辣白菜辛拉面怎么做

辣白菜辛拉面怎么做

在腌制品当中，相信辣白菜是深受大家所喜爱的，因为口感清脆，非常爽口，无论是和什么食物搭配，都不会影响辣白菜的口感和营养价值。下面大道家园网养生网为大家介绍的则是关于辣白菜辛拉面的做法，以及它的营养价值。

辣白菜辛拉面怎么做

材料：辣白菜、五花肉、辛拉面、韭菜、豆芽、生抽、老抽、辣酱、葱、姜、蒜、蒜苗。

做法：1.将所有的食材都准备好，将辛拉面放入到热水中泡开，然后取出沥干水分。

2.锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱、姜、蒜炒香，然后继续加入五花肉炒制五花肉变色。

3.同时再加入适量的生抽、老抽、辣白菜继续翻炒。

4.将豆芽放入到沸水中煮开，放入到锅内继续翻炒。

5.同时再将煮好的面放入到锅内炒熟就可以了。

6.最后撒上适量的芝麻以及简单，可以说这份辣白菜辛拉面是非常美味的。

7.另外一种，也可以或字节将辣白菜和辛拉面放入到锅内一起煮熟也是可以的，这需要看自己喜欢哪种烹饪方法。

辣白菜辛拉面的营养价值

辣白菜辛拉面的营养价值是比较高的，其中含有人体所需的维生素C、维生素B、钙、铁、磷、铁等无机物，都是人体所必需的营养物质。

1.抗菌作用：辣白菜在发酵的过程中会产生大量的乳酸菌，而这种乳酸菌具体可以抑制身体内有害菌的大量滋生。

2.纤维素可以预防结肠炎、肠炎：辣白菜成分中含有着丰富的纤维素，这些纤维素对于肠胃问题中的结肠炎以及肠炎具有明显的调理治疗效果。

3.乳酸菌调节作用：辣白菜中的乳酸菌可以调节肠道内有害菌有益菌的正常菌群数量，尤其是在帮厨胃部分解出酸青梅时效果非常明显。

4.预防酸中毒症：辣白菜实际上是一种碱性食品，对于预防肉质食物中的酸性引起的血压酸化导致的中毒问题，效果非常好。

5.预防成人疾病：专家表示，辣白菜在预防肥胖、高血压、糖尿病以及消化系统方面的癌症问题效果也是不错的。

6.抗动脉硬化及抗老化、抗酸化：辣白菜中具有可以减少血液中胆固醇的特殊物质，同时在预防动脉硬化方面也有效果。同时还可以帮助降低肝脏、脂肪的浓度。同时辣白菜中的维生素C、胡萝卜素以及叶绿素还可以抑制皮肤出现老化。

