桂花栗子怎么做好吃

桂花栗子怎么做好吃

栗子的营养价值是公认非常高的，其中不近含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质元素。在我们生活中最为常见的就是糖炒栗子，但实际上还有一种口感很好的桂花栗子。具体桂花栗子是如何制作的呢?跟着大道家园网养生网来看看。

桂花栗子怎么做好吃

材料：栗子1000g、猪油50g、冰糖250g、糖桂花25g。

做法;1、将板栗清洗干净以后，在栗子的正方面可以切一个一字刀，全部切好以后，在锅内烧开适量的清水，将板栗在锅内烫一下，取出板栗肉，再将栗子切成小丁备用。

2、在锅内加入适量的猪油，在油温热了以后，将切好的栗子在油内炸一下，马上再将已经炸号的栗子放入到开水的锅内调水一下，这样可以帮助去除掉栗子中的油脂。然后放入到碗中，在开水的锅内再次整一下。

3、锅内再次烧开适量的清水，再次将栗子放入到锅内煮一下，然后加入冰糖和桂花，一般煮5分钟以后即可。

桂花栗子可以一起吃吗

桂花和栗子是可以一起吃的。因为栗子的营养价值是很高的，其中含有丰富的矿物质、脂肪、矿物质、以及丰富的维生素，这些物质可以补充人体所需的多种营养物质，口感上栗子也是会有一定的甜味，但是味道不是很浓，但是加上桂花的清香，就是十分的完美了。

桂花可以在怎么吃

1、将采摘下来的新鲜桂花在清水里清洗干净，去除掉桂花的脏物，再放入到盐水中浸泡大约5分钟的时间。

2、将已经浸泡好的桂花放在纸巾上吸干水分，然后自然的晾干，一般晚上制作，第二天早上就晾好了。然后将准备好的桂花和糖搅拌均匀后，在锅内沸水情况下煮开15分钟即可。

3、煮好的桂花糖水凉透了以后，临商适量的蜂蜜，包上保鲜膜，可以在冰箱内保存很久的时间。

4、将红枣用清水泡开，然后再将糯米面加上少量的清水搅拌均匀。一般可以直接在少开谁的时候煮一下。

5、将红枣的核去掉，再将红枣切成小块备用。再将糯米面团分成小块，可以跟枣差不多大小的。

6、最后将切好的红枣逐一的放在小面团的中间，在锅内沸水情况下蒸15分钟，再将准备好的红糖水淋在蒸好的枣上，再放上一些干桂花就可以食用了。

栗子可以怎么吃

香菇烧栗子

材料：栗子、香菇、青红辣椒、姜、盐、老抽、江南有、盐。

做法：1、将栗子剥好以后清洗干净备用，将香菇、姜、青红辣椒切成片备用。

2、将准备好的栗子放入到锅内，沸水情况下蒸熟。

3、在锅内加入少量的油，油温热了以后，加入姜炒香以后，加入切好的香菇翻炒。

4、再将已经蒸熟的栗子加入锅内继续翻炒，然后加入适量的清水煮开。

5、再加入生抽、盐、老抽后，转小火继续煮。

6、最后加入准备好的青红辣椒继续翻炒，在蔬菜完全熟了以后就可以食用了。

栗子焖排骨

材料：猪排骨、栗子、酱油、料酒、盐、糖、生抽、蒜、生粉。

做法：1、将排骨在清水中清洗干净后，切成小块，再将蒜切成末、将板栗取出栗子后备用。

3、将切好的排骨放入盆中，加入适量的盐、酱油、料酒、糖、生粉搅拌均匀后，放在一旁腌制60分钟，也可以用保鲜膜包起来，放入到冰箱冷冻层，所用时间会缩短很多。

4、锅内加入适量的油，油热了以后，加入蒜末炒香，然后加入腌制好的板栗继续翻炒，再加入栗子翻炒。

5、最后加上适量的清水，大火烧开以后，盖上盖子焖30分钟左右就可以了。

板栗烧鸡

材料：板栗、鸡腿。

做法：1、将栗子清洗干净，将鸡腿清洗干净后，切成块，再将姜切成丝后备用那个。

2、将切好的鸡腿放入到盆中，加入盐、料酒腌制30分钟。

3、在锅内加入适量的油，油热了以后，机上姜丝炒香，再加入腌好的几块再次翻炒。

4、在鸡肉翻炒变色以后，加上栗子继续翻炒。

5、加入适量的清水，在大火烧20分钟以后，再加入适量的盐、蚝油再次煮熟就可以食用了。

上文中简单的为大家介绍了一些板栗以及桂花的烹饪方法，因为制作方法简单，大家可以在空闲的时间简单的进行制作。实际上除了上面已经介绍的方法以外，板栗还可以直接烧肉、煮汤，营养价值都是很高的，希望的介绍对大家有所帮助。

