辅食鹅肝怎么做

辅食鹅肝怎么做

很多孩子，特别是一岁以下的婴儿，体质很弱，身体很多器官都发育得不是很完善。所以最好给他吃一些容易消化又滋补的东西，比如鹅肝。经常吃，会发育得更快。对肠胃也很好，很容易被吸收。常吃，免疫力会更好，更健康。跟着大道家园网养生网来看看。

辅食鹅肝怎么做

凉拌吃，非常美味。做之前，要准备好材料，适量的鹅肝、香菜、白芝麻等。把所有材料洗干净，把鹅肝切小剁碎。放油进锅里，八成热的时候，放入鹅肝，炒均匀，撒些芝麻，倒出来放在一边备用。再把香菜切小剁碎，把西兰花放入水里煮，熟了后，捞出来沥干水分，剁碎。放入鹅肝里，搅拌均匀，就可以给宝宝吃了。

和菠菜一起煲粥吃，非常健康。经常吃，宝宝的抵抗力会更好。做之前，要准备好材料，适量的鹅肝、大米、菠菜等。将米洗干净，放入高压锅里，加入适量的水，煮15分钟。再把其他材料，菠菜切小，最好切成丁状，放进锅里。加点白糖、盐，搅拌均匀，煮一分钟。放入菠菜，继续煮，熟了之后，就可以盛出来给宝宝吃了，非常美味，口感很好，也很容易消化。里面有很多蛋白质，经常吃，体质会更好。还有很多矿物质，经常吃，可以预防很多疾病。铁元素也很多，补血效果很好，每天适当吃一些，宝宝的气色会更好。

和丝瓜一起煲汤喝，也非常美味，口感很好。做之前，要准备好材料，适量的鹅肝、丝瓜，调料香菜、花生油等。将所有材料洗干净，把丝瓜切成片状，在鹅肝切成片，最好薄一些，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把一些调料，姜葱蒜放进去，有香味出来时;放入鹅肝，用大火快速地炒，熟了后，把丝瓜放进去，翻炒均匀。大概一分钟，加入适量的水，盖上盖子煮，熟了后，加点盐、香菜，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。它里面有很多维生素，经常吃，宝宝会发育得更好。眼睛也不会那么容易近视，特别适当一些很小的孩子，一岁以下的婴儿吃。

辅食鹅肝的营养价值

它对身体很好，有很多好处，是非常美味，很滋补的东西。经常吃，会更健康。对心血管很好，能预防很多这方面的病。脂肪很少，就算吃多了，也不会那么容易长胖。对肠胃也很好，还能降低胆固醇;对眼睛也很好，经常吃，可以预防近视。

辅食可以吃什么

一般不同年龄段的宝宝，吃的东西是不一样的，有一些差别，要根据实际情况搭配来吃。如果一些太小的孩子，一岁以下，6个月左右的宝宝，最好吃一些母乳或奶粉。对肠胃很好，会更容易被吸收，没什么负担。或吃一些流质的东西，比如土豆泥、果泥等。对身体很好，没有添加剂，经常吃，会更健康，体质更好，更少生病。

如果一岁以上，可以吃一些面条、青菜粥等。也很容易消化，但要煮烂一些，会更快被吸收。如果已经能走路了，可以搭配其他东西一起吃。一岁以上的宝宝，吃的东西，范围可以广一些，成年人能吃的，宝宝也能吃了。但最好还是剁碎一些，才会更容易消化，对肠胃更好。

辅食的食谱推荐

如果是6个月以下的婴儿，可以给他吃一些苹果胡萝卜汁。做之前，要准备好以上所有材料，洗干净，切成丁。放入锅里，加入适量的水，用大火煮15分钟，熟了后，烂了。用一些干净的纱布过滤，只给孩子喝汁就可以了，对肠胃很好，经常吃，会发育得更快。或喝一些米汤。做之前，把米洗干净，放入锅里。加入适量的水，大火煮开之后转小火，大概煮30分钟;熟了后，就可以给宝宝喝了，也很容易消化，对肠胃很好。

