吃黑木耳的三大保健效果

食物可以让我们得到口感上的满足，而且还可以有补充营养的作用，不同的食物营养的成分不同，营养价值也是不同的。你知道黑木耳吧，它是一种保健的食材，可以让你越吃越健康哦。有很多你不知道的关于黑木耳的好处，一起来看看这些介绍吧。

1、头发白多吃黑木耳

人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，专家建议，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。黑木耳可以有预防白头发的作用，对于乌发有好处，还可以补充微量元素。

2、预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素K和丰富的钙、镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

3、养颜美容之佳品

黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉。此外，维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品，最重要的是含铁量高。吃黑木耳的话可以美容养颜，对于补充铁质和维生素有好处，还可以护肤。

说到补铁，一般都认为菠菜、瘦肉、动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。

吃黑木耳的几大保健功效，你都了解了吧，吃黑木耳果然是有很多的好处哦，如果你还在犹豫不知道吃什么，小编还是推荐黑木耳，可以活血化瘀，还可以美容养颜，对于保护肌肤是有好处的，是不错的养生食材。

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