酱爆鱿鱼须怎么做(鱿鱼须的做法大全 鱿鱼须的烹饪方法)

酱爆鱿鱼须怎么做

在烧烤摊我们经常看到的除了烤串以外，最吸引人的就是鱿鱼了吧，因为口感有嚼劲，香味扑鼻营养价值非常高深受大家的喜爱。那么大家直到鱿鱼须怎么做才好吃吗?在制作的时候我们都需要注意哪些问题吗?跟着大道家园网养生网来看看。

酱爆鱿鱼须怎么做

材料：鱿鱼须、西芹、青椒、红椒、姜、蒜、黄豆酱、海鲜酱、砂糖、盐、料酒。

做法：1.将所有的食材都清洗干净，西芹切成菱形，青红椒切段。将姜和蒜切成沫以后备用。

2.锅内加入适量的清水，大火烧开以后，加入适量的料酒和盐、鱿鱼烫一下就可以取出，不要烫的时间过久，否则鱿鱼会变老。

3.锅内加入适量的油，油热了以后，放入葱姜蒜炒香。

4.加入海鲜酱和豆瓣酱继续炒香，然后加入西芹和青红椒翻炒1分钟以后，加入鱿鱼须翻炒。

5.最后加入适量的盐和料酒炒匀以后，就可以取出食用了。

酱爆鱿鱼须的营养价值

从营养价值上来看，鱿鱼中的有益成分还是非常多的，比如其中的钙、磷、铁对于促进骨骼发育以及造血方面都有不错的促进效果。同时鱿鱼中的蛋白质和人体必需的氨基酸、牛磺酸，对于抑制血液中的胆固醇问题，效果也是非常不错的。尤其是在帮助缓解疲劳、恢复视力以及肝脏问题效果也是不错的。鱿鱼中的多肽和硒在抵抗射线以及病毒方面也有不错的治疗效果。

鱿鱼中的特殊成分还具有可以促进胰岛素的分泌，尤其是在帮助肝脏解毒以及预防糖尿病上有着非常不错的效果。在喝酒的时候，吃一些鱿鱼还可以有效的预防因为酒精引起的肝脏功能损坏问题。

鱿鱼须怎么烤

材料：鱿鱼须、食盐、香葱、花生油、孜然粉、花椒粉、辣椒油、调味鲜、醋、生抽、辣椒粉。

做法：1.将鱿鱼清洗干净、沥干水分以后，放入到碗中。

2.加入适量的生抽、醋、辣椒粉、孜然粉、花椒粉以及调味鲜搅拌均匀。

3.腌制好的鱿鱼用干净的竹签串起来，然后平铺在烤盘上。

4.烤箱预热到100度，然后设置好上下火，再将准备好的鱿鱼须放在烤箱内烤制20分钟就可以取出了。

5.取出的鱿鱼须刷上适量的辣椒油，再放入到烤箱内烤2分钟左右就可以了。

6.这样一份鲜美的烤鱿鱼丝就做好了。

孕妇可以吃鱿鱼吗

孕妇是可以适量的吃鱿鱼的，因此本身鱿鱼的营养价值就是非常高的，其中包括人体所需的蛋白质、钙、磷、铁以及牛磺酸成分都是容易被身体所吸收和消化的。这些物质不仅对于贫血、孕期胆固醇果膏、病毒性以及胎儿脑部发育不完全的问题，都有着非常不错的改善作用。如果在坚持服用的情况下，还可以有效的帮助增强人体的免疫力，在滋补的食品上来说，是非常不错的选择。同时鱿鱼成分中含有的钙、磷、铁成分，在帮助促进骨骼发育以及帮助造血方面效果也是非常不错的。

专家表示，鱿鱼的营养价值在海产品中还是相对比较高的，其中含量较高的就油蛋白质、钙、磷、铁、硒、碘、锰、铜等成分，在帮助治疗贫血、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏问题上，效果非常的明显。

1.治疗贫血：鱿鱼具有非常不错的造血功能，主要是成分中的钙、磷、铁等成分的主要作用，尤其是对于孕期出现的贫血、骨骼发育都有着非常不错的效果，如果出现贫血问题时，可以多吃一些鱿鱼。

2.防治孕期高胆固醇：含量丰富的牛磺酸也是富含在鱿鱼中，这种牛磺酸对于抑制血液中胆固醇过高问题，有着非常不错的抑制效果，因此孕期胆固醇过高的时候，可以尝试多吃一些鱿鱼。