如果是6个月以上的宝宝，可以给他吃一些猪骨萝卜泥。做之前，要准备好以上所有材料，将它们洗干净，切小剁碎。放入锅里，加入适量的水，大火煮开之后转小火，大概煮半个小时;熟了后，捞出来给孩子吃。但吃的时候，最好把胡萝卜剁碎，会更容易消化。如果想口感更好，可以加点醋进去，味道很好。每天适当吃些，宝宝的食欲会更好。

上面就是关于辅食的一些知识。如果想宝宝长得更快，按上文提到的一些方法去做，坚持吃一段时间，会更健康，发育得更快。做法也不是很难，只要有耐心，多做几次，很容易就能学会。

鹅肝的做法

做法如下：

原料：鹅肝适量、花辣椒少许、干辣椒少许、葱段少许、生抽少许、盐少许、鸡精少许。

1、将干辣椒用剪刀剪开，将鹅肝放在案板上切开，待用。

2、烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。

3、接着，下入切好的鹅肝，加点生抽，翻炒。加点盐、鸡精调味，继续翻炒。

4、最后，搁入葱段，出锅，装盘。

婴儿辅食肝泥的做法详解

动物的肝脏营养丰富，具有补气养血和补肝明目等功效，不仅大人经常吃，对宝宝来说，动物的肝脏也是很好的补血辅食之一，当宝宝能添加荤类辅食后，适当地给宝宝添加动物肝脏辅食能比较好地避免出现贫血状况。很多妈妈喜欢将动物的肝脏做成肝泥后单独或者跟其他辅食搭配给宝宝吃。下面是一些婴儿肝泥辅食的做法详解。
一、猪肝泥

食材：新鲜猪肝（或鸡肝、鹅肝）一小块，生姜适量

做法：

1、将新鲜猪肝清洗干净，然后放入清水中浸泡一段时间，约1个小时，期间不断换水，最后可用生姜泡十几分钟左右；

2、将洗净的猪肝去筋膜，切成薄片，洗干净放锅里加水煮开去血水，煮开后捞出用清水再冲一下；

3、锅里重新换水，放几片生姜和适量葱，再放入猪肝煮熟煮透，煮好后捞起晾干用勺子碾压成泥或者放入辅食工具中搅打成泥即可，搅打时可以加一点开水。

二、肝泥菜粥

食材：大米、猪肝泥（或鸡肝泥）、青菜叶比例约为3:2:1

做法：

1、将大米洗净泡一段时间，放入锅中加适量水煮粥；

2、将青菜叶洗净切碎，放入锅中加少许水煮熟，然后捞出；

3、将肝泥和菜泥依次放入煮好的粥中，搅拌均匀即可。

三、萝卜肝泥卷

食材：猪肝泥（或鸡肝泥、鹅肝泥）适量，白萝卜一小个，馄饨皮几张

做法：

1、将白萝卜去皮洗净切成碎，或者用工具刮成细丝再切碎，放入烧开的水中煮5分钟左右捞出，再倒入猪肝泥搅拌均匀；

3、将白萝卜肝泥馅包入馄饨皮中，卷成细卷，然后放入蒸锅中蒸约15分钟即可。

四、山药肝泥

食材：山药一小段，猪肝泥（或鸡肝泥、鹅肝泥）适量

做法：

1、将山药洗净去皮切成小块，蒸熟；

2、将山药放到辅食工具中，加入适量开水打成泥，然后加入猪肝泥搅拌均匀即可。

五、猪肝番茄泥

食材：番茄约1/4个，猪肝泥（或鸡肝泥、鹅肝泥）适量

做法：

1、将番茄放进烧开的水中烫一下，然后去皮去籽切碎；

2、将番茄碎放进辅食工具中打成泥，在放到蒸锅中高温蒸熟，然后再拌入猪肝泥即可。

肝泥是给宝宝补铁的最佳辅食食物之一，妈妈们可以按照宝宝月龄适当地给宝宝添加肝泥辅食。

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