钙是骨骼生长发育最重要的营养元素,一旦出现缺钙,就可能会诱发骨骼发育不良、骨质疏松等疾病,那么缺钙怎么补呢?下面就简单为大家介绍三种补钙食疗方法。
1、紫菜腐竹汤
食材:紫菜、腐竹、高汤
做法:腐竹泡发后,切成段。高汤煮沸、加入准备好的腐竹、紫菜,继续焖煮十分钟即可。
功效:紫菜腐竹汤含有丰富的钙、镁、心等营养物质,不仅可以补钙,而且可以促进体内钙质吸收,增加血钙浓度。
2、黄豆花生炖猪蹄
食材:黄豆、花生、猪蹄、少许料酒、葱姜蒜
做法:黄豆、花生提前泡发,清洗干净备用。新鲜猪蹄切块,焯水,放入砂锅中加大量清水,大火煮沸,转小火焖煮半小时,再加入准备好的黄豆、花生,继续焖煮半小时即可。
功效:黄豆、花生、猪蹄中都含有一定量的钙元素。三者搭配煮汤食用,可提高钙含量,增加体内血钙含量,有效缓解缺钙症状。
3、黑芝麻黑豆浆
食材:黑芝麻、黑豆、黑米、核桃肉
做法:黑芝麻、黑豆、黑米、核桃肉,清洗干净后,文火炒熟,研磨成粉,热水冲调后即可食用。
功效:黑芝麻、黑豆不仅含有钙元素,还富含维生素C、维生素E等微量元素,可有效促进钙质的吸收,增加钙含量,缓解缺钙所引起的不适症状。
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