3.抗病毒：在鱿鱼成分中含有大量的肽和硒成分，这两种物质具有非常不错的抗病毒的效果。如果想要减少外界病毒对于身体的侵袭问题，可以尝试多吃一些鱿鱼。

4.有利胎儿脑部发育：鱿鱼中的DNA成分也是比较多的，这是一种宝宝大脑发育必不可少的物质，为了保证宝宝更加的聪明，可以多吃一些鱿鱼哦。

上文中针对鱿鱼须得制作方法，介绍的也是比较详细的，大家可以根据自己的喜好来进行制作。不过目前小摊上面售卖的鱿鱼很多都是浸泡过得，对身体会有一定的影响，因此建议大家还是需要少吃。

鱿鱼须的做法大全 鱿鱼须的烹饪方法

1、酱爆鱿鱼须

材料：鱿鱼须3个（约1斤），海鲜酱1大勺，青红辣椒3个，生姜一小块，蒜瓣4个。

做法：鱿鱼须洗净，每个须都切下来，放入开水中烫一下表面变色即可。捞起后冲洗干净沥下水分。青红椒去籽切块，生姜蒜瓣切粒。锅子大火烧热后倒入适量的油，放入生姜蒜瓣粒爆香。倒入鱿鱼须快速翻炒片刻。放入适量的盐（不要放多了，海鲜酱里含盐的）。倒入青红椒，海鲜酱快速翻炒均匀，片刻后即可出锅。

2、辣炒鱿鱼须

主料：鱿鱼须300克、葱蒜、碎辣椒、姜。辅料：盐、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

做法：鱿鱼须洗净后切段。葱姜切末、干辣椒剪断备用。鱿鱼须用开水焯约30秒后捞出。锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。下入鱿鱼须大火煸炒约15秒后烹料酒、酱油。下入干辣椒、盐、糖调味后加入少许清水继续煸炒。煸炒至汤汁变浓后入水淀粉勾芡即成。

3、丝瓜鱿鱼须

材料：丝瓜600克，鱿鱼须400克，蒜头2瓣，胡萝卜一小段，生姜一块，盐，料酒，鸡精。

做法：鱿鱼须清干净，切段。丝瓜去皮切条状，胡萝卜去皮切片，蒜头拍扁切碎，生姜切丝。烧热锅（不用放油），放进料酒和生姜丝爆香。鱿鱼须放进去，加一点盐，爆炒至出水，捞起冲洗干净，沥干水分备用。热油锅，放进蒜头爆香。放进胡萝卜片炒至变软。放进丝瓜爆炒，稍为洒点水。丝瓜变软后，放进鱿鱼须，翻炒均匀，放盐、鸡精调味即可。

大鱿鱼须怎么做好吃 酱爆鱿鱼须的做法

1、用料：鱿鱼须500克、紫皮洋葱半个、大蒜3瓣、生姜2片、香菜1棵、甜面酱1勺、生抽1勺、料酒1勺、孜然粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、胡椒粉1茶匙、五香粉1茶匙、白糖1勺。

2、鱿鱼须备好，去掉眼睛和牙齿洗净。

3、改刀切好，锅中烧开水，将鱿鱼焯水1分钟。

4、捞出沥水备用。

5、洋葱切丝，姜蒜切末，香菜切段。

6、起锅，爆香姜蒜。

7、然后加入洋葱炒香。

8、加入甜面酱，翻炒均匀。

9、在加入所有干料炒匀。

10、下鱿鱼须，生抽料酒，翻炒均匀。

11、关火，撒香菜段，炒匀装盘即可。

a65.酱爆鱿鱼须怎么做好吃 鱿鱼须的做法大全

1、锅里放水把鱿鱼焯水，变白即可捞出；
2、两大勺酱油 1/4勺的白糖，倒入鱿鱼抓匀；
3、再放入几片姜片，胡椒粉，加一点白酒，腌制十五分钟；
4、热油锅，爆香蒜末和杭椒干；倒入鱿鱼和腌酱，几滴白醋，大火翻炒一到两分钟收汁即可。

洋葱酱爆鱿鱼须怎么做

用料
鱿鱼须4个
黄豆酱1勺
辣豆瓣酱少许
红洋葱1个
味达美少许
白糖少许
盐少许
孜然粒少许
洋葱酱爆鱿鱼须的做法
鱿鱼须切段（我家妮爱吃头所以留下一起炒），焯水控干备用，洋葱切块。
热锅温油小火炒酱，炒出香味下洋葱。
翻炒匀后加入孜然粒，再加鱿鱼须。
加生抽、白糖、盐快速炒匀。
出锅装盘，开吃。
小贴士
1，焯鱿鱼时加点料酒去腥味。
2，没有用葱姜蒜炝锅，而用洋葱直接炒，是…………我忘了哈哈，不过这样也好，省得盖了洋葱的味道。
3，加的孜然粒必须加热才能出香味，一点不能用粉。

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