桂园最初产于广西一带,因而会有“北有人参,南有桂圆”一说。桂园的成熟期在八月,称为“桂”,形呈圆状,则为“圆”,这就是桂园名称的来历。
桂圆功效显著
在日常生活中,大家一般会将桂圆当作水果、零食来吃。但是,中国的很多食物都是药食同源的。那么说到“桂园”在医学上的作用,可以追溯到两千多年前的汉代,可谓历史悠久啊!
对于桂园的药性,明代的《神农本草经》就曾明确记载:“久服强魂聪明,轻身不老,通神明。”
中医研究认为:“桂圆最适合思虑过度,失眠健忘的人群食用。”“久思伤脾”会导致“肝血不藏”,就容易产生失眠健忘等症状。这时,桂圆就可以派上用场,发挥它的功效了。
日常食用方法
直接吃新鲜桂园或者桂圆干,10—15颗即可。
代茶饮用。易上火人群,可加入绿茶一同饮用;胃寒、胃胀者可在饮食时加入适量生姜、红糖。
用白酒泡,口感极佳。特别是对于女性朋友来说,具有美容养颜,精神焕发之效。
药膳:桂圆莲子羹
功效:缓解失眠多梦,具有健脾养胃之功效。
材料:
桂圆干15克,莲子30克,白茯苓20克,党参20克,大红枣15克,水500毫升。
制法:
在前一天晚上,将所有材料倒入选好的陶罐、砂锅等器皿之中,用水泡上一晚。
第二天,将它放在锅灶上,先用大火煮沸,再用小火慢熬。四小时之后,倒出药汁。
往罐中再倒入适量的水,熬制两个小时之后,倒出药汁。
最后,将前后两次药汁混合再煮,加入蜂蜜,滤去残渣,方可食用。
养生大潮不养生,难道你要养寂寞吗?鹅……那还养生比较好。于是乎,在乘着养生风的人们中,格外的宠幸“药食同源”的食材,比如枸杞、山药、桂圆干……总觉得人家都药食同源了,必需的比普通的食材在养生方面有不一样的魔性。
好吧,思想自由,总是可以多想想,不犯罪。不过捏,想法很丰满,现实很骨感,今天咱们这篇小文就专门给大家剖析一个被神奇的药食同源的食物:桂圆干。如果和你曾经期许的不一样,说好了看完不许哭哈。
先来简单认识一下啥是桂圆干?
其实捏,桂圆就是我们常说的“龙眼”(这个眼和龙没啥关系,可能为了彰显高贵,起了龙眼这个名字。如果当初叫猪眼或者鱼眼啥的,估计市场价格会有所变化吧!)。那桂圆干就是把新鲜的桂圆晒成干,就齐活了。
认识完桂圆干,那就来唠唠吃桂圆干八卦益处是真是假吧!
1. 吃桂圆干可以美容,真的假的?
关于吃桂圆干能不能美容的事吧,那得看你从哪个角度去说:
咱先在桂圆干中仔细地扒拉一下,看看到底有没有啥成分可以起到美容作用的,还真有!这种物质叫做黄素蛋白脑B型单胺氧化酶。
开心,鼓掌。
然鹅……有是有,量不多,量达不到,只能起到安慰的作用。那多吃点不行吗?
不嫌甜呀!作为果干的一种,含糖量高那是统一的标配,吃多了不仅血糖受不了,还容易胖,腰也受不了。
所以总结一下就是:桂圆干,喜欢吃,就吃点,吃的时候心里想着变美了,这样的心理暗示还是很重要的。还有就是喜欢用桂圆干泡水喝的,增加了饮水量,确实比喝水少的皮肤好呢。
2. 吃桂圆干可以开胃增进食欲,真的假的?
这事很明显是真的!理由很简单,因为桂圆干有一种特殊的芳香类物质,味道很独特,所以这种味道会增进食欲,对于胃口不好的人,没胃口的时候还是可以尝试一下,看看对你有没有帮助。
3.听说吃桂圆干可以补铁,真的假的?
鹅,不太好使。
新鲜的桂圆铁含量和其它水果差不多,挺低的,每百克约为0.2mg。但是晾干之后,确实铁含量提高不少,含量约在3.9mg/100g,比大家公认的干枣高。乖乖,补铁这事妥了。
然鹅,妥啥呀,植物里的铁是三价铁,吸收利用率贼差,还有就是也不能多吃。所以靠吃桂圆干补铁的这个事,也是凉凉,但是终究是有比没有强,至少吃进来的三价铁比其他的食物还高呢,不是。
说半天赶脚着,桂圆干真的没啥神奇的。嗯,是的,桂圆干就是一种比较健康的零食选择,因为成干了,矿物质钾、镁等比新鲜的要高出不少,但是水溶性的维生素却没剩下啥。口味上甜滋滋的,可以直接吃,也可以做甜品、煲汤、泡水,只要是喜欢,就可以经常控量吃点,没毛病!记住就是不要指望着吃桂圆干就能获得神仙法力(神奇功效)就行。
话说生活本来就很苦了,喜欢甜蜜滋味的你,偶尔来点,比吃精致糖含量高的零食强多了。
桂圆属于热性水果。
桂圆肉属于温补的水果,有补血补气功用,体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点桂圆,对她们身体恢复很有好处。但是正常女性多吃桂圆,不仅起不到养颜美容的效果,还会“攻火上身”,造成脸上长疙瘩。严重了还会“伤阴”,影响到月经等。
据现代研究,桂圆肉鲜食,味甜美爽口,且营养价值甚高,富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸、腺膘呤等,其中尤以含维生素P量多,对中老年人而言,有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用。
扩展资料:
1、吃桂圆的益处
(1)温补:多喝桂圆茶可增进脑力,改善虚冷体质。
(2)丰胸:中医医说女人主血气,常吃桂园的女人,脸色红润、身材丰满,所以很多丰胸的补方,都以桂圆作为搭配。
(3)安眠:中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效,非常适合长期失眠者食用。
(4)补血:能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用,可用于治疗病后体弱或脑力衰退,妇女在产后调补也很适宜。
2、注意事项:
(1)龙眼含糖量高,食用后容易生湿热。对于湿热、痰湿重的人最好少吃。
(2)多吃容易导致滞气上火。如果是便秘、大便粘腻、腹胀、口干舌燥或者是小便黄赤的人群,消化不良、阴虚内热之人不能多吃。
(3)糖尿病患者服用龙眼都需要特别注意,千万不能够大量服用。
人民网-桂圆的功效与作用 补心脾益气血延年益寿
-桂圆
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