冰冻章鱼怎么做

生活中，很多人都喜欢吃海产品，比如章鱼。它的营养非常丰富，很滋补，经常吃，抵抗力会更好，更少生病。做法也不是很难，很容易就能学会。如果想营养更丰富，更容易被吸收，可以搭配其他东西一起做来吃。跟着大道家园网养生网来看看。

冰冻章鱼怎么做

可以和青椒一起炒来吃，很滋补。对身体很好，经常吃，体质会更好。做之前，要准备好材料，适量的章鱼、青椒，调料姜葱蒜、料酒等。把所有材料洗干净，如果章鱼是冰冻的，要先解冻，放入开水里烫一下，大概一分钟，当它变色后，捞出来沥干水分，切成条状，放在一边备用。把青椒切成块状，最好均匀一些，口感会更好。把姜蒜切小剁碎，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把姜蒜放进去，有香味出来时。放入章鱼，用大火快速地炒，1分钟后。放入青椒，加点料酒、酱油，继续炒几分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好，很下饭。

在做的时候，如果营养更丰富，也可以放些胡萝卜一起炒来吃。在炒时，要注意，要用大火炒，不要用小火，会影响它的口感，会很难吃。如果喜欢酸甜口味的，也可以加点醋、辣椒进去，味道也很好。在吃时，可以喝些酒，比如红酒等，口感会更好。对肠胃也很好，很容易消化，在晚上的时候吃，会更快入睡，不会那么容易失眠、做噩梦，保健效果很好。

在做时，最好把章鱼的墨汁去掉再吃，味道会更好。在炒的时候，不要炒太长时间，1~2分钟就可以了，否则会影响它的口感，吃起来会很老，会很难吃，对身体也不好。在做时，可以放些香菜进去调料，可以去掉章鱼的腥味，味道会更好。

冰冻章鱼怎么解冻

买回来之后，如果冰冻很厉害，可以把它放入水里泡一下。或用凉水冲洗，放在水龙头下面冲。如果不想浪费水，可以用盆子接住，换着冲，很快就能解冻。或把它放入开水里烫一下，会解冻得更快，但这种方法会流失很多营养成分。加点盐在章鱼上面，再放入水里泡一下，大概30分钟，解冻速度也很快。还有一种方法，把章鱼放在有太阳的地方晒，也是非常快的一种方式。相对于常温解冻，一般放在凉水里，会解得更快，效率更高。

吃章鱼的好处与坏处

适当吃一些，对身体很好，里面有很多蛋白质，经常吃，抵抗力会更好。对皮肤也很好，每天适当吃些，毛孔会更细、更有光泽。在工作疲惫的时候，适当吃些，可以缓解这种症状，会更有精神和活力，效率更高。它是平性的，贫血的人，适当吃些，可以改善这种情况，气色会更好。对肝脏也很好，还能排去体内很多毒素。但适量吃就行了，如果吃太多，会有反作用，特别是一些污染严重的章鱼，对身体有很大的危害。有很多细菌，吃了，会患上很多疾病。一些痛风的人吃，会变得更加严重，更难痊愈。老年人吃，胆固醇很容易变高。一些肝脏不好、有肝病的人吃了，有很大的负担，很难消化，会变得更加严重，更难痊愈。就算吃，也要根据医生的建议去吃，不要乱吃。

章鱼丸子怎么做

做之前，要准备好材料，适量的鸡蛋、章鱼烧粉等，辅料洋葱、海苔碎等，调料番茄酱等。把所有材料洗干净，把鱿鱼表面一些黑色的皮去掉，再切成丁状，放入开水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分，放在一边备用。把鸡蛋打入一个干净的碗里，加点水、章鱼烧粉进去，搅拌均匀。

再放油进锅里，八成热的时候，把章鱼烧粉放进去。最好是花生油，口感会更好，价格也很实惠。不要倒得太多，1-2勺就可以了。再把其他菜，洋葱、大头菜切小剁碎，放进去。一面变金黄色后，翻到另外一面，熟了后，加点自己喜欢的调料，比如番茄酱、沙拉酱，就可以吃了。或放些海苔碎，味道会更好，营养更丰富。如果有条件，也可以买一些专门做章鱼机器做来吃。

上面就是关于章鱼的一些知识和做法。平时有空，可以自己在家做来吃。但做的时候，要注意，最好买新鲜的，不要买那些放了很久的，营养成分会流失很多，保健效果也没那么好。吃多了，对身体不好。

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