猕猴桃是猕猴桃科植物的果实,本草纲目中说它是猕猴十分爱吃的一种水果,所以命名为猕猴桃,也有传说猕猴桃外形长得像猕猴而得名。猕猴桃在几千年前的诗经中就有记载,但直到百年前人类才了解其营养和药用价值,猕猴桃也才正式为人们的健康服务。
现代医学研究认为,猕猴桃营养价值极高,并且有着很好的药用价值,中医养生理论也认为猕猴桃可入药用于养生治病,下面就让我们认识一下这种有益健康的水果。
猕猴桃营养丰富
猕猴桃被现代人称为奇异果,就其所含的营养来说有两个突出的特点,一是营养含量多,二是营养的各类丰富。
猕猴桃中含有丰富的维生素A、C、E和钾、镁、钙等矿物质,其中它的维生素C含量是橙子的2倍,在各种水果中排在前列,他所含有的钙是苹果的17倍,可见其营养含量之大。
猕猴桃还含有叶酸、胡萝卜素、果胶、膳食纤维、黄体素、肌醇等多种营养元素,能够供给人体更均衡的营养,所以猕猴桃汁成为国家运动员首选的饮料。
猕猴桃的药用价值
中医认为,猕猴桃有着较好的药用功效,古代典籍中记载猕猴桃味酸、甘,性寒,无毒,有着清热解毒、生津止渴、健胃、利水等功效,能够治疗内热燥渴、呕吐、关节疼痛、黄疸、腹泻不止等疾病,还有抗衰老、黑发等作用。
现代医学研究发现,猕猴桃含有丰富的维生素C,能够增强免疫力,美容养颜,它含有丰富的果胶和维生素E,却几乎不含脂肪,能够减少血液中脂肪和胆固醇的含量,对高血压、冠心病、脑血栓等心脑血管疾病有着良好的预防和治疗作用。
猕猴桃所含的肌醇是细胞代谢不可缺少的物质,能够促进细胞新生,起到健脑和提高记忆力的作用。
猕猴桃含有很好的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,将肠道内有害物质迅速排出体外,对治疗便秘有特效。
它还含有谷胱甘肽,能够抑制癌细胞的增生,有防癌抗癌的功效,它含有丰富的SOD成分,能够起到较强的抗氧化作用,是天然的抗衰老水果。
此外,猕猴桃还含有丰富的糖醇类生物活性成分,能够调节血糖,对于预防糖尿病有着较好的作用。
猕猴桃的营养价值
被誉为“水果之王”的猕猴桃,酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。
2猕猴桃的功效有哪些
防癌
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。
降低胆固醇
可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料,可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
治疗糖尿病
猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬,有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。经常摄入甜,酸,辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外,深夜吃东西,喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题,如胃灼热,或胃酸倒流,都可以把猕猴桃作为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
改善视力
由于其含有丰富的营养物质,因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料,可以解决胃虚弱问题。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题,还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外,它还是一种强大的抗氧化剂,可以消除皱纹和细纹。
(1)提高机体免疫功能,对癌症患者有辅助治疗作用。
(2)有抗衰老作用,可改善皮肤(包括头皮)血液循环与营养供应,故有乌发、抗皮肤皱纹及益肤美容功能。
(3)能改善肝脏功能,促进肝细胞再生,因而,它可以辅助治疗急、慢性肝炎。
中老年人常服猕猴桃酒、猕猴桃粥等,有较好的养生保健及护肤益颜作用。
猕猴桃自身水份含量高,热量低,确实是减肥美美的非常好的挑选。猕猴桃自身含有充足的维生素C,有益于推动三价铁的吸收。与此同时猕猴桃和其他的新鲜水果一样含有丰富多彩的钾和镁,尤其合适防止和控制高血压的群体服用。猕猴桃的膳食纤维素含量挺高,能促进肠道蠕动,降低食物残留滞留的的时间,合适有长期便秘困惑得人服用,可是假如容易拉肚子的群体或是提议少吃。
猕猴桃干含有支链氨基酸,能合理地改进血液流动,防止静脉血栓的产生,对减少心肌梗塞、血压高、心梗、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的患病率和治疗早泄有尤其作用。猕猴桃干含有很多的自然糖醇类化合物肌醇,能合理地调节糖酵解,调节细胞内的生长激素和神经系统的传输效用,对预防糖尿病患者和抑郁有特有作用。猕猴桃干含有VC、VE、VK等多种多样维生素,含有丰富多彩的叶酸片。
猕猴桃不但能够增进食欲、滋补养生强身健体、抗癌、抗氧化性、延缓衰老,提升机体免疫功能,调节运动能力,并且可以合理调节人体脂肪细胞的分化,减低血液中的碳水化合物和凡士林二脂,对糖尿病患者及其特异性皮炎均有优良的功效。猕猴桃还含有身体必须的多种多样营养元素及其膳食纤维、多种多样碳水化合物、蛋白、人体脂肪、蛋白质核糖核苷酸、猕猴桃碱、矿物等,被有的人称之为vc之首及果中佳品。
患上高血糖的病人是可以吃一些猕猴桃的,尽管猕猴桃中含有一定量的含糖量,但猕猴桃中含有可以降低血糖糖尿病治疗的化学分子,铬。猕猴桃含有丰富多彩的维生素C,维生素C可以帮助我们降血脂里的酶蛋白含量,清理血管垃圾,防止一些心脑血管病。与此同时维生素E针对延缓衰老拥有显著的作用,经常吃猕猴桃还可以减缓皮肤衰老,抵御皮肤干,清除一些肌肤的暗纹.
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