7.抗癌效果：辣白菜和大蒜一样，具有可以预防大肠癌以及胃癌的特殊成分。

8.方便面中含有棕榈油、调味酱、脱水蔬菜、小麦面粉等，这些成分都是人体所必须的营养物质。

辣白菜怎么做

材料：大白菜、白萝卜、洋葱、梨、苹果、盐、蟹子酱、细辣椒面、糯米粉、大葱、白糖、姜、大蒜、韩式辣椒酱、韩国糖稀。

做法：1.首先将白菜都清洗干净，然后均匀的分成六个等份。将洗好的白菜放入到盆中，加入适量的清水和盐搅拌均匀，放在一旁需要腌制10个小时。

2.将腌制好的大白菜取出沥干水分。

3.准备适量的糯米粉，加入适量的清水搅拌均匀。搅拌好的糯米粉放入到锅中加热至粘稠的状态可以取出晾凉。

4.将苹果、梨、姜、大蒜、洋葱放入到搅拌机中打成泥。

5.将辣椒粉倒入到晾凉的糯米糊中再次搅拌均匀。将萝卜切成丝，大蒜切成斑，放入到糯米糊中，同时再加入适量的白糖、蟹子酱、韩国辣酱、韩国糖稀继续搅拌均匀。

6.将准备好的辣椒糊全部涂抹在腌制好的白菜上面。

7.涂抹好的白菜放入到保鲜盒内，放到冰箱中冷藏，大约5天以后就可以食用了。

辣白菜怎么保存

1.可以直接将辣白菜用保鲜膜包起来以后，放入到冰箱内保存。

2.因为每个地区的食材、气温、水等因素都是不同的，因此整体腌制辣白菜的时间是有一定差别的，建议最好的腌制温度为2度最好，所以搅拌好的辣白菜可以直接放在冰箱内腌制。

3.如果冰箱内储存不下的情况下，可以直接将做好的辣白菜放在通风阴凉的位置也是可以的。

4.在冰箱内存放的时候，尽量使用保鲜盒以及保鲜袋一类的存放是最好的。

上文中已经为大家详细的介绍了关于辣白菜的一些简单的烹饪方法，以及在保存时一些需要注意的问题。实际上辣白菜无论是哪种吃法都是可以搭配的，尤其是清粥、米饭的效果是最好的。

兰州拉面里酸辣白菜做法?

酸辣白菜的制作材料：
主料：白菜一棵
辅料：辣椒面,葱,姜,红辣椒一到两个调料：白糖,食用油,盐,味精,酱油,醋,花椒油
酸辣白菜的特色：
一是家常小菜，易学易做，操作简便；二是白菜酸辣合适，能调剂出你的味觉，老少皆宜，能刺激你的食欲；三是高维生素的菜，适合减肥人群食用。
酸辣白菜的做法：
1、将白菜去掉多余部分洗干净，然后切成小块，放入开水锅中氽熟捞出，晾凉、沥干放入盘中备用；
2、将葱、姜、蒜、红辣椒洗净分别切成丝备用；
3、将锅烧热，加入食用油，然后放入葱、姜、蒜、红辣椒丝炒香，再加入白糖、盐、味精、酱油、醋、花椒油；（注意调料和配料：根据自己的口味加入适量，放调料的原则是宁愿少放而不能多放。）均匀的炒，大约炒3~5分钟左右熄火；
4、把白菜倒入锅中与炒好的调料、配料冷炒，直至炒均匀为止，即可出锅盛盘。

如何煮一碗好吃的辛拉面？

辛拉面介绍：辛拉面就是泡面的一种，作为夜宵食用最佳。

1.面煮的稍微有点硬：在韩国吃辛拉面，端上来第一口面是有点硬硬的，因为你在吃的过程中面会软化，所以老板做的时候，不会到面软的要死才给你。所以自己做的时候不要面很软了再出锅。这样你在吃的过程中面的硬度刚好。然后配上泡菜 等小菜 完美。

2.要用闷得方式。要用闷得方式煮面，如果时间很紧的话可以多煮一会，然后闷一会这样的辛拉面才会入味并且不会很软。

下面两种做法给大家详细介绍：

做法一：

1、将水倒入锅中，下蔬菜包、切片午餐肉、丸子等，大火煮沸（锅边密集冒泡）。

2、下调料包搅匀、放面饼，继续大火煮，煮至可以用筷子插入面饼缝隙将面饼分开。

3、关到最小火，下芝士、泡菜，盖锅盖煮3-5分钟（喜欢吃劲道的可以2分钟，5分钟是极限，再长就没法吃了）。

做法二：

1、烧开水下丸子，煮10分钟捞出。

2、烧开水下面，煮至（做法一第二步）捞出。

3、放菜包、丸子、午餐肉烧开，方面饼。

4、关至最小火下芝士、泡菜，盖锅盖煮1-3分钟

总结

根据每个人的口味不同，调料的添加可以根据自己的情况进行补充，还有很多人喜欢海带等海产品放入辛拉面中，希望大家积极探索辛拉面的吃法，然后安利给我。

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