胡萝卜怎么做儿童餐

胡萝卜是我们生活中非常常见的食物，因为其中富含丰富的维生素以及胡萝卜等等成分，对于人体的需求来说是非常有帮助的，而儿童对于食物的选择上来说，是有一定的要求的，那么如何使用胡萝卜制作出宝宝可以吃的美食呢?跟着大道家园网养生网来看看。

胡萝卜怎么做儿童餐

材料：鸡蛋、米饭、糯米粉、澄粉、黄瓜、白糖、胡萝卜汁、菠萝丁、南瓜糊、香菇、奥尔良烤鸡翅、青菜汁。

做法:1、将需要的食材都准备好，一些需要清洗的如香菇和胡萝卜都清洗干净备用。

2、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的香菇和胡萝卜放入到锅内蒸熟。

3、将准备好的香菇和胡萝卜放入到锅内蒸熟，最好在蒸的时候加上几个菜叶一起蒸熟。

4、蒸熟的香菇和胡萝卜碾碎。另外将适量的胡萝卜和青菜分别打成汁备用。

5、将菠萝切成小丁以后备用。

6、取适量的澄粉和糯米分别和胡萝卜汁和青菜汁混合成为两种颜色。

7、取少量的胡萝卜面将菠萝丁包起来，然后牛城胡萝卜的形状，青菜面捏成菜叶的形状。

8、两种面拼在一起摆成胡萝卜的形状，放入到锅内蒸熟。

9、其他的食材全部准备好，加入适量的米饭放入到锅内炒熟。

10、用海苔煎成动物的小表情，将所有的食材都在盘子中摆成动物的团就可以了。

11、最后再搭配上奥尔良烤鸡翅和南瓜糊，一份美味的儿童餐就做好了。

儿童吃胡萝卜的好处

1、润肠通便：丰富的膳食纤维富含在胡萝卜中，这些膳食纤维具有可以帮助增加大便中的水分，起到非常不错的促进排便的作用，尤其是对于一些患有便秘的问题有着缓解的作用，同时还可以预防结肠癌的发生。

2、提高免疫力：胡萝卜的成分中含有丰富的维生素A以及木质素，这些成分在加快身体的新陈代谢以及增强身体的免疫能力方面有着非常不错的效果。

3、益肝明目：胡萝卜具有益肝明目的作用主要是因为在胡萝卜的成分中含有丰富的胡萝卜素，这种物质可以有效地起到预防夜盲症以及缓解宝宝弱视的问题上效果是非常不错的。

胡萝卜怎么挑选

1、胡萝卜芯小：大家在挑选胡萝卜的时候，主要是看叶子和根据的连接处，一般芯越小胡萝卜越好。

2、圆柱形：越是整齐，呈现圆柱形的胡萝卜质量越好，在选择胡萝卜的时候，最好选择形状相似的。

3、颜色：通常非常新鲜的胡萝卜表面都是呈现出橘黄色并且非常有光泽的，如果有颜色比较暗的胡萝卜就是质量不好的。

4、重量：通常情况下，同样大小的胡萝卜，质量越重的胡萝卜相比较之下越是非常新鲜的。

5、成熟：一般看着比较大的胡萝卜，成熟度是非常高的，因此在选择胡萝卜的时候越大的越好。

6、裂口：购买胡萝卜的时候，尽量不要选择有裂口的胡萝卜，因为这样的胡萝卜质量不好，同时也不好清洗。

7、粗的：在挑选胡萝卜的时候，不要购买胡须很长的，最好是选择相对比较粗的胡萝卜是最好的。

胡萝卜的食用禁忌

1、胡萝卜和辣椒不宜生吃：胡萝卜和辣椒的营养成分是可以相互抵消的，因为在胡萝卜中含有大量的维生素C分解酶，而辣椒中的维生素C含量则是非常高的，这两种食物在搭配的时候，会出现营养价值降低的情况。但是因为维生素C分解酶耐受不了高温，因此在经过烹饪之后就可以食用的。

2、胡萝卜不宜和醋同吃：在胡萝卜成分中含量比较多的就是胡萝卜素，但是胡萝卜素这种物质是非常怕酸的，因此建议在吃胡萝卜的时候不要添加醋。

3、胡萝卜和白萝卜不要一起食用：虽然胡萝卜和白萝卜的营养价值都是非常高的，但是这两种食物在搭配的食用的情况下，很容易出现营养成分降低的情况。同时白萝卜成分内还含有大量的芥子油以及木质素，这些成分可以有效地提高身体的免疫能力。但是这些物质在高温的情况下会被破坏掉。而胡萝卜则是恰恰相反的，在高温的情况下，会使胡萝卜的营养价值发挥的更好。因此像平时胡萝卜和白萝卜是非常不适合一起食用的。

大家在读完上文中关于胡萝卜的介绍以后，是不是已经对于胡萝卜的烹饪方法有了新的了解了呢?如果是喜欢胡萝卜的小伙伴可以在空闲的时间简单的进行制作。希望上文中小编的介绍对大家有所帮助。

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