板栗的煮法

当树叶渐渐被秋意染红时，板栗也深受欢迎起来。此时的板栗香甜可口，维生素C含量甚至比西红柿还高，健脾补肾、延年益寿的上等果品。无论是街边小贩的糖炒板栗，还是自己用板栗入菜，平平淡淡，温暖治愈。
板栗既可生食、炒食、又可加水煮食等等，用它烧制菜肴，口感会变得更加丰富，除了原本的鲜嫩以外，更多了一层浅浅的清甜！
板栗烧鸡1
【食材】： —鸡全腿、板栗、葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖；
【做法】：
1. 板栗去壳，烧开水煮4分钟左右，捞出沥干水备用
2. 鸡块可以是半只全鸡，也可以买琵琶腿。焯水沥干备用
3. 烧热锅放油，油的量可以稍多点，放入板栗，炒到表面变色后捞出备用
4. 余油再次烧热，放入葱姜片爆香，加入白糖炒焦糖色，倒入鸡块翻炒
5. 鸡块表面微黄后调入料酒，（颜色不够淋少许酱油）盐，加入板栗
6. 倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右
7. 再大火收干水份。调味出锅，撒入葱段即可
板栗烧肉2
【食材】： 五花肉500克、板栗、葱、姜、八角、盐、冰糖、料酒、老抽；
【做法】：
1. 五花肉切方块，焯水
2. 锅中油热后，放入葱姜、花椒、八角煸香，放入飞水后的五花肉翻炒均匀，加入料酒烹香、老抽上色
3. 倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，小火继续煮
4. 将板栗在身上划一刀，锅中水沸后放入板栗煮两三分钟，迅速放入凉水中，顺着板栗裂开的口剥去外壳和内衣
5. 五花肉煮半个小时后，放入去皮的板栗，继续煮十五至二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可
蜂蜜烤板栗（烤箱版）3
【食材】：板栗、白砂糖、蜂蜜、植物油花生油；
【做法】：
1. 板栗洗净晾干，用剪刀在每个板栗上面竖划一刀
2. 切好的栗子放入容器里，倒入1勺约10ML的花生油，来回晃动容器，使每一个栗子表面都均匀裹上一层油
3. 烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好185度的烤箱
4. 白砂糖蜂蜜和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖蜂蜜溶解在水里，成为糖水
5. 栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来，用软刷沾上糖水，刷在栗子表面
6. 刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可
糖炒栗子（简易版）4
【食材】： 板栗500g、油少许、盐、糖；
【做法】：
1. 把栗子背部用刀划一条小缝，浅、长为好，小心手哦
2. 把栗子放锅里煮，水稍微没过栗子一点即可，放一小撮盐
3. 大火煮开 ，小火煮30分钟（根据栗子大小适当调整），煮熟后捞起，晾干水分
4. 锅烧热放极少的油、糖，倒入栗子，开中小火翻炒。会陆续“啪”“啪”的裂口，不要被炸锅的声音吓倒，等都裂口了就可以装盘。糖也可以煮的时候放，口味自己调整。加油炒一下让颜色更漂亮些
栗子粥5
【食材】： 大米（糯米、小米随意）栗子、水；
【做法】：
1. 准备好材料：大米等用水浸泡，栗子煮熟去皮
2. 大米添足水，滴几滴油，大火煮开，小火慢炖
3. 栗子擦成茸，将栗子茸放入煮好的白粥里，继续煮5-10分钟即可
板栗炖芋头6
【食材】： 去皮栗子100g、毛芋头500g、盐、生抽；
【做法】：
1. 板栗去皮或者买菜市场去好皮的生栗子，切或掰成小块，小芋头去皮切成滚刀块
2. 锅烧热下少许油，下入切好的芋头和栗子翻炒一下，然后加水没过芋头
3. 大火烧开后转小火，盖上锅盖炖20分钟
4. 加入盐和生抽再炖10分钟让其入味即可，注意翻一下以防粘锅，汤汁不要收得太干哦
香菇烧栗子7
【食材】：栗子300g、香菇200g、青椒红椒各一个、盐、生抽、老抽、姜；
【做法】：
1. 栗子剥掉外壳，上蒸锅蒸8-10分钟
2. 香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用
3. 锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水
4. 水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟
5. 大开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可
桂花栗子羹8
【食材】： 栗子、干桂花、淀粉或藕粉3大匙、水两碗、冰糖十粒左右；
【做法】：
1. 栗子去皮煮熟，切成小粒，要小一点才能让栗子肉均匀漂浮在羹中
2. 锅中放两米饭碗的水，放入冰糖煮化，然后放入切碎的栗子和桂花煮至水开
3. 将3大匙淀粉或者藕粉与2大匙冷水（一定要用冷水，否则会结块）搅拌均匀，倒入烧开了水的锅中，快速搅拌均匀，待水再次开起呈稠羹状即可关火

