相信说到猕猴桃,应该是众多朋友的最爱,因为猕猴桃不仅味道好,而且营养非常的丰富,对于身体健康有很好的滋补效果。那么吃猕猴桃带来的保健效果到底都有哪些呢?下面小编将为大家做出详细的介绍,希望能对各位提供一些参考,进一步的认识猕猴桃。
1、降低胆固醇
吃猕猴桃可以降低胆固醇,这是因为猕猴桃中所富含的纤维和果胶是非常丰富的,这些物质可以降低血液中胆固醇的浓度,预防心血管疾病的出现。
2、促消化
消化不好的人,平时也可以通过吃一些猕猴桃来进行改善,因为猕猴桃具有促进消化的作用。猕猴桃含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物。
3、降血脂
平时血脂比较高的人也可以吃一些猕猴桃,具有很大的改善效果,可以抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化,可改善心肌功能,防治心脏病等。
4、防癌抑肿瘤
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。
5、增强体质
猕猴桃亦是滋补强壮之品,其中的营养物质可明显提高肌体活性,促进新陈代谢,协调肌体机能,阻断致癌物质,使自己的体质得到增强,延缓衰老。
猕猴桃带来的保健效果是有很多的,可以滋补改善身体状况。尤其是对于一些患有高血脂,高胆固醇的人来说,平时吃一些猕猴桃,有很好的调理作用,而且能够用于预防便秘。猕猴桃确实是不可多得的水果佳品,但要注意平时吃猕猴桃不能够一次吃得太多。
猕猴桃是水果中的佼佼者,很多人都非常喜欢吃猕猴桃,不光光是因为它的口感非常的好,更多的是在乎它的营养价值。因为吃猕猴桃不仅能够帮助身体补充很多营养,而且还可以起到很好的保健作用,下面将为大家讲解猕猴桃的五大保健功效,希望能对各位提供帮助。
食用猕猴桃可以降低胆固醇
猕猴桃中所含纤维含量非常高,其中有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,对于防治心血管疾病很有疗效。
食用猕猴桃可以促消化
在猕猴桃中所含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物,肠胃消化不好,出现便秘的人可以经常食用猕猴桃。
猕猴桃可以降血脂
猕猴桃中的果胶可以抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化,可改善心肌功能,防治心脏病等。
食用猕猴桃可以防癌抑肿瘤
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。
食用猕猴桃可以增强体质
猕猴桃也是可以滋补强身的一种水果,猕猴桃所含有的营养物质可明显提高肌体活性,促进新陈代谢,协调肌体机能,阻断致癌物质,使自己的体质得到增强,延缓衰老,美容养颜。
通过介绍我们了解到猕猴桃带来的保健功效非凡,平时生活中如果能经常吃一些猕猴桃的话,对于健康的补益效果是非常突出的,可用于缓解身体出现的一些不适。当然对于猕猴桃的选择一定要确保新鲜优质,而且猕猴桃的食用量不可以一次性吃的太多。
猕猴桃呈椭圆形状。表面有一层深褐色的毛。其果肉呈亮绿色和一排褐色的种子。其味道被人描述为草莓,香蕉,凤梨三种水果的混合味道。也是因为猕猴喜欢吃,而猕猴桃的表皮裹毛,与猕猴相似,所以以猕猴来命名。那么猕猴桃的营养价值如何呢?一起来看看健康饮食文化吧!
名称
猕猴桃别名:毛桃、藤梨、白毛桃、毛梨、毛梨子、猕猴梨、木子、毛木果、马屎陀(贵州民间,因长得像马屎所得此明)、阳桃、奇异桃、羊桃(黄山当地人的叫法)、几维果与奇异果。注:奇异果是外国生产的猕猴桃等。
分类
猕猴桃分为美味猕猴桃和中华猕猴桃两大类,美味猕猴桃表皮毛多而硬,中华猕猴桃表皮毛少而稀疏,常脱落。现在常实用的猕猴桃以美味猕猴桃种类居多;如徐香、金香、秋香、海沃德、哑特、金魁等都是美味猕猴桃。
地理分布
中国是猕猴桃的原生中心,世界猕猴桃原产地在中国,特别是陕西省关中的秦岭北麓地区;猕猴桃生于山坡林缘或灌丛中,有些园圃栽培。我国陕西、四川、河南等地均有分布。
猕猴桃在全国有五大产区:一是河南的伏牛山、桐柏山、大别山区;二是陕西秦岭北麓(主要是西安市周至县和毗邻的宝鸡市眉县);三是贵州高原及湖南省的西部;四是广东河源和平县。五是四川省的西北地区及湖北省的西南地区;而国内陕西省西安市周至县和毗邻的宝鸡市眉县、四川省的苍溪县、安乐镇因盛产猕猴桃成为名符其实的猕猴桃之乡。
引种历史
早在1849年已为外国引种。英国,美国,新西兰都是最早的引种国,现在已被引种到欧洲,美洲和澳洲。
1899年,英国园艺学家威尔逊(E。H。Wilson)在湖北西部引种植物时,因猕猴桃花丛美丽、果实味美而将它作为花卉引种到英国和美国。英国引种的猕猴桃曾于1911年结果。在威尔逊把猕猴桃引进西方的同时,他也把这种野果介绍给在宜昌的西方人,结果大受欢迎。这些在宜昌的西方领事人员、海关人员、商人和传教士等因此得到一种新型的果品而大饱口福。
1904年,在新西兰北岛西海岸汪加努女子学校女教师伊莎贝尔将在宜昌雾渡河采摘的猕猴桃种子带回新西兰,并送给农场主爱里生,爱里生将它栽培后于1910年结果。
据了解,猕猴桃作为果树栽培并成为商品在是20世纪三四十年代的新西兰。1940年,新西兰北岛的几个果园产的猕猴桃已有可观的产量。1952年,猕猴桃鲜果首次出口到英国伦敦。由新西兰培育出来的品种被逐渐引种到澳大利亚、美国、丹麦、荷兰、南非、法国、意大利和日本等国。1980年,仅新西兰栽培猕猴桃12300公顷,年产量达2万吨,独占世界市场。
形态特征
猕猴桃的植株是分为雌雄的,雄株多毛,而叶小,雄株花也较早出现于雌花。然而雌株却少毛,或无毛,叶一大于雄花。
“水果之王”
猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。
营养价值
猕猴桃果实肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。适时采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果。
因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料,又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外。
还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的别名又称为奇异果,它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的营养价值远超过其他水果。
猕猴桃的营养价值与保健功能
猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。
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猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
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猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
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猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
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猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
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猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。
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猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型,为孕妇朋友解除后顾之忧。
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猕猴桃含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明,为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
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猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。
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猕猴桃病虫害少,一般无需使用农药,是极少数没有农药污染的无公害果品之一,这是维护人体健康的最佳保证。
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