香蕉有很高的营养价值,由于香蕉具有软烂香甜的原因,因此受到很多老人和小孩的喜爱。但是万事都是有双面性的,香蕉有着其他水果无法比拟的营养是不假,可是,如果食用不当或者选用的香蕉没有成熟,那么也会对人造成不小的伤害。那么香蕉都有哪些禁忌呢?我们一起去了解一下吧!
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。
熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。
香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。
我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。
鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。
2、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。
那么香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11-13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度。
香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。
3、忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。
4、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,这样对身体健康非常不利。
香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。
除了上文所提到的的禁忌之外,还要知道的是,如果香蕉吃多了的话,对我们的肠胃功能正常的运作也是会产生一定的影响的,而且还会导致我们情绪波动较大。所以大家在吃香蕉的时候,要注意了,一次不要吃太多。一定要记住的是,不管什么水果,营养在高,一定不要过多的食用、乱吃,以免对身体造成不必要的影响!
香蕉吃多了会发胖、会导致微量元素比例失调,并且长期空腹吃会危害健康。
1、香蕉多吃也会胖
香蕉所含的热量较大,如果吃多了却不经常运动的话,也会发胖。
2、香蕉并非人人适用
香蕉含钾高,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不适合多吃,建议每天吃半根即可,以预防因排钾功能受损而发生高钾血症。香蕉糖分高,糖尿病患者每天只能吃20克左右,而且最好分几次食用,以防血糖升高过快。
香蕉性质偏寒,胃痛腹凉、脾胃虚寒的人也应少吃。怀孕期脚肿者, 最好也不要生吃香蕉。
3、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉,这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。
此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此,香蕉不宜过量食用。
一天吃3根香蕉最健康,据国际通行指引,成年人每天应该摄入3500毫克(mg)的钾元素;而一根平常的香蕉大约125克(g)的重量,含有450mg的钾元素。
这意味着,如果一名健康的正常人纯靠吃香蕉摄取钾元素,需要至少7根半才能达标。不过,由于其他饭菜里同样包含钾元素,并不是每个人都需要每天吃这么多香蕉补充。
根据英国广播公司BBC的说法,适量吃香蕉,是最佳做法。香蕉是细胞的充电器,钾元素维持细胞正常运作,3根香蕉能提供1500mg的钾元素,不多也不少正好。
1 肾不好少吃虽说香蕉能帮助人体补充矿物质元素,但由于其钾、镁等含量太过丰富,吃多了会增大肾脏的负担,所以肾功能不全的患者要少吃,最多不要超过一根。
2 感冒不生吃香蕉属于寒性的水果,所以脾胃虚寒或者患有感冒发烧的患者不宜食用,否则容易让病情加剧,另外怀有身孕脚部肿胀的孕妇也不宜食用。如果实在想吃香蕉,则可以烹饪熟了再吃,比如拔丝香蕉,蒸香蕉等。
3 糖尿病少吃香蕉吃起来虽说感觉不是很甜,但其也含有较多的糖份,所以不太适宜糖尿病人食用,如果特别想吃也要控制食用量,已不超过半根为宜。
4 香蕉不减肥近几年比较流行吃水果减肥,有些女性喜欢吃香蕉,所以想通过大量食用香蕉来代替其他食物,从而达到减肥的目的。但这是不靠谱的,因为香蕉所含热量较高,有些国家如卢旺达和布隆迪等甚至把香蕉作为主食。
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