板栗的做法，怎么做才最好吃呢

板栗青豆炒双菇

食材：干香菇、蘑菇、青豆、板栗 素蚝油、芝麻油。

做法：

1、板栗煮熟（7、8分熟~~反正还有点生的感觉），剥皮，香菇泡好，蘑菇洗净切片，青豆洗净。

2、锅内放适量水烧开，倒入少许食用油、素蚝油、芝麻油，少许白糖、盐，再煮开。放入泡好的香菇，蘑菇片，大火煮开后，用小火煮，让蘑菇和香菇充分吸收汤汁。

3、倒入板栗、青豆，大火翻炒，转小火盖上锅盖焖一会儿就好了~~

板栗的的做法有什么？

糖炒板栗、板栗炖鸡、香菇炒板栗、板栗山药排骨汤等都是板栗的常见做法，它能让人们品尝到板栗的软糯口感与甘甜滋味也能让人体吸收板栗中的丰富营养，能让它发挥好的食疗功效。

糖炒板栗

糖炒板栗是板栗，最常见的做法是特别适合在寒冷的冬季使用，在做的时候需要把板栗的表面用剪刀剪一个十字口，然后准备适量的食用盐和适量的白糖，先把食用盐放在锅中加热，随后把栗子放到锅中慢慢炒，炒到栗子表面的盐就全部脱离以后，再放入适量的白糖，继续翻炒翻炒到糖全部化开粘在粒子表面以后，保证栗子熟透直接取出，炒好的板栗趁热吃。

板栗炖鸡

板栗炖鸡在做的时候需要把板栗提前去掉外壳，再把鸡肉提前剁成块，用清水洗净以后，冷水入锅焯掉血水，在炒锅中放适量食用油，放适量白糖炒化，然后把鸡块入锅，炒上糖色，放入适量葱，姜生疮，放入足量清水，再放入准备好的板栗，盖好锅盖加热煮开，再用中小火炖煮40分钟，最后把汤汁收浓就能出锅食用。

香菇炒板栗

板栗可以和香菇搭配在一起做，菜做的时候需要把板栗去掉外壳，香菇提前用清水泡软以后切成块，再准备适量的五花肉和葱姜在炒锅中放适量食用油加热后，把五花肉入锅，炒到变色，放入葱姜适量生抽炒匀，随后放入处理好的香菇和板栗，一起翻炒均匀，炒的板栗和香菇熟透加食用盐调味即可。

板栗山药排骨汤

板栗煲汤和再用它煲汤的时候可以搭配不同的食材，山药和排骨就是用板栗煲汤的理想搭档，在做的时候需要把排骨提前剁成段，用冷水洗净，再用沸水冲掉血水，放在汤锅中，加入适量葱姜，放入足量清水加热煮开，用中火炖煮半小时再发板栗和切成块状的山药，一起放到锅中炖煮半小时，炖到排骨软烂熟透以后加盐调味，出锅以后吃排骨喝汤即可。

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