加一些,红茶喝起来就另有一番风味了。
红茶的正确泡法:
将热水倒入冲泡壶中,对冲泡壶进行温热,随后将水倒掉。将5g新鲜茶叶放入温好的冲泡壶中。倒水的过程最好一气呵成。
盖上壶盖,让红茶进行充分地闷泡。基本时间为3分钟,细碎的茶叶闷泡时间可以酌减,而大叶片则适当延长。到时间后,打开壶盖,用搅拌勺轻轻搅拌一下,让茶叶完全展开。用来过滤茶叶的过滤勺先用热水进行冲洗,减少金属对红茶口感上的影响。泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶,倒入壶中。
冲泡红茶注意:
我们在冲泡红茶的时候,要控制好它的出汤速度,一泡要控制在十秒内,首先如果红茶泡太久就回浓,就会很苦。再就是泡久了茶叶中的氨基酸会释放。
红茶和绿茶不一样,在泡绿茶的时候可以放进大杯里一直泡,但是红茶是不能这样泡的,如果红茶这样泡的话会很大程度上影响茶的口感,这时候我们再喝的话就不会有红茶的那种独特气味。所以我们在冲泡红茶的时候选用白瓷盖碗最佳。
红茶的冲泡方法与清饮壶泡法相似,只要在泡好的红茶茶汤中加入牛奶、蜂蜜或柠檬调饮,具体做法如下:
①备具。按人数选用茶壶及与之相配的茶杯,茶杯多选用有柄带托的瓷杯,茶叶罐、随手泡、汤匙。
②洁具。开水注入壶中,持壶摇数下,再依次倒入杯中,温烫后倒去,以洁净茶具。
③置茶。用茶匙从茶叶罐中拨取适量茶叶入壶,根据壶的大小,每60毫升左右水需要1克干茶,红碎茶每茶叶克需70~80毫升水)。
④冲泡。将90℃左右开水高冲入壶。
⑤分茶。静置3~5分钟,提起茶壶,轻轻摇晃,使茶汤浓度均匀,滤去茶渣(或加用滤网),倾茶入杯。随即加入牛奶和糖(蜂蜜红茶则调入蜂蜜,柠檬红茶加入1片柠檬片和糖),调饮伴侣的用量视个人口味而定。
红茶、奶茶
⑥奉茶。持杯托奉茶给宾客,杯托上需放一个汤匙。
红茶泡法和其他茶的泡法基本相同,红茶泡法的具体流程如下:x0dx0a红茶泡法步骤1,量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。x0dx0a红茶泡法步骤2,闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。x0dx0a红茶泡法步骤3,品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。x0dx0a红茶泡法步骤4,置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